Storie della storia del vino.

Roberto Cipresso, winemaker da oltre 30 anni e scrittore, con l'amico Federico Buffa, grande appassionato di vini e degustazioni, ci portano tra vigneti e cantine alla scoperta del vino e delle sue storie. Insieme, ripercorrono l'evoluzione di questo antico compagno dell'uomo attraverso epoche e continenti, per parlarci di un legame nato agli albori della civiltà e mai interrotto. Un affascinante viaggio nell'evoluzione stessa del genere umano. A cura di Francesca de Michele.

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Il viaggio tra le storie della storia del vino, parte dagli albori delle civiltà. In questo primo episodio, Roberto Cipresso e Federico Buffa ci raccontano come l'uomo scopre la vite e le sorprendenti proprietà dell'uva. I processi di fermentazione erano noti già dall'epoca delle popolazioni mesopotamiche, tanto in quella zona sono stati ritrovati la prima cantina, una grotta, e un seme di vitis vinifera di 7mila anni fa. Il vino ha fin da subito un ruolo centrale nella vita dei primi popoli e delle prime civiltà.

La storia epica di questo episodio è quella del ritrovamento del Codice di Hammurabi, le prime leggi per l'uomo e le prime regole per la coltivazione della vite nascono insieme.

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