本集是一個特殊又愉快的訪談經驗，
在製作人小令的安排下，
很難得地，可以和28歲的波麗士宋格致一起聊閱讀、工作與生活，
在訪談過程中，我暫時跳離了設計圈的同溫層，
範圍從閱讀愛瑞克（人稱「愛大」）的《原力效應》，
聊到養寵物、岡倉覺三的《茶之書》甚至講到工作所見的靈魂生死，
從不同觀點角度的交流與理解，
更是很好的一次生活發現。

或許很多事情不一定會有標準答案，
但卻可以在彼此的分享之中，
開始思考這些工作或者生命中遇見的問題，
格致說：「閱讀的好處就是讓人可以從其他方面去思考。」
正是因為閱讀、對生命的好奇與熱忱，拉近了人與人的連結。

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◎片頭音樂製作：
Eileen Shan Zou
◎串場音樂：
Chris Zabriskie創作的「Prelude No. 17」「Prelude No. 20」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ 
來源： http://chriszabriskie.com/preludes/
藝人： http://chriszabriskie.com/

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是資深編輯也是咖啡達人的Chez，帶著他剛出爐的新書《啡嚐日本》上節目，
他在疫情解封前重返日本，花了一個多月的時間，
造訪了170+家在東京、京都、大阪、廣島與福岡的咖啡館，
有哪些印象最深刻、亟欲和大家分享的嶄新咖啡館呢？

此外，在咖啡路線之外，他的一日旅行分享了哪個區域與哪些店家？
在出發前往日本之前，先透過這集節目和我們神遊一下日本吧！


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本集是新單元「我們的日本旅行」，
邀請來賓跟我們分享他們私藏的日本旅行景點、路線，
又或者他們是如何在途中感受、享受、發現旅行中的秘寶與趣味。

這一集和我們分享的是延續上集的來賓《秋刀魚》總編輯陳頤華與社長鍾昕翰，
兩人各有不同喜好與品味，聽看看他們旅途中各自的發現，
看看能不能問出他們心中的私密景點。


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「美好生活提案所+」首次錄製，
從生活的切面、旅行的切片，帶領聽眾一起新的風格發現。

這次邀請到好朋友《秋刀魚》雜誌的總編陳頤華，
和我們聊聊這一期的主題「“東京99，日本在住台灣人．東京定番」
從住在日本的台灣人角度，去介紹給讀者們哪些特別又不一樣的「東京定番」呢？
而在這99個定番裡，又會發現什麼特別的現象或是相同的視角嗎？
另外還有請頤華分享了這次專訪了B&B書店老闆平沼晋太郎所主理的「下北澤 BONUS TRACK」
是一個什麼樣的想法與開發計畫？

請聽這一集錄起來很鬆的「美好生活提案所+」節目。

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◎購買秋刀魚：這裏 https://reurl.cc/xl7m5V
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又到了和法國學妹VIKI連線聊聊藝術、文化、設計的一集，
這回VIKI剛看完三大藝術展會（另外兩個是威尼斯雙年展、聖保羅雙年展）的德國卡塞爾文件（獻）展（documenta），
五年一次的德國卡塞爾文件展始於1955年，誕生在德國專門生產軍武器的地方「卡塞爾」，
在戰後以「藝術」讓國家從戰爭中重生。

對於我這個文件展的小白，透過這一集，
VIKI幫我介紹了文件展的歷史、這次文件展的策展團隊、展覽主題，
策展中「lumbung」（穀倉）是什麼樣的共享概念？
看展覽如何會變成「lumbung」的一員？

她看到許多至今罕見的表現形式、去中心化，
以及如何看待展覽中讓策展人辭職的爭議事件，
讓VIKI從生氣、不能接受！一直到感動啟發的原因為何？
希望大家從這集裡面，聽到一些不同的東西。

（錄音時間為2022年年底）

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這本書的出版時間是2020年底，因為近期皆川明的〈つづく〉展覽裡，有展出這本書的封面繪圖原版，又提醒我將當時的錄音介紹和大家分享。

本書文章的執筆者，其實就是《生活手帖》的創辦人與社長大橋鎮子（1920-2013），她正是日劇「當家大姐」裡投射的主要人物。
她從49歲時開始負責該專欄，一直到本書出版時仍在連載當中。

書中的結構分成十二個月，每個月份的內容皆來自生活中很多看似平凡又細小的事情；如果能用心去體驗生活的話，放慢並放大來看這個世界中發生的事物，一切似乎會變得有趣也值得玩味。讀來毫不感覺年代上的差距，倒是被那些擺盪著的小事們在內心裡產生共鳴。正因為她使用了相當詳細的文字描述那些生活上、人際關係上相處的細節，使得這些故事都立體起來，好像歷歷在目，又感受到日本文化的細膩之處。

