Heute wagen sich die Weinbrater mal wieder in unbekannte Gefilde: Es geht nach Ungarn, und dort in das Weingebiet Tokaj. Dort wird die Weintraube Furmint kultiviert, aus der hauptsächlich Süssweine gekeltert werden - aber eben auch trockene Weine, und ein solches Exemplar probieren wir in der heutigen Folge.

Der Wein stammt von Gergö Filep, der gemeinsam mit seinem Vater ein kleines Weingut unterhält. Für diesen Tropfen sind die Winzer aber eine Kooperation eingegangen, und zwar mit keinem geringeren als Roland Velich vom Weingut Moric im Burgenland (Österreich). Moric ist ja als Wein-Philosoph bekannt, und darum hat er auch die Linie «Hidden Treasures» lanciert, in der er unbekannten Weinen zu mehr Prominenz verhelfen will.

Nun denn - wir haben es probiert, und soviel verraten wir schon: Wir waren mit der Säure dieses Weins ein wenig überfordert. Warum genau? Hört es euch an!

Der Wein: Moric Hidden Treasures No. 1, 2022

Der Preis: 24.70 Franken

Wo kaufen: In der Schweiz bekommt man ihn hier. Zum Weingut Moric geht es hier entlang, und wer mehr über Vater und Sohn Filep erfahren möchte, schaut hier rein.