Ho hem fet acompanyats del Gerard Jubany i l'Elisenda Pineda.

Dissabte, a “El suplement”, a les 8.45 Roger Escapa entrevista els periodistes Ramon Lobo i Mikel Ayestaran, autors del llibre “Guerras de ayer y de hoy”, un diàleg sobre les seves experiències com a periodistes de guerra.  A les 9.15, combat retòric dels sofistes; uns tertulians que no diuen el que pensen, però pensen el que diuen. Aquest dissabte és el torn del periodista Maiol Roger i l’escriptora Llucia Ramis, que debatran sobre maneres de celebrar l’última nit de l’any. A les 9.30, al “Tapias variades”, el nostre gastrònom de capçalera, Pep Nogué, ens explica diverses maneres de cuinar el filet de vedella.  A les 10.00, nou duel radiofònic de Xavier Bosch i Carme Lluveras. A les 10.30, a “Tema suplement”, amb motiu de les festes nadalenques, reflexionem al voltant del consumisme a través de diferents òptiques. Ens preguntem si podem comprar de manera responsable i si podem dominar els impulsos que ens aboquen a gastar de manera descontrolada i poc premeditada. Ens acompanyen Santi Pagès, economista Col·legi d’Economistes de Catalunya; Albert Vinyals, psicocreatiu i professor de psicologia del consum a ESCODI, i l’economista Miren Etxezarreta. Acabem l’hora amb una nova playlist musical de Lluís Gavaldà.  A les 11.00, recuperem els deu primers capítols de la radionovel·la d’“El suplement”, “Amb mal peu”, escrita per Roc Casagran i dirigida per Pau Ferran. A les 12.00, seguiment en directe del sorteig de la Grossa 2016, amb els periodistes Mònica Planas, Gerard Jubany i Elisenda Pineda i connexions al plató de TV3 a Sant Joan Despí. A les 13.00, a “On road”, la furgoteca del gastrònom Pep Nogué s’instal·la en un municipi de Catalunya que els oients hauran d’endevinar prèviament i des d’on farem tertúlia sobre la cuina de cassola. Acabem el programa a les 13.30 amb els nost

Dissabte, a “El suplement”, a les 8.45 Roger Escapa entrevista els periodistes Ramon Lobo i Mikel Ayestaran, autors del llibre “Guerras de ayer y de hoy”, un diàleg sobre les seves experiències com a periodistes de guerra.  A les 9.15, combat retòric dels sofistes; uns tertulians que no diuen el que pensen, però pensen el que diuen. Aquest dissabte és el torn del periodista Maiol Roger i l’escriptora Llucia Ramis, que debatran sobre maneres de celebrar l’última nit de l’any. A les 9.30, al “Tapias variades”, el nostre gastrònom de capçalera, Pep Nogué, ens explica diverses maneres de cuinar el filet de vedella.  A les 10.00, nou duel radiofònic de Xavier Bosch i Carme Lluveras. A les 10.30, a “Tema suplement”, amb motiu de les festes nadalenques, reflexionem al voltant del consumisme a través de diferents òptiques. Ens preguntem si podem comprar de manera responsable i si podem dominar els impulsos que ens aboquen a gastar de manera descontrolada i poc premeditada. Ens acompanyen Santi Pagès, economista Col·legi d’Economistes de Catalunya; Albert Vinyals, psicocreatiu i professor de psicologia del consum a ESCODI, i l’economista Miren Etxezarreta. Acabem l’hora amb una nova playlist musical de Lluís Gavaldà.  A les 11.00, recuperem els deu primers capítols de la radionovel·la d’“El suplement”, “Amb mal peu”, escrita per Roc Casagran i dirigida per Pau Ferran. A les 12.00, seguiment en directe del sorteig de la Grossa 2016, amb els periodistes Mònica Planas, Gerard Jubany i Elisenda Pineda i connexions al plató de TV3 a Sant Joan Despí. A les 13.00, a “On road”, la furgoteca del gastrònom Pep Nogué s’instal·la en un municipi de Catalunya que els oients hauran d’endevinar prèviament i des d’on farem tertúlia sobre la cuina de cassola. Acabem el programa a les 13.30 amb els nost

El nostre gastrònom de capçalera ha anat fins al mercat municipal de Salt per parlar de la cuina de la cassola amb Josep Mestres, l'últim terrissaire de Quart (Gironès), que prové d'una nissaga de terrissaires que es remunta al segle XVIII, i Abraham Simon, cuiner aficionat i autor del llibre "Cassoles de Girona".

