Compañeros del dulce licor endemoniado, ¡les damos la bienvenida a un nuevo episodio!

Compañeros y compañeras de la magia líquida, les damos la dulce bienvenida a una nueva entrega de sus briagos favoritos.

Sean bienvenidos a un nuevo episodio de DDLB, uno en donde tuvimos la oportunidad de llevar nuestro estudio hasta las impresionantes instalaciones de Cervecería María Bonita, para una experiencia única.

¡Bienvenidos a un viaje cervecero único! En este episodio especial de nuestro podcast, te llevamos a un rincón mágico del estado de México: la Cervecería María Bonita. En medio de un entorno campestre con caballos, perros, avestruces y más, descubrirás la auténtica esencia de la cerveza artesanal.

¡Saludos a todos los amantes de la buena bebida y la fermentación! En este emocionante capítulo de nuestro podcast, nos sumergimos en el vibrante mundo de los destilados para explorar un gin verdaderamente único y refrescante.

¡Holi, hola, la chela en tarro o en bola! Así es como recibimos este nuevo capítulo de DDLB, con nostalgia de la buena por lo que estamos a punto de destapar.

Para los que no conocen a Sierra Nevada, esta cervecería es una de las de mayor tradición y renombre en EEUU. Originaria de Chico, California, esta marca tiene un amor especial por las Pale y las Indian Pale Ale. Si bien no es lo único que produce, definitivamente son sus pesos pesados y con razón de sobra.

Hace poco probamos una de sus cervesuaves en el estudio y ya tocaba abrir la segunda (¿o la tercera? Ya no sé ni en qué día vivo...). Les adelantamos que las botellas quizás ya no estaban en su punto óptimo, pero vamos, es Sierra Nevada. ¿Realmente la íbamos a dejar de disfrutar por unos defectos mínimos? ¡Por su pollo que no!

Torpedo Extra IPA– de 7.2º de alcohol, esta Torpedo hace honor a su nombre y a las cervezas de este icónico estilo. Con explosivas notas cítricas, de frutas tropicales y de pino, cada trago nos lleva al paraíso, solamente con boleto de ida. Lo mejor de todo es que esta chela la pueden conseguir en Amazon, junto con otras de Sierra Nevada, así que ya se la sábanas. Hagan su pedido y esperen unos cuantos bombazos de sabor.

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¡Bienvenidos, hermanas y hermanos del buen tomar! No se dejen engañar por el título de este episodio, pues el problema no fue de la chela, sino de sus 3 bastardos servidores.

Les damos la bienvenida a un nuevo episodio grabado fuera del estudio de DDLB; una vez más en el bar de nuestros buenos amigos Lazarus & Colín: Colonia.

¡Saludos, aficionados al sabor! Hoy nos sumergimos en la historia y el encanto del whisky Grand Old Parr. Un destilado con legado, creado para aquellos que aprecian lo excepcional.

Señoras y señoreees, están leyendo bien: ¡hemos llegado a nuestro capítulo número cien! Sí se pudo, sí se logró, y sí se cumplió. Les agradecemos infinitamente habernos acompañado en estos últimos dos años. Ha sido toda una aventura…

Y para honrar dicho acontecimiento, llevamos al equipo de DDLB fuera del estudio (por primera vez), a un lugar muy especial y muy instagrameable: Colonia.

Colonia es el primer bar en la CDMX especializado en hidromiel; un bar que tiene poco que abrió sus puertas, pero que no titubeó en abrirnos su corazón (¡aaww!) y recibirnos gratamente.

A cargo de Alberto Colín (invitado que ya habíamos tenido en el estudio anteriormente) y Dennis Lazarus, Colonia ofrece una atmósfera íntima a sus visitantes, con tragos y comida de otro nivel.

Era evidente que no podíamos beber otra cosa en dicho lugar, que no fuera hidromiel. Así es como terminamos celebrando el centenario episodiesco con una hidromiel eslovaca que el Maestro Bueno nos trajo de su último viaje.

No tenemos idea de cómo se pronuncie el nombre de esta bebida, pero al primer trago eso dejo de importar de lo compleja y divertida que estaba. Acá les platicamos más de la protagonista de tan importante capítulo y les dejamos las redes de nuestros invitados y su nuevo bar, al final de la descripción:

Vcelovina– una hidromiel añejada en barriles de Whisky por 3 años. Nombrada como honeywine en la etiqueta (de lo poco que se alcanza a entender), esta hidromiel tiene aromas que nos recuerdan a los single malt Whiskies, a los buenos rones y hasta a los tequilas añejos (¿serán las barricas haciendo de las suyas?). Mientras que su sabor tiene un claro distintivo dulce que lo distingue de todos estos destilados. El trago es pesado y ofrece una amplia gama de sabores, pero ¿realmente vale la pena? Sí, 100%.

@colonia.meadery

@lazarusandcolin

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