封面設計：皆川明

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〈京都市京瓷美術館〉的前身〈京都市美術館〉是1933年時所建造的日本第二個公立美術館，
由擔任館長的青木淳與西澤徹夫共同設計合作，經過了兩年的大翻修，終於在疫情期間的2020年5月重新開幕。

本館建築的帝冠樣式、和洋折衷保留了原來的樣貌，
加上新的正面有所謂的「GLASS RIBBON」玻璃立面，與富有現代感的東山CUBE新館，
以以新美術館之姿京瓷冠名50年的〈京都市京瓷美術館〉重新啟動。
本集是在2021年時錄製，在我實地造訪美術館回來後，再將內容重新剪接與大家分享。

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本次的錄音，是到嘉義市立美術館專訪舉辦展覽的藝術家吳東龍，
也是我們兩位東龍首次的公開訪談，
十多年來同名同姓的兩人產生的趣事，聊到如何成為一位抽象藝術的創作者，
最後藝術家與館長賴依欣還為我們導覽了這回〈即成態〉的展覽，
看似難懂的抽象作品，成為連小朋友都能欣賞的創作。

本集後半段也有製作搭配照片的影片版本，
透過連結，可以到youtube觀看
https://youtu.be/Iy0lGVDeXfk

歡迎追蹤：吳東龍的設計東京 Facebook
分享最insight的東京設計觀看角度。

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這集出差到久違的嘉義市，
訪問〈嘉義市立美術館〉館長賴依欣。
依欣是我十多年前在博物館工作的同事，
很高興藉著工作機會之便，和老同事敘舊。
因此這次訪談的話題並不是關於美術館介紹的基本資料，
而是想要了解這位年輕的館長，留學回國後，怎麼願意投身在公務體系，
據說一開始能不能走下去？是交給關公決定！
最後在疫情之中，如何讓美術館得以順利開館？
且在這些看來繁瑣又複雜無趣的行政工作上，是以什麼心態看待並讓它順利運作？
在這間許多網美愛打卡的美術館，館長有沒有哪個角落特別推薦？
此次的錄製是在2022年末的館長室錄製，
原以為館長室會是一個隔音好、封閉的高級空間，
結果只是一間很開放且比較大的老空間，然後堆了很多公文，
特別謝謝依欣加班和我聊天，完成這次有趣的訪談。


◎館長介紹
賴依欣館長為英國倫敦大學皇家學院媒體藝術系學士、西敏大學視覺文化研究所碩士和博士，2011年成立「草埕文化藝術工作室」，長期致力於當代藝術策展、視覺文化研究、藝術教育推廣與藝術文化展演之書寫，與國內外藝文機構和策展單位進行合作交流，並於2018年成立「草苞實驗室」—工作坊平台計劃，邀請各類型創作者參與，以系列性行動工作坊的方式喚起參加者對藝術和創作的興趣、激發想像與創造力，更期盼發展出具有文化力的思考和行動。現階段致力於提升美術館的專業性、公共性與多元性，並推動國際與在地的藝術交流。資料來源

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下集播出的是訪問星野集團〈虹夕諾雅 谷關〉2022年新上任的料理長加川仁。

「遇到決擇時，會挑選較困難的選項。」
這是原本想在香川自己開業的加川仁，因為疫情而暫時打消開業而透過投遞履歷找尋料理工作，
因緣際會選擇了自己從沒來過，語言也不通的台灣，以25年的資歷來擔任「虹夕諾雅 谷關」的料理長一職。

初來乍到，快速融入到當地的秘訣是什麼？
然而，料理絕對是一個高度創意的工作，料理長如何去激發創作的靈感？
加川仁說「與其去吃很多很好吃的料理來臨摹的話，不如好好去看一幅畫，看那幅作品要告訴你的東西，並用自己的方式表現在料理上」
色彩很重要的話，在設計一道料理時，是先有味道（味覺）還是先有畫面（視覺）？
然而從事料理工作那麼久，又是如何保持對料理的熱誠與敏銳度？
料理人又如何選器皿？如何思考器皿的使用？
在那麼多國家工作過，會重視不同客人的口味嗎？
想要從事料理工作的人，會需要具備什麼條件？
國外旅遊開放之後，在這裡（谷關）吃會席料理，與在日本吃會席料理，差別會是什麼？要懂吃什麼？

料理長加川仁的介紹：
於今年春天上任的料理長加川仁，在日本、美國和新加坡擁有 25 年料理經驗，且在紐約獲得有餐飲界奧斯卡之稱的「詹姆斯比爾德獎」，也於 2003 年獲頒「Greatest New York Chefs」，在新加坡時更曾款待過總理和其他政要官員。憑藉著在國內外培養的技能、對料理的敏感度及獨特的美感，在谷關這遠離日常生活的自然環境中，將傳統日式料理深邃而細膩的侘寂世界觀，與台灣食材和文化一同表現出來。


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