Alla tavola della bufala torniamo a parlare di peperoncino. Al classico piatto aglio, olio e peperoncino cosa si può aggiungere di valido dal punto di vista nutrizionale? Ne parliamo con il prof. Giuseppe Cirino, docente Farmacologia all'Università Federico II Napoli e il musicista Roy Paci, grande appassionato di questa spezia che ci racconta come e quando la usa 

E a proposito di abbinamenti, continuiamo a parlare di combinazioni funzionali con la dottoressa Sara Farnetti, specialista in Medicina Interna ed esperta in Nutrizione Funzionale Medica e autrice de “Le ricette funzionali” (Rizzoli)

Se c’è chi abbina, c’è anche chi salta. Come funziona la dieta mima digiuno? Questa è una delle domande arrivata al 3358304306 per l’appuntamento “E adesso cosa mangio?” Ci aiuta a rispondere il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano