Einfach Ernährung

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By Michell Kleiser und Tim KirschnerHealth & FitnessNutrition
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Einfach Ernährung episodes

  • #132 | Q&A Deep Talk: Fitness-Ziele, aktuelle Ernährung & echte Zufriedenheit
    Darf man heutzutage eigentlich noch zufrieden mit sich sein, ohne direkt den Drang zur ständigen Optimierung zu spüren?

    Genau diesem spannenden Gedanken widmen wir uns heute (unter anderem)! Ein super Kommentar aus der Community hat so viele ehrliche Themen aufgeworfen, dass daraus direkt eine komplette Solo-Episode entstanden ist. Wir brechen mit dem toxischen „Dauer-Defizit“-Denken und besprechen, warum es der größte Gamechanger ist, Deinen Weg schon heute zu genießen selbst wenn Du noch nicht am Ziel bist.

    Neben einer kleinen "Gehirnwäsche to go" für Dein Mindset werfen wir einen ungefilterten Blick hinter die Kulissen: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem echten Fitness-Ziel und einem bloßen Wunsch? Wie sieht ein realistischer Trainingsalltag aus, wenn das Leben mal wieder dazwischenkommt? Außerdem verrate ich Dir, warum ich Kalorien nur in ganz bestimmten Phasen tracke und welche Snacks bei mir niemals fehlen dürfen. 🥳

    Wenn Dir die Folge gefallen hat, freue ich mich über eine positive Bewertung und Dein Feedback! 😍

    Mehr Infos zu PanCal, unserem Kalorienrechner für Frauen, findest Du hier: https://www.instagram.com/pancal.app

    Folge lieber anschauen? Unterstütze uns hier gerne auch auf Youtube: https://youtu.be/tC5RZNVMsVM

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    34 min
  • #131 | Kritisiert von @timklaertauf: Warum wir uns aussprechen mussten.
    Ein kleiner Social Media „Beef“ hat uns heute einen Gast beschert, der ursprünglich gar nicht für den Podcast geplant war.

    Tim von @Timklaertauf ist vielen ein Begriff und bekannt dafür, Falschinformationen rund um Ernährung und Gesundheit im Netz schonungslos zu kritisieren.

    Auch ein Video von uns geriet in sein Visier, da er unsere Aussage, man müsse für mehr Definition teilweise mehr essen, stark anzweifelte und als kritisch einstufte.

    Anstatt den Konflikt online mit weiteren Reaction-Videos unnötig in die Länge zu ziehen, haben wir uns für einen direkten Austausch entschieden.

    In dieser Folge erfährst Du die wahren Hintergründe unserer Empfehlungen. Wir sprechen offen darüber, warum kurze Clips oft nicht den nötigen Kontext liefern können, und warum es wichtig ist zu wissen, dass die Fitness- und die Diätbubble am Ende eben nicht nur aus Übergewichtigen Menschen besteht.

    Die Reaktionsvideos haben wir beide einvernehmlich von Instagram runtergenommen.

    Tim's Instagram Profil findet ihr hier: https://www.instagram.com/timklaertauf

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    1 hr 1 min
  • #130 | 5 Kaloriendefizit Fehler, die Deinen Fettverlust sabotieren
    Die meisten Menschen glauben, Abnehmen sei eine reine Rechenaufgabe: "Iss weniger als du verbrauchst, und die Pfunde purzeln."

    Und JA, bist Du in einem Kaloriendefizit, nimmst Du ab. Das möchten wir auch gar nicht in Frage stellen.

    Doch wenn es für alle so einfach wäre, warum kämpfen dann Millionen von Frauen mit stagnierenden Waagen, Heißhunger und dem frustrierenden Gefühl, trotz 1.600 Kalorien kein Gramm mehr zu verlieren?

    In dieser Aufzeichnung unseres exklusiven Webinars räumen wir mit den gefährlichsten Mythen der Fitness-Industrie auf.

    Wir zeigen Dir, warum Dein Körper kein starrer Taschenrechner ist, sondern ein hochgradig anpassungsfähiges biologisches System, das sich aktiv gegen ein schlecht geplantes Defizit wehren kann.

    Du möchtest Teil der Einhorn Gang werden?

    Ganz ehrlich: Wenn es Dir einfach nur darum geht, auf Biegen und Brechen ein paar Kilos loszuwerden, sind wir wahrscheinlich nicht die richtige Adresse für Dich. Wir schauen uns das große Ganze an – inklusive Struktur und Essverhalten.

    Wir haben einen speziellen Index (ein kurzes Quiz) entwickelt, mit dem Du in wenigen Minuten herausfindest, ob wir wirklich matchen und eine Zusammenarbeit Sinn ergibt.

