Hoy hablaremos de albóndigas, un platillo que tiene más historia de la que uno imagina; tuvimos una charla con Carlos Carranza en su quinto aniversario del porgrama "Líneas Sonoras"; también de Juana de Arco, a propósito del aniversario de su beatificación. Además, tendremos invitados especiales para conversar sobre la serie documental Sabores de libertad donde Personas Privadas de la Libertad cocinan recuerdos, sueños y nuevas oportunidades junto a chefs galardonados.

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Transmisión especial desde el Festival del Adulto Mayor.

Hoy hablaremos de esos alimentos que alguna vez fueron la gran moda en las mesas y que hoy sobreviven apenas en el recuerdo y en uno que otro ‘escalofrío’ culinario. Y, para acompañarlos, nos meteremos también al mundo de los dichos populares, cápsulas de sabiduría, humor y picardía. Acompáñenos en un recorrido entre sabores del pasado y palabras de siempre.

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Hoy hablaremos de empanadas; de Lorenzo de Medici y sus intrigas renacentistas; y de las películas de María Félix, la femme fatale mexicana. Además, tendremos de vuelta a un invitado muy especial para conversar sobre su labor diplomática en África. Quédese con nosotros para un banquete variado, sabroso y lleno de grandes personajes.

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En este especial de Semana Santa hablaremos de los huevitos de Pascua, un símbolo tan pequeño que reúne siglos de historia, religión, arte popular y hasta lujo imperial con los célebres huevos Fabergé; recorreremos también la comida de Pascua alrededor del mundo, desde panes, sopas y dulces; nos detendremos en uno de los episodios más enigmáticos de la tradición cristiana, el de Jesús que desciende al reino de los muertos en Sábado Santo, y cerraremos con la quema de Judas, una costumbre tan vistosa como compleja, cargada de sátira, ritual y resonancias históricas.

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Hoy hablaremos de Vasco de Quiroga y de una de sus obras más fascinantes: el pueblo de Santa Fe. Para adentrarnos en esta historia, sus matices y su legado, nos acompaña un invitado de lujo, el especialista Pablo Arce. Quédese con nosotros para un banquete lleno de apasionantes hallazgos novohispanos.

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Hoy hablaremos de las flores más emblemáticas de México, tuvimos una invitada especial, Marisol Reséndiz, cronista de Azcapotzalco de Santa Apolonia Tezcolco y de la CDMX. Licenciada en Filosofía de la FES Acatlán UNAM. Poeta, Cronista, Ensayista, traductora a la lengua náhuatl. Especialista en Literatura Mexicana Siglo XX, por la UAM Azcapotzalco.

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Hoy hablaremos del tiramisú, ese postre italiano cuyo nombre sugiere un pequeño impulso de alegría y energía; del Día Mundial de la Poesía que cada 21 de marzo nos recuerda que las palabras también pueden ser celebración, memoria y refugio; de Pocahontas, figura histórica envuelta en mitos que van más allá de Disney; y del sarampión, una enfermedad que durante siglos marcó la vida de millones de personas.

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Hoy hablaremos de las flores comestibles aprovechando que estamos a las puertas de la primavera; de Iván el Terrible, el zar que convirtió el miedo en herramienta de gobierno; del petróleo, ese “aceite de roca” que ya conocían en la antigüedad; y de Teherán, una megaciudad al pie de las montañas donde se cruzan smog, modernidad y viejas historias persas.

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Hoy hablaremos de mitos, glorias y vergüenzas de los Premios Óscar, desde la primera ceremonia en un hotelcito de Hollywood hasta el espectáculo que conocemos hoy en día. Y para ello nos acompaña un invitado de lujo, un cineasta que conoce la industria por dentro, para hablar de las decisiones incomprensibles de la Academia, estatuillas subastadas, tropiezos históricos en el escenario y, por supuesto, de nuestras quinielas para los premios de mañana.

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Hoy hablaremos del Tamarindo, con su curioso sabor y su inesperado origen lejos de tierras aztecas. Además, hablaremos de una nuestras actividades favoritas como humanos: la siesta. Hogar de Morfeo y los comelones que los ataca el mar del puerco. Además, viajaremos a la lejana república de Crimea para repasar su turbulenta historia y cómo ha pasada de unas manos a otras. Finalmente, toca una última parada para hablar de uno de los favoritos al Oscar por Mejor película: Hamnet. Una aventura dramática por la vida del Gran Shakespeare.

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