全促會籌備公共性博覽會的主要目的，不是為了重新沈浸在過去的成就，而是將重心放在「學習的歷程」，想要說出生動的故事：社大的辦學如何觸動一群素人公民，由學習啟動學員的內在能量，讓自己成為更具公共性、更好的人。我們為了成就更好的人而辦社大，而這個大寫的人由無數的人所組成，重新發現「由個人通往共善的學習歷程」是這一次公共性博覽會的核心視角。


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餐桌遊寶島，一系列的節目，邀請大家「由產地到餐桌」認識台灣在地的農特產，也介紹各地的食農教育相關體驗活動，
希望你我更瞭解食物的來源、食物與在地的關係，讓「吃」變得更有趣、也讓餐桌上的食物更好吃。

《呷飽未》一句日常生活中，人與人之間的關心與問候。
不分年齡，「好好」吃飯都是生活中重要的事情，而家中餐桌上的日常料理，不僅是你我一輩子難忘的滋味，更是飲食文化的傳承。

讓我們一起，「食當季、吃在地」，由餐桌開始「吃出好健康，吃出好家庭，吃出好環境」。

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在你心目中最美味的料理是什麼呢？腦海中浮現的是家鄉小吃、媽媽的「手路菜」？
餐桌遊寶島，今天和大家一起聊聊「故鄉好滋味」，也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心研究專員余佳玟來分享，食農教育中的飲食文化與傳承。

臺北市清江國小，透過每月的臺灣各地特色料理餐點設計，讓孩子在學校午餐中品嘗「西魯肉」、「五柳枝(虱目魚肚)」這些台灣料理的傳統經典菜色。
不僅豐富孩子們的飲食體驗，更讓學校午餐兼具傳承飲食文化的角色。

你最想與孩子分享的故鄉好滋味是什麼呢？今天就以這個主題，開啟家中餐桌的話題吧!

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臺灣推動食農教育的過程中，日本推動「食育」的經驗常被引以為借鏡。
餐桌遊寶島，今天和大家一起來瞭解日本的「食育」推動與做法。

日本於2005年公布的《食育基本法》定義「食育是生存的基本，也是智育、德育與體育的基礎，透過各種體驗、學習飲食有關的知識及飲食選擇能力，培育實踐健全飲食生活」。
日本的食育強調終身學習，針對不同年齡、發展階段的國民，透過飲食促進健全生活的實踐。同時，食育政策也可說是日本農業發展策略下的一環。
因此，日本的食育十分重視「地產地消」、「米食」及「和食文化」的推廣。

2021年日本頒布了「第4次食育推進基本計畫」，揭示以「關注環境和飲食文化的永續發展社會」為目標，
也指出「在後疫情時代，以數位化推動食育」的重要方針，展現出針對後疫情時代，
日本國民該如何與病毒共存，食育推廣又該如何因應、變革的策略思維。此一關鍵的課題，亦十分值得臺灣推動食農教育參考。

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你聽過每月15日、食物日嗎？
餐桌遊寶島，今天和大家一起聊聊「食物日」，也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師，來分享學校推動「食物日」的做法。

2022年臺灣公布施行《食農教育法》，鼓勵透過食農教育讓全民瞭解食物的來源，覺察食物與在地農業、文化及環境的關聯性，並能依據個人需求做出健康及安心的選擇。
為了推廣食農教育，農委會將每月15(音同食物)日訂為「食物日」，提出「三要一不要」，
第一要是「在地食材當季吃」、第二要是「揪人共食快樂吃」、第三要是「原型食物真好吃」、第四則是「不要浪費食物適量吃」。
學校的午餐如何呼應「食物日」？在日本將每月十九日訂為「食育日」，而每年六月則是「食育月」，
讓我們一起來瞭解這些倡議與活動，是如何串聯「食」與「農」，落實全民食農教育。

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營養「5」餐計畫，希望能讓學校午餐色香味俱全，也讓孩子具有飲食的相關知識、飲食的美學品味。
基金會導入專業協同學校校廚提升午餐製備的方法與口味，並且，舉辦「SUPER校廚大賽」、「SUPER教師大賽」，
透過競賽分享各校優良做法與教學策，同時也鼓勵辛勤的校廚、營養師及教師們，
期望讓學校午餐不只是午餐，更能達成實踐健康飲食行為與傳承飲食文化的目標。


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邀訪來賓：灃食公益飲食文化教育基金會 副執行長 葉俊甫
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主婦聯盟長年倡議生活環保、綠色消費、綠色飲食等，近年更結合SDGs，倡議永續飲食。
餐桌遊寶島，今天我們邀請主婦聯盟環境保護基金會董事長鄭秀娟，來分享關於永續飲食的每日實踐方法。

吃飯不只是美味健康、也和環境息息相關：
永續發展目標（SDGs）的第二項目標是「確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業」，除了基本的不浪費食物之外，我們還能夠透過保存與烹調、購買當地食材等方法，達到環境永續。主婦聯盟環境保護基金會推廣的綠桌遊，期望透過桌遊成為永續、食農議題的新媒介，以有趣的方式貼近孩子的生活。

主婦聯盟提出的「低碳簡單新生活的52個行動提案」，你知道有哪些嗎？讓我們一起，讓永續從日常開始練習。

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本集節目邀請到智光商工資訊處理科倪正平主任及王子玲老師帶領文書處理金手獎第一名陳苡涵同學，以及程式設計金手獎第一名謝亞倫同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。
 