    👉 Hier geht's direkt zum Quiz:

    https://coaching.einfachernaehrung.com/

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    54 min
  • #129 | Muskeln aufbauen und Fett verlieren gleichzeitig (Body Recomposition)
    Du trainierst hart, isst bewusst und trotzdem tut sich optisch einfach nichts im Spiegel?

    Viele landen genau in dieser frustrierenden "Skinny-Fat"-Falle: der Körperbau wirkt undefiniert, obwohl die Waage vielleicht gar nicht so viel anzeigt oder Du dauerhaft im Defizit lebst.

    Die Lösung: Body Recomposition.

    Statt sich nur auf das Abnehmen zu fokussieren, geht es darum, gleichzeitig Muskeln aufzubauen und Fett zu verlieren. Ob dieser absolute Traum für den Körperbau wirklich in der Praxis funktioniert, welche Fehler Dich bisher blockiert haben und warum Du Dein Geld für teure Supplements lieber sparen solltest, decken wir heute auf.

    In diese Folge lohnt es sich auch auf Youtube vorbeizuschauen, da Michi immer mal wieder auf Grafiken eingeht: https://youtu.be/RNvw5WgOlR8

    🔗 Erwähnte Links & Ressourcen:

    Gratis Videotraining: Finde heraus, ob unsere experimentelle Methode für Dich infrage kommt, um deine perfekten Erhaltungskalorien zu bestimmen: https://mehressen.einfachernaehrung.com/

    Studie zu Schlaf & Fettaufbau: Covassin et al. (2022): Effects of Experimental Sleep Restriction on Energy Intake, Energy Expenditure, and Visceral Obesity https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35361348/

    Energy deficiency impairs resistance training gains in lean mass but not strength: A meta-analysis and meta-regression https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34623696/

    Lass uns quatschen! Du möchtest Deinen definierten Look in Angriff nehmen? Schreib uns einfach eine Nachricht mit "CG" auf Instagram und wir schauen uns ganz entspannt im Chat an, wie wir Dir helfen können

    ⭐ Gefällt Dir der Podcast? Wenn Du aus dieser Folge einen Mehrwert ziehen konntest, freuen wir uns riesig über Deine 5-Sterne-Bewertung auf Spotify & Apple Podcasts. Das hilft uns weiterhin unabhängige Aufklärung zu betreiben und bringt Dir gutes Karma!

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    32 min
  • #128 | Gewichtsverlust-Leasing mit Sagi: Warum Du Deine Figur nur “leihst”, aber niemals besitzt
    Zahlst Du einen verdammt hohen Preis an Lebensqualität, nur um eine Zahl auf der Waage zu erreichen oder zu halten?

    Ständiger Hunger, Müdigkeit, ein ständiger Foodfokus und ein schlechtes Gewissen, wenn Du mal nicht diszipliniert warst? Genau das nennen wie bei uns "Gewichtsverlust-Leasing". Du bezahlst täglich mit Deiner Energie für einen Körper, der Dir eigentlich gar nicht gehört – denn sobald Du die "Raten" (Deine harte Disziplin) nicht mehr zahlst, ist die Figur wieder weg.

    In dieser Solo-Folge erzähle ich Dir schonungslos ehrlich von meiner eigenen Reise. Ich dachte jahrelang, 1500 Kalorien seien einfach der Preis, den ich für eine definierte Figur zahlen muss.

    Ich zeige Dir, wie ich aus diesem Teufelskreis ausgebrochen bin:

    • Vom Leasing zum Besitz: Warum ich heute 6 Kilo mehr wiege als zu meinem Tiefstgewicht, teilweise 2500 bis 3000 Kalorien esse und trotzdem definierter und leistungsfähiger bin als je zuvor.

    • Die bittere Wahrheit: Warum der Weg dahin nicht immer leicht war und ich anfangs auf der Waage geweint habe.

    • Dein Weg in die Freiheit: 3 konkrete Schritte, wie Du Deinen eigenen "Leasingvertrag" kündigen kannst.

    • Hör auf, eine Raupe zu sein, die wenig isst, und werde zum Schmetterling, der fliegen kann! 🦋

      👉 Möchtest Du wissen, ob eine Kalorienerhöhung für Dich Sinn macht? Finde es mit unserem kostenfreien Videotraining heraus. Wir empfehlen nämlich nicht allen Personen, ihre Kalorien einfach zu erhöhen!

      🔗 Hier kostenfrei anschauen: https://mehressen.einfachernaehrung.com

      ⭐ Dir hat die Folge geholfen?

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      💡 Du hast Wünsche für die nächste Folge? Lass es uns gerne in den Kommentaren wissen oder schreib uns Deinen Wunsch per Nachricht auf Instagram.

