每年回到星野集團〈虹夕諾雅 谷關〉，都有著不同的任務，
今年選擇稍微冷一點的11月，
想要來訪問從日本來台新上任的女性總經理福井裕子小姐，
以及新的料理長加川仁，也體驗了新的菜單。

本次內容拆成上下兩集分享，先播出福井總經理的受訪。
請總經理和大家分享，來到台灣工作的想法與挑戰的是什麼？
雖然女性擔任總經理GM在日本的例子或許不多，
但是日式旅館中的女將確實是旅館裡的靈魂角色，
來自山梨縣的福井總經理怎麼看呢？有沒有什麼男性沒有的特質或是優勢？
作為跨國專業人才，語言上的溝通會是問題嗎？
總經理個人認為虹夕諾雅 谷關最有魅力的地方是哪裡？
冬天和夏天不一樣的體驗玩法是什麼？
疫情期間，還在日本任職的總經理是如何因應這樣特殊的情況？
「日式款待」如何理解，和一般的款待差異在哪裡？
來台灣將近三個月，工作上什麼時候是最開心的？

另外我還問了大家很關心的問題，就是訂不到，
但是訂不到無解，重點是要多早之前訂呢？
總經理建議一個月內的住房確定性比較高，想訂到不太可能，
隨著國境開放，三個月前訂應該就可以了～
想要感受虹夕諾雅 谷關的朋友，應該可以開始計劃三個月後的旅行囉！

◎新任總經理（福井裕子 女士）的介紹：
福井裕子女士於 1998 年在日本山梨縣進入服務業界，並於 2001 年進入星野集團。
入社後首先在北海道的「星野集團 TOMAMU」擔任人事・總務部門的負責人，2020 年起擔任親子度假村「星野集團 RISONARE 熱海」的總經理。
於2022年擔任「虹夕諾雅 谷關」的總經理，是虹夕諾雅品牌海外設施的首位女性總經理。

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形容料理充滿狀聲詞與對話框的飲食作家盧怡安，繼《秋刀魚一條半》睽違四年終於出版新書《秋刀魚變溫柔了》。
這次邀請拍攝總是「暗三格」的他來上「美好生活提案所」節目，分享他的飲食創作與書寫。
透過訪問才發現怡安家只有120cm高的冰箱，而且家裡只有烤麵包的小烤箱，
但又如何開始做出那麼多有魅力的料理，她的料理手法和想法會是如何？
又受了誰的影響啟發了獨特的寫作風格，來聽聽這一集很怕無聊的有趣內容。

盧怡安｜喜歡奇特食材，勝過名牌包包。喜歡分享料理細節，勝過自拍美照的怡安。是飲食作家，也是風格攝影師，著有《秋刀魚一條半》，曾榮獲 2021年Tatler雜誌亞洲最具影響力250位Tastemaker，平時開設刀工、料理、攝影、飲食寫作課程，以及邁入第三年的《怡安的刀工課》、《流口水寫作俱樂部》。2022年出版《秋刀魚變溫柔了》。INSTAGRAM / milliototo

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英國伊莉莎白女王結束了在地球70年的女王任務，享壽96歲。
女王在位期間造訪過100多個國家的高紀錄，喚起我在京都參訪一間飯店時，
看見牆上掛了許多名人政要下榻的老照片記憶，
心想，女王是不是也曾造訪過日本，當時她去了哪些地方？住在哪裡呢？
 
經過我的一番調查，原來女王在1975年時與當時英國元首首度訪問日本，
當時還有菲利浦親王同行，當時她49歲。
此趟六天五夜的行程，是對昭和天皇在1971年（鬧得沸沸揚揚）的訪英回禮，
且天皇明仁曾在1953年時代父赴英參與女王登基時的加冕儀式。
 
重點是47年前女王在日本去了哪裡？


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看過這部會讓人想念的京都日劇了嗎？

本集節目兩位主持人想和大家分享近期的一部日劇〈來住京都才知道〉，
劇中由木村文乃所飾演的主角佳奈，因為大阪工作出差的關係，
小住在京都的舅舅家，期間不僅造訪許多京都老店，
也從短暫的京都生活中，呈現出在地有趣的生活習慣與文化發現，
每家店的特色與故事是什麼？到底佳奈體會到「寂寞」是什麼？
透過討論劇中的人事時地物，角色、情節與情景，
彷彿讓人與主角一起共遊，度過了一段古都時光。

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本集訪問版畫藝術家楊忠銘。
2015年先是在日本攝影團隊Chance Maker鏡頭下看到版畫工房
2016年在雜誌上看到忠銘用「單版復刻」的方式創作出
具有東洋風味卻是台灣題材的《後院時光》相當驚艷
終於在「島作」上看到「時光文件」系列深邃又令人感動的作品，
並聽著忠銘的介紹娓娓道來。
版畫確實是相當需要時間慢慢積累，需要耐心與細心聚精會神地一筆筆刻畫，
然後需要一個步驟一個步驟踏實落實地逐一完成。
創作內容的思考，表現形式的思考，風格以及如何感動觀者，
不過其實忠銘在研究所畢業之後卻是先選擇從事藝術教育，
他想將自己曾經在藝術世界裡，看過的桃花源經驗，
作為引路人，讓學員們也能找到屬於自己的桃花源。
幸運地，2014年他回到了創作的桃花源，
他發現：「好好地做好自己，在某個機會，你會有激勵他人的可能。」
我們一起來聆聽他精彩的創作故事，也感受他作品的魅力。

