Einfach Ernährung

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By Michell Kleiser und Tim KirschnerHealth & FitnessNutrition
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Einfach Ernährung episodes

  • #57 | Stoffwechsel wieder erhöhen? Ja, das funktioniert, wenn … Stoffwechsel-Reihe 3/3
    Wie kannst Du jetzt tatsächlich Deinen Stoffwechsel erhöhen?

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    13 min
  • #56 | Ist Dein Kalorienverbrauch reduziert? Stoffwechsel-Reihe 2/3
    Wieso sinkt Dein Gewicht nicht mehr, obwohl Du schon 1600 und weniger Kalorien isst?

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    12 min
  • #55 | Mehr Kalorien verbrennen? Wie? Stoffwechsel-Reihe 1/3
    Warum Du trotz Diät nicht abnimmst: Kalorienverbrauch erklärt

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    16 min
  • #54 | Ist Übergewicht eine Entscheidung - Eure Fragen
    In Folge #53 haben wir über das kontrovers diskutierte Thema Übergewicht gesprochen und ob es wirklich eine bewusste Entscheidung ist.

    Heute klären wir Fragen, die ihr uns zuvor auf Instagram gestellt habt.

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    28 min
  • #53 | Ist Übergewicht eine Entscheidung?
    Wer übergewichtig ist, ist selbst daran schuld. Ich meine, jeder kann ja Sport treiben und weniger essen, oder?

    Heute sprechen wir über das kontrovers diskutierte Thema Übergewicht und ob es wirklich eine bewusste Entscheidung ist. Dafür haben wir euch wieder die aktuelle Datenlage aufbereitet und beleuchten dabei auch die Wirkung von Ozempic zur Appetitreduzierung und warum dies keine dauerhafte Lösung ist.

    Darüber hinaus diskutieren wir die vielfältigen Ursachen von Adipositas, wie Ernährungsgewohnheiten, das soziale Umfeld und Bewegungsmangel. Wir diskutieren auch, warum viele Menschen nach Magen-OPs wieder zunehmen und welche Rolle Elternhaus und Bildung spielen.

    Zudem stelle ich Dir unsere neue App zur nachhaltigen Gewichtsabnahme vor und wir erklären, warum „einfache“ Tipps wie "iss weniger und beweg Dich mehr" oft nicht ausreichen.

    Du erfährst auch mehr über die frustrierende Verbreitung von irreführenden Informationen zur Gewichtsabnahme und warum es in Deutschland an vernünftigen Instanzen dagegen fehlt.

    Zu unserer Umfrage gehts hier: (Es dauert nur wenige Minuten)

    https://forms.gle/DXmFsRRFQe13KPLp9

    Unsere Dokumentation gibt es hier:

    https://www.einfachernaehrung.com/kalorien-genau-bestimmen
    Nachdem du Zugriff auf unsere Dokumentation unserer 30 Tage Challenge hast, findest du am Ende des Dokuments den Link zum Kalorien berechnen Guides (alles kostenfrei)

    Möchtest Du Dir die Folge lieber anschauen? Dann schau gerne hier vorbei und lass auch gerne ein Abo da:

    https://youtu.be/cYykGNDj1aU

    Checke hier Deinen BMI Wert:

    https://adipositas-gesellschaft.de/bmi/

    Merke: Der BMI ist nicht für alle Personen aussagekräftig. Der BMI kann bei muskulösen, trainierten Menschen sowie bei besonders kleinen oder großen Menschen zu falschen Ergebnissen führen. Er macht keine Aussage zur Verteilung des Körperfetts. Hier eignen sich andere Messgrößen, wie der Taillenumfang, das Taillen-Hüft-Verhältnis oder das Taillen-Größen-Verhältnis.

    Zur Folge 45 gehts hier lang:

    https://open.spotify.com/episode/4m7vna9o3a3DssfTcHHvnU?si=28PutSrTTGOCC6-cZyLF6A

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    Studien, die wir in dieser Folge erwähnt haben:

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3005642/

    Kinder mit übergewichtigen Eltern haben eine 80 % Chance selbst übergewichtige Erwachsene zu werden

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23392199/

    Die Studie zeigt, dass eine experimentelle Einschränkung des Schlafs über acht Tage mit einem Anstieg der Kalorienaufnahme um durchschnittlich 677 kcal pro Tag verbunden ist, ohne dass sich die körperliche Aktivität oder die Hormonspiegel von Leptin und Ghrelin signifikant ändern.

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11319658/

    Studie hat gezeigt, dass Abnehmprotokolle mit Zwillingen zwar zu unterschiedlichen Ergebnissen bei verschiedenen Zwillingspaaren führen, aber bei den Geschwistern selbst relativ ähnlich waren.

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35965885/

    Hazda Studie: Menschen in Jäger Sammler Volk haben ähnlich viel Ruhephasen über den Tag wie Menschen in westlichen Gesellschaften.

    1 hr 3 min
  • #52 | Zucker: Vom weißen Gold zum Bösewicht auf Social Media - Macht Zucker krank, dick, süchtig?
    Wie ungesund ist er wirklich?

    Wir beginnen mit einem Blick auf die aktuelle Diskussion über Zuckerkonsum und die damit verbundenen gesundheitlichen Bedenken.