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      22 min
    • #127 | Aluhut oder Eigenblut: Ein kontroverser Realitätscheck mit Caro
      Warum fühlen wir uns ständig dazu gedrängt, jede Kalorie zu optimieren, während unser Keller voll mit abgelaufenen Proteinpulvern steht? Und warum vertrauen wir Influencern oft blind, obwohl ihr Erfolg direkt an unseren nächsten Einkaufskorb gekoppelt ist

      In dieser Folge trifft Journalistin und Marketing-Expertin Caro auf Michi, um die psychologischen Mechanismen der Fitness-Bubble investigativ zu zerlegen. Caro erklärt, wie Marken durch künstliche Verknappung und emotionale Trigger Bedürfnisse erschaffen, die wir ohne Instagram vielleicht gar nicht hätten. Das Gespräch räumt mit dem Mythos auf, dass "shredded" gleichbedeutend mit „gesund sein“ ist, und beleuchtet kritisch, warum Nachhaltigkeit in der Supplement-Branche oft nur eine Nebenrolle spielt. Zwischen Gaming-Anekdoten und harten Marketing-Fakten erfährst Du, warum es Zeit ist, Intentionen zu hinterfragen und den Fokus wieder auf echte Lösungen statt auf das nächste Trend-Produkt zu legen. 

      Über Caro: 

      Caro ist gelernte Journalistin und spricht auf Social Media über Medienkompetenz, Marketing, Trends und Sport. Wenn sie nicht an der Kletterwand hängt oder im Fitnessstudio steckt, steckt ihre Nase in Büchern oder sie zockt Videospiele.

      Auf Instagram findet ihr sie unter https://www.instagram.com/climbingcaro

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      1 hr 16 min
    • #126 | Wie Diäten Deinen Stoffwechsel ruinieren mit Coach & Natural Bodybuilding Athlet Steffen Kolodziej
      Warum stagniert das Gewicht trotz eiserner Disziplin? Und warum ist der „Leane Look“, den wir auf Social Media bewundern, für die meisten im Alltag kaum haltbar?

      In dieser Folge blicken wir hinter die Kulissen der extremen Definition. Zu Gast ist Steffen, Natural Bodybuilding Profi und Olympia-Sieger aus Las Vegas. Gemeinsam mit ihm analysieren wir, was im Körper wirklich passiert, wenn wir ihn über lange Zeit in ein Kaloriendefizit zwingen.

      In dieser Folge erfährst Du:

      • Stoffwechsel-Anpassungen: Wie Dein Körper lernt, mit weniger Energie zu überleben (und warum das Abnehmen dadurch immer schwerer wird).

      • Wettkampf-Form vs. Realität: Warum 5 % Körperfett kein Dauerzustand sind und welchen Preis der Körper dafür zahlt.

      • Die Regenerationsphase: Wie lange es wirklich dauert, bis sich der Stoffwechsel nach einer harten Diät erholt.

      • Diät-Hopping vermeiden: Warum Du nach einer Diät nicht sofort wieder ins nächste Defizit gehen solltest.

      • Ein ehrlicher Deep Dive über die biologischen Grenzen unseres Körpers und warum „weniger essen“ nicht immer die Lösung ist.

        🔗 Mehr zum Thema Natural Bodybuidling & Coaching gibts direkt bei Steffen:

        https://www.instagram.com/steffen.kolodziej

        🚀 Merkst Du gerade selbst, dass gerade trotz niedriger Kalorien nichts mehr voran geht? Dann lass uns gerne unverbindlich sprechen! 👉 https://start.einfachernaehrung.com/

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        48 min
      • #125 | Definiert werden für Dummies
        „Ich möchte einfach nur gestrafft aussehen“ oder „Man soll mir ansehen, dass ich trainiere“ – das sind Wünsche, die wir ständig hören.

        Doch warum erreichen die meisten diesen Look nie, obwohl sie ständig im Gym sind und wenig essen?

        In dieser Folge räumen wir mit dem größten Mythos auf: Wer definiert sein will, muss nicht zwangsläufig noch weniger essen und noch mehr Cardio machen. Tatsächlich ist genau das oft der Grund für den sogenannten „Skinny Fat“-Look: man ist zwar schlank, wirkt aber weder fit noch definiert.

        Wir schauen uns an, wie das Zusammenspiel aus Körperfettanteil und Muskelmasse wirklich funktioniert, damit Du diesen „toned“ Look erreichst, ohne Dich im Training kaputtzumachen oder ständig hungrig zu sein. Ich gebe Dir auch einen Einblick welche Kraftwerte im Gym wirklich darüber entscheiden, ob man Deine Muskeln am Ende auch sieht.

