JOURNEY（三軒茶屋）

・世界の郷土菓子を食べれるお店

・私が食べた世界の郷土菓子

チョコカヌレ、シセチェルブラ、バーズラーレッカリー、ケークエコセ、プリンセストルタ

・今後も新しいメニューや店内限定メニューも出る予定

・イートイン 12~18時（11月30日まで/火曜休み）

郷土菓子研究社

・林さん：世界50か国以上・500種類以上の郷土菓子を食べている

・3冊の書籍を出版中

・メルマガ「郷土菓子研究社通信」でお得な最新情報をゲットしてください

Lazy Daisy Bakery（御茶ノ水）

・スコーン（日替わり）

・イギリスのケーキ（日替わり）

例）ターフケーキ（ヨークシャーの伝統的なケーキ）

・行列がマシな時間帯：11:00~15:00で開店前or13時〜13時半

（並びがなくなった時はお店のSNSで通知が出てました）

・翌日のお品書き：TwitterやInstagram

・現金のみ、予約不可

・店内動画撮影NG、写真は人が映らない&ネット共有しないことを条件に許可を取ればオッケー

・並んでいるときは近隣住民のことを考えて静かにしましょう

6種のパンスイス

・プレーン、レモン、抹茶、ベリー、かぼちゃ、焼き芋

・ザクザク食感

・厳選した食材

MONT-NOM（自由が丘）

・「シナモンロール」や「飴色玉ねぎとアンチョビのキッシュ」もオススメ

・生地にこだわりが強い

・kuku cafe（祐天寺）では、一部のパンとドリンクを楽しめる

バルトの食と手しごと 気まぐれランチ

・スープ、メイン、サラダ、おかず、パン、スイーツ ¥1,300

・リトアニア料理：じゃがいもの肉団子（ツェペリナイ）

・バルト三国のキノコを使ったスープ、ビーツのサラダ、ライ麦パン

バルトの森 佐々木敬子さん

・書籍『バルト三国のキッチンから』の著者

・バルト三国への見識が非常に深い

・ワークショップなどイベント開催

URL：https://baltnomori.com

本で旅する Via（荻窪）

・旅に関する本が約1,000冊ほど

・旅に行きたくなる雰囲気のカフェ

URL：https://via-ogikubo.com

「バルト三国のキッチンから」「エストニアのかわいい刺しゅうと民族衣装のはなし」写真展

日付：2023 11/2 ー 11/30

主催：荻窪「旅するVia」

場所：本で旅する Via（荻窪）

マヌエル自由が丘（11/7オープン）

・ポルトガル料理の名店

・四谷や丸の内の店舗では予約なしだと入れないほど

・ランチコース (フランセジーニャ)

サラダ、スープ、エッグタルト、ドリンク付きで¥2,000

フランセジーニャ

・ポルトガルのサンドイッチでポルト発祥のB級グルメ

・ボリューム満点

・ビールと野菜をたっぷり使ったソースが、コク深く甘い

バクラヴァ

・トルコ・中東などで親しまれる伝統的なお菓子

・サクサクの生地とシロップの甘みが病みつきになる

ナーディル・ギュル（松屋銀座）

・トルコの首都イスタンブールの老舗が展開する海外1号店

・オススメ３選

「バクラヴァ」、「パレスバクラヴァ」、「バクラヴァケーキ」

・オンラインショップあり

・当日のみ予約可

・丸いスタンディングテーブルあり（1つだけ）

・今後は新しい商品も出すかも

Jジャイ香港ストリートフード（渋谷センター街）

・香港出身の方が作る、本場のストリートフード

・400~500円ほどで安く、量も少なめで小腹がすいた時に最適

・12~22時で休みなし

・エッグワッフルはワッフルの概念を覆す見た目

・香港風メロンパン+ミルクティーの組み合わせは最高

公式アカウント：⁠X⁠（旧Twitter）

ザルツブルガー ノッケルン

・３つの山を象った白いスフレ

・ふわふわ軽く、しゅわっと消えていく感覚

・オーストリアのザルツブルク名物

ザンクト・ペーター・シュティフツクリ ナーリウム

・世界最古のレストラン（オーストリア）

・こちらの放送で詳しくお話ししています！

カフェラントマン（表参道）

・ウィーンで有名なカフェの海外１号店

nephew（代々木公園駅）

・バスチーが有名

・バスチー以外のケーキもおいしそう

・雰囲気は海外にいるような感じ（青色がきれい）

バスチー

・全日提供されています

・午前中で売り切れの場合あり

・バスチーにミルクアイスをトッピングするのがオススメ

・バスチーが展示されたサイズより小さかった

ザッハトルテ（オーストリア・ウィーンの銘菓）

・「ホテルザッハー」と「デメル」が販売権や商標権を争い裁判になった

・普通のチョコレートケーキと作り方や材料も違う

・無糖の生クリームをつけて食べるのがオススメ

カフェ ウィーン（三越前）

・ザッハトルテはもちろん、ウィーンのコーヒーなども楽しめる

・ウィーン市、商工会議所、カフェハウス協会から認定を受けた日本初のお店

・12時前までに行けば並ばずに入れる