324版畫工房
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今年夏天因為工作的關係，有機會前往久違的日本旅行，
在疫情之下仍有種種不確定為伴，
也進行了30天不算短的旅行。

這次的錄製是在回到台灣後，
和珊姐在線上聊聊這次發現日本的變化與旅途上的觀察。
期待未來的旅行會更加日常化，
或許可以給想要啟程的朋友一些參考。

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因疫情延宕的第59屆「威尼斯雙年展 夢想之乳」（Venice Biennale）從2022年4月開展到11月，若是用中文關鍵字來查詢的話，可能大多只會查到有關「台灣館」的消息，因此我再度連線到人在法國並長年觀察藝術的學妹Viki，請她從不同觀點來分享她在威尼斯雙年展看到了什麼？
在這個畢卡索也曾參加過、最早的藝術雙年展，今年共有213位藝術家參展，其中只有21位男性。連資深的藏家看完之後都有一種「看到鬼！」的感受，到底是什麼樣的表現方式完全顛覆了人們過去對藝術的認知？甚至推翻西方白人男性所建構的藝術世界？展覽中幾乎有80%是從來沒見過的藝術家，又為什麼本次的展覽可能改變未來我們觀看藝術的方式？
 
在主展場裡共有五顆膠囊？有關於已知文明的重構、有啟發也有假鬼假怪！
 
透過Viki的親身觀展經驗，帶領我這個威尼斯雙年展的小白進行線上導覽，看看今年的展覽傳達了什麼訊息？像是放大的老鼠和綠色的大象，分別代表什麼意思？還頒發了哪些獎項及其代表的意涵為何？也腦補一下本屆幾件重要作品與得獎作品，透過這回，讓我們勾勒出多點關於威尼斯藝術雙年展的輪廓。

吳東龍的設計東京
威尼斯雙年展
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插畫藝術家李翰首度跨足出版界，出版新書《中山伴遊郎》
因此本次特別出訪到他位於中山區的工作室進行一場訪談。
內容包括：
和李翰聊養狗勾。
怎麼把剛毛獵狐梗的狗「捲捲」變成創作的角色？
從繪畫變成寫作的契機和SNS有關？
讓女孩解憂為出發的「中山伴遊郎」：女孩、中山與狗狗。
當想像故事成為畫面的時候，有時還有聲音。
總是有很多見解的太太如何看你的創作？
故事中的諸多角色反應出作者對女性的焦慮......
為什麼「阿嬤養的狗」讓人討厭？書中「巨型紅貴賓凱文」教練的人設？
與書中的店家互動。多方位的創作面向。
透過寵物溝通，狗勾捲捲怎麼看待自己被把拔出書？
繪畫和寫作兩種不同的創作面向與延伸～

◎吳東龍的設計東京 Facebook
◎中山伴遊郎 https://www.facebook.com/curlyescort/
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本集邀來了一期一會的《秋刀魚》雜誌總編Eva，和我們聊聊夏季號的主題「夏之海．關東」，
這一期雜誌內容有「3條海線」：都市之海、傍山之海與神明之海，如果是以海作為場景而造訪，
這三個場景都有一組帶路人，讓這一趟造訪是一連串的景點交織，還有因為海而認識更多非主流的地方故事。

「SEA & PEOPLE」單元則會聊到與海有高度依存性的人、工作與生活，像是旅店、咖啡祭雨音樂祭，
怎麼樣可以讓工作生活與海相關，海不一定是主角，但缺了它故事也許就不成立。

而「海的單位」是我們用什麼方式去認識海，是海的驛站、海岸美術館抑或者是海島，
不同的度量單位讓我們重溫日本的美好生活，我（吳東龍）也帶大家去了幾間與海有關的美術館，
究竟我們是因為美術館在海邊才去，還是因為美術館才願意去海邊，然而我們又看到了什麼？

最後是以哈哈笑做為結尾的「四七新聞」，這期我select的新聞實在太有趣了，大家不要錯過嘿！

◎ 想要買這期雜誌。

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這一期的主題是「東龍在東京」！
錄製是在七月份的時候回到東京，大約抵達東京經過了一週以後，
在我的廣播主持搭檔珊姐召喚下，想起了還有個廣播節目要錄音。

於是在澀谷宮下公園的Sequence hotel 最高樓層的房間內透過連線進行連線訪談，
眼看著窗外從天亮路到天黑，但很多的發現在短短的一小時內好像講不完，
而且錄音的此時旅行也才進行了1/3而已，還有很多的發現在之後陸續分享。
不過一開始時總是最容易發現轉變，這一集我們就先用聊天的方式和大家分享吧！
（現在回想起來就是很熱很熱）

吳東龍的設計東京 https://www.facebook.com/designtokyo

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