王子玲老師同時身兼智光商工實習處主任，分享今年智光商工在學生技藝競賽的優異成績，除了文書處理金手獎第一名、程式設計金手獎第一名之外還有電腦修護金手第六名、中餐烹飪、車工、電腦軟體設計的職種則有三位優勝的優異成績。王子玲老師表示從102學年度因擔任實習主任暫停指導選手的歷程，對沉寂10年的自已來說，要再度培訓選手是很大的挑戰，感謝謝亞倫同學穩定及自律性高的表現，讓智光商工獲得金手第一的好成績。
 
資訊處理科倪正平主任分享資料處理科從84學年度開始參賽，一路從金手第五、金手第二，到今年拿下雙職種金手第一，特別讚揚選手的努力不懈的毅力。透過科內技藝競賽選拔，選出4位選手經過長時間的練習培訓，由陳苡涵同學獲得文書處理金手獎第一名的榮耀。
 
成績優異的謝亞倫同學未來將以繁星計畫升學，目標是台科大的資管系，而陳苡涵同學也計劃以技優甄選的方式保送北科大，透過「金手培訓計畫」也獲得出國見學的機會，兩位同學十分感謝新北市教育局提供豐富的資源及管道，讓自己朝著夢想的道路前進。
 
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主持人：季潔
邀訪來賓：智光商工資訊處理科 倪正平 主任 / 智光商工資訊處理科 王子玲老師 / 智光商工資訊處理科學生 陳苡涵/ 智光商工資訊處理科學生 謝亞倫
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本集節目再邀請到鶯歌工商資訊科劉仁昌老師帶領數位電子金手第一名簡君哲同學，以及樟樹國際實中資訊科許國財老師帶領機器人金手第一名康思賢、陳彥慈同學一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。

資訊科劉仁昌老師老師分享近5年鶯歌工商的在學生技藝競賽，共有13座金手獎、10座優勝的佳績，不只在數位電子、更在電腦硬體裝修、電腦修護、程式設計、工業電子、數位電子、機器人等職種都有優異的展現。透過多年的教學經驗累積，劉仁昌老師在高一時就相中簡君哲同學的潛力，老師表示擁有積極的態度與永不放棄的精神，是成功的必要條件。

簡君哲同學從開始訓練至比賽長達9個月的時間，不間斷的努力以及積極進取的態度才能成就這是美好的結果，也十分感謝劉仁昌老師的陪伴與協助，期許未來能夠就讀臺科大及攻讀博士，進入AI科技業工作。

樟樹國際實中資訊科由許國財老師及高曼婷老師帶領學生們一路從「Power Tech青少年科技創作競賽」全國第一、到「全國技術型高級中等學校學生團隊技術創造力培訓與競賽」佳作、再到「全國技能競賽」銀牌以及獲得國際技能競賽副國手資格，一路屢創佳績，在長期合作默契及互補下，這次由陳彥慈同學與康思賢同學取得了學生技藝競賽工業類科機器人職種全國第一。

許國財老師形容兩位學生是腳踏實地一步一腳印的洛克馬華麗變身為大黑馬，訓練過程中的心態及學習態度踏實加上自主規劃學科術科練習計畫的積極與自律，讓樟樹國際實中首次獲得金手第一的榮耀，也期望未來繼續以國手為目標，出國為台灣爭光。
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主持人：季潔
邀訪來賓：鶯歌工商資訊科 老師 劉仁昌 / 鶯歌工商資訊科 學生 簡君哲 / 樟樹國際實中 資訊科 老師 許國財 / 樟樹國際實中 資訊科 學生 康思賢 / 樟樹國際實中 資訊科 學生 陳彥慈
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本集節目邀請到瑞芳高工空間測繪科趙雅靜老師、翁明郎老師帶領測量職種金手第一名林恩平同學及黃奕儒同學，一起與聽眾分享準備歷程及獲獎心得。

趙雅靜老師分享瑞芳高工參加全國技藝競賽工商業類，創下校史獲獎人數新高，除了資訊科、電子科、室設科、製圖科、建築科、機械科共榮獲12座優勝之外，最難得的是測量職種，空間測繪科勇奪科史上首次雙金手獎第一名，十分感動能讓大家看見瑞芳高工技職培訓的傲人成果。

趙雅靜老師與翁明郎老師攜手培育選手已經超過13個年頭，從99學年度第一次獲得金手獎第三名，累績經驗不斷帶領學生參加競賽，從校內選拔儲備選手到培育正式選手，不管是心靈輔導或是技術指導都盡心盡力陪伴選手，讓選手無後顧之憂。老師們更感謝新北市政府教育局的支持，讓空間測繪科學生有更好的資源與機會獲得此榮耀。

身為班導的翁明郎老師指出，黃奕儒同學十分聰明但穩定性較低，而林恩平同學則具有領導特質，兩人互補優缺點一起努力，培養出絕佳的默契，是能夠勇奪測量職種金手獎第一名的主因。林平恩同學表示成為選手是改變自己的好機會，黃奕儒同學也希望藉由獲得金手獎出國學習增廣見聞，未來期許保送上理想的大學就讀完成夢想。

瑞芳高工結合新北頂尖群科計劃，並整合科大、產業界及瑞芳地政事務所共同培育專業人才，期待讓技職人才在夢想的領域發光發熱。
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主持人：季潔
邀訪來賓：瑞芳高工 空間測繪科 老師 趙雅靜 / 瑞芳高工 空間測繪科 老師 翁明郎 / 瑞芳高工 空間測繪科 學生 林恩平 / 瑞芳高工 空間測繪科 學生 黃奕儒
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