Amb Josep Maria Bunyol i Ferran Auberni hem fet un repàs de les millors sèries de 2016 i hem anotat què no ens podrem perdre a la gran pantalla l'any 2017.

Dissabte, a “El suplement”, a les 8.45 Roger Escapa entrevista els periodistes Ramon Lobo i Mikel Ayestaran, autors del llibre “Guerras de ayer y de hoy”, un diàleg sobre les seves experiències com a periodistes de guerra.  A les 9.15, combat retòric dels sofistes; uns tertulians que no diuen el que pensen, però pensen el que diuen. Aquest dissabte és el torn del periodista Maiol Roger i l’escriptora Llucia Ramis, que debatran sobre maneres de celebrar l’última nit de l’any. A les 9.30, al “Tapias variades”, el nostre gastrònom de capçalera, Pep Nogué, ens explica diverses maneres de cuinar el filet de vedella.  A les 10.00, nou duel radiofònic de Xavier Bosch i Carme Lluveras. A les 10.30, a “Tema suplement”, amb motiu de les festes nadalenques, reflexionem al voltant del consumisme a través de diferents òptiques. Ens preguntem si podem comprar de manera responsable i si podem dominar els impulsos que ens aboquen a gastar de manera descontrolada i poc premeditada. Ens acompanyen Santi Pagès, economista Col·legi d’Economistes de Catalunya; Albert Vinyals, psicocreatiu i professor de psicologia del consum a ESCODI, i l’economista Miren Etxezarreta. Acabem l’hora amb una nova playlist musical de Lluís Gavaldà.  A les 11.00, recuperem els deu primers capítols de la radionovel·la d’“El suplement”, “Amb mal peu”, escrita per Roc Casagran i dirigida per Pau Ferran. A les 12.00, seguiment en directe del sorteig de la Grossa 2016, amb els periodistes Mònica Planas, Gerard Jubany i Elisenda Pineda i connexions al plató de TV3 a Sant Joan Despí. A les 13.00, a “On road”, la furgoteca del gastrònom Pep Nogué s’instal·la en un municipi de Catalunya que els oients hauran d’endevinar prèviament i des d’on farem tertúlia sobre la cuina de cassola. Acabem el programa a les 13.30 amb els nost

Roser Graell, una catalana que viu a la capital francesa des de fa uns quants anys, ens explica què veu per la finestra.

El catedràtic de Matemàtiques de la UPC ens explica les probabillitats que siguem premiats per La Grossa.

Dissabte, a “El suplement”, a les 8.45 Roger Escapa entrevista els periodistes Ramon Lobo i Mikel Ayestaran, autors del llibre “Guerras de ayer y de hoy”, un diàleg sobre les seves experiències com a periodistes de guerra.  A les 9.15, combat retòric dels sofistes; uns tertulians que no diuen el que pensen, però pensen el que diuen. Aquest dissabte és el torn del periodista Maiol Roger i l’escriptora Llucia Ramis, que debatran sobre maneres de celebrar l’última nit de l’any. A les 9.30, al “Tapias variades”, el nostre gastrònom de capçalera, Pep Nogué, ens explica diverses maneres de cuinar el filet de vedella.  A les 10.00, nou duel radiofònic de Xavier Bosch i Carme Lluveras. A les 10.30, a “Tema suplement”, amb motiu de les festes nadalenques, reflexionem al voltant del consumisme a través de diferents òptiques. Ens preguntem si podem comprar de manera responsable i si podem dominar els impulsos que ens aboquen a gastar de manera descontrolada i poc premeditada. Ens acompanyen Santi Pagès, economista Col·legi d’Economistes de Catalunya; Albert Vinyals, psicocreatiu i professor de psicologia del consum a ESCODI, i l’economista Miren Etxezarreta. Acabem l’hora amb una nova playlist musical de Lluís Gavaldà.  A les 11.00, recuperem els deu primers capítols de la radionovel·la d’“El suplement”, “Amb mal peu”, escrita per Roc Casagran i dirigida per Pau Ferran. A les 12.00, seguiment en directe del sorteig de la Grossa 2016, amb els periodistes Mònica Planas, Gerard Jubany i Elisenda Pineda i connexions al plató de TV3 a Sant Joan Despí. A les 13.00, a “On road”, la furgoteca del gastrònom Pep Nogué s’instal·la en un municipi de Catalunya que els oients hauran d’endevinar prèviament i des d’on farem tertúlia sobre la cuina de cassola. Acabem el programa a les 13.30 amb els nost

El filet de vedella és un dels clàssics d'aquestes dates. Hem recopilat receptes d'aquest plat amb el Pep Nogué i el Jaume Casas, gerent de Carns Vila.