De eierprijzen in de Verenigde Staten zijn tot een uitzonderlijk hoog niveau gestegen. Ook in Europa profiteren legpluimveehouders van gunstige prijsontwikkelingen, waarbij de supermarktprijzen aanzienlijk zijn toegenomen. Welke factoren liggen hieraan ten grondslag? Nan-Dirk Mulder en Sebastiaan Schreijen, analisten bij Rabo Research, geven hun visie op deze ontwikkelingen.