    Dafür haben wir Dir die aktuelle Datenlage aufbereitet, die Licht ins Dunkel bringen, wenn es um die Frage geht, ob Zucker tatsächlich zur Fettleibigkeit beiträgt.

    Außerdem klären wir, was Zucker eigentlich ist, und wir werden die Unterschiede zwischen verschiedenen Zuckerarten und Kohlenhydraten erklären.

    Gibt es eine Verbindung zwischen hohem Zuckerkonsum und Übergewicht? Und wie sieht es mit dem Insulinspiegel aus? Sind wir vielleicht doch süchtig nach Zucker?

    Zum Schluss geben wir Dir praktische Tipps, wie Du Zucker in eine ausgewogene Ernährung integrieren kannst, ohne den Überblick über Deine Kalorienzufuhr zu verlieren.

    Studien, die wir in der Folge erwähnt haben

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26278052/

    Die Studie zeigt, dass eine kohlenhydratarme Diät zu einem höheren Verlust von Körperfett führt als eine fettreduzierte Diät, obwohl beide Diäten isokalorisch (Kalorienzufuhren waren gleich) waren.

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23321486/

    Die Studie untersucht den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Diätzucker und dem Körpergewicht bei Erwachsenen und Kindern und zeigt, dass eine reduzierte Zuckeraufnahme mit einem Gewichtsverlust und eine erhöhte Zuckeraufnahme mit einer Gewichtszunahme verbunden ist.

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9094871/

    Die Studie untersucht die Auswirkungen einer hochzuckerhaltigen Diät im Vergleich zu einer zuckerarmen Diät auf den Gewichtsverlust und verschiedene metabolische sowie verhaltensbezogene Indizes bei Frauen und zeigt, dass eine hohe Zuckermenge in einer kalorienreduzierten, fettarmen Diät den Gewichtsverlust und die Stoffwechselparameter nicht negativ beeinflusst.

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5525124/

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19923374/
    Studien zeigen, dass sich der Blutzuckeranstieg von Kohlenhydratquellen drastisch verringert, wenn eine Kohlenhydratquelle als Teil einer vollwertigen Mahlzeit zusammen mit Proteinen, Ballaststoffen und Fett konsumiert wird.

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213615/

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18175766/
    Auch Metaanalyse zweifeln daran, dass der glykämische Index oder die glykämische Last ein Faktor sind

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3740086/

    Die Studie zeigt, dass der Austausch von Saccharose in kalorienarmen Diäten die Ruhe-Stoffwechselrate erhöht und mit höheren Schildrüsenhormon (T3) im Blut zusammenhängt, was darauf hinweist, dass der Verzicht auf Kohlenhydrate den Stoffwechsel beim Abnehmen beeinflusst.

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23321486/

    Studien, bei denen Menschen mit mehr Zucker zugenommen haben, haben nicht die Gesamtkalorien gleich gehalten.

    Macht Zucker süchtig? Aktuelle Daten sagen nein.

    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28330706/
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34574716/
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174153/

    Belohnungssystem wird vor allem durch Lebensmittel mit Zucker und Fett getriggert

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946262/

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    1 hr 18 min
  • 1,9 - 3,4kg Fett verlieren in 30 Tagen - #14 Einhaltbarkeit und Umsetzbarkeit
    Du kannst den perfekten Plan haben. Die wichtigste Frage ist, ob Du ihn auch umsetzen kannst.

    Doch, die Diät muss nicht nur einhaltbar, sondern auch umsetzbar sein. Was bringt mir der beste Ernährungsplan, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe? Mir die Lebensmittel nicht leisten kann etc.

    Auf weitere Punkte gehe ich in dieser Folge ein.

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    Hier gehts zur experimentellen Methode:
    👉 https://experimentellemethode.com/start

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    5 min
  • 1,9 - 3,4kg Fett verlieren in 30 Tagen - #13 Optimaler Gewichtsverlust pro Woche
    Wie viel Gewicht solltest Du pro Woche verlieren?

    Studien geben uns zu dieser Frage eindeutige Ergebnisse und diese erkläre ich Dir in dieser Folge.

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    2 min
  • 1,9 - 3,4kg Fett verlieren in 30 Tagen - #12 Defizitkalorien
    Sobald Du Deine Erhaltungskalorien bestimmt hast (mit der experimentellen Methode), kannst Du Deine Defizitkalorien bestimmen.

    Wie genau das funktioniert erfährst Du in dieser Folge.

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    4 min
  • 1,9 - 3,4kg Fett verlieren in 30 Tagen - #11 Erhaltungskalorien
    Du musst Deine Erhaltungskalorien kennen, nicht berechnen.

    Du kannst mit einer Berechnung nur einen Rahmen bestimmen, in dem Du Dich bewegst. Wenn Du diesen Rahmen bestimmt hast, musst Du diese Zahl in der Praxis erproben.

    Dafür habe ich etwas für Dich vorbereitet. Es ist ein Guide, der Dir zeigt, wie Du Deine Erhaltungskalorien aufs Komma genau bestimmen kannst. In diesem Guide erfährst Du, wie die experimentelle Methode funktioniert und warum Du diese durchführen musst, wenn Du ein zielführendes Kaloriendefizit einhalten möchtest.

    Der Guide ist kostenfrei und Du bekommst ihn hier https://www.einfachernaehrung.com/experimentelle-methode-download

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    2 min

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