        Folge lieber anschauen? Schau gerne auf Youtube vorbei: https://youtu.be/Ejm6bMSNaR8

        Du hast keine Lust mehr auf Rätselraten im Fitnessstudio und willst endlich wissen, welcher Weg Dich wirklich zu Deinem Ziel führt? Dann sichere Dir jetzt Dein kostenfreies Erstgespräch mit uns:

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        25 min
      • #124 | Die 3 größten Ernährungs-Fails im Januar
        Alle Jahre wieder... grüßt die Neujahrsmotiviation.

        Im Januar erleben wir in der Fitnessbubble fast immer genau dasselbe:

        Neustart, Motivation, große Ziele und trotzdem scheitern viele schon nach wenigen Wochen.

        In dieser Folge sprechen wir darüber, warum der Januar ein besonders kritischer Monat für Deine Ernährung ist und welche 3 Fehler wir bei unseren Kundinnen und Kunden immer wieder sehen

        Wir erklären Dir:

        • warum Gewichtsziele oft die Garantie für Enttäuschung sind
        • weshalb ein Kaloriendefizit sich nicht „hart“ anfühlen sollte
        • wie Diäten Essanfälle, Schuldgefühle und das berühmte Kalorienloch begünstigen
        • und warum nachhaltiger Erfolg nichts mit 12-Wochen-Plänen zu tun hat.

          Außerdem teilen wir konkrete Zahlen aus Studien, Einblicke aus unserer täglichen Praxis mit tausenden betreuten Menschen und zeigen Dir, wie ein realistischer, langfristiger Ansatz wirklich aussieht.

          Wenn Du merkst, dass Du dieses Jahr wirklich etwas verändern willst, aber ohne den üblichen Jo-Jo-Effekt?

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          Folge lieber anschauen? Schau gerne auf Youtube vorbei: https://youtu.be/0VtT81m9rgs

          Studien aus dieser Folge:

          https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9103737/

          In einer klinischen Studie haben übergewichtige Menschen ca. 16 kg in 48 Wochen verloren. Das Interessante: Vor der Studie haben sie ihre Gewichtsverlustziele in Kategorien unterteilt. Mit den 16 Kilogramm lagen fast die Hälfte der Frauen nicht mal in der Kategorie „enttäuschend“.

          https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36853750/

          In einer anderen Studie hat man 760 Menschen mit Binge-Eating untersucht. Hier erwarteten die Personen einen Gewichtsverlust von ca. 10 % ihres Körpergewichts in 4 Monaten.

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          26 min
        • #123 | Die Regenbogen-Methode: Unsere eigene Ernährungsform
          Hast Du Dich jemals gefragt, wie es wäre, Dein Gewicht ganz ohne Tracking-App zu halten und dabei trotzdem alles essen zu dürfen?

          In der heutigen Episode erfährst Du, warum „intuitives Essen“ bei den meisten Menschen scheitert und wie unsere eigene Methode Dir dabei hilft, den Frieden mit Deinem Essverhalten endlich zu finden.

          Wir sprechen unter anderem darüber:

          Schluss mit Zahlen: Warum wir Lebensmittel in Farben statt in Kalorien einteilen – und wie Dir das im Alltag die Freiheit zurückgibt.

          Die magische Formel: Welche Komponenten eine Mahlzeit wirklich braucht, damit Dein Körper Dir signalisiert: „Ich bin satt und zufrieden.“

          Der Kompass-Effekt: Wie Du lernst, Deinem eigenen Körpergefühl mehr zu vertrauen als jeder App auf Deinem Smartphone.

          Der richtige Zeitpunkt: Warum die Regenbogen-Methode die „Königsdisziplin“ ist und wann Du bereit dafür bist, den nächsten Schritt zu gehen.

          Hat Dir diese Folge geholfen? Dann freuen wir uns riesig über eine 5-Sterne-Bewertung auf Spotify oder Apple Podcasts. Das hilft uns, weiterhin unabhängige Aufklärung zu betreiben. Danke für Deinen Support!

          Kostenfreier Kalorienrechner – finde in weniger als 2 Minuten heraus, wie viele Kalorien Du wirklich brauchst (inkl. Erhalt & kritischer Bereich):

          👉 https://www.einfachernaehrung.com/kalorienberechnenkostenfrei

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          28 min

        About Einfach Ernährung

        From the publisher's feed

        Was sollst Du noch glauben, wenn jeder etwas anderes sagt? Diese Frage habe ich mir früher oft gestellt und damals hatte auch ich keine Antwort darauf. Ernährung, das war kompliziert und hat mich…