Como parte de KEC Talkshow, espacio organizado por el Centro de Emprendimiento Kirzner (KEC) de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Francisco Marroquín, Paola Rojas y Yeto Goicolea compartieron en la UFM la historia de Soul Nutrition, un emprendimiento guatemalteco enfocado en alimentación saludable, bienestar y propósito personal. A través de sus experiencias, comparten cómo transformaron sus intereses personales y sus experiencias de vida en un proyecto con propósito, demostrando que emprender no solo implica desarrollar una idea de negocio, sino también conocerse a uno mismo, actuar con valentía y mantenerse fiel a los propios valores.
“Lo más importante es que ustedes conozcan su producto”. — Paola Rojas
Paola, fundadora de la marca, relata que su interés por la nutrición surgió mientras vivía en Nueva York, cuando enfrentaba problemas digestivos y de salud que la llevaron a descubrir los beneficios de una alimentación más natural. Esa experiencia despertó en ella una nueva manera de entender la relación entre la comida y el bienestar. Aunque inicialmente trabajó en diseño gráfico y diseño de modas, con el tiempo comprendió que su verdadera pasión estaba en la cocina y decidió estudiar alimentación vegana para profundizar sus conocimientos. Al regresar a Guatemala, comenzó con un pequeño café saludable financiado con sus propios ahorros, lo que le permitió probar poco a poco su idea y ganar confianza antes de lanzar Soul Nutrition como un proyecto independiente.
A medida que el negocio creció, surgieron nuevos desafíos relacionados con la demanda, la competencia y la necesidad de innovar. Sin embargo, los ponentes mencionan que, una de las decisiones más importantes fue mantenerse fieles a la calidad del producto y a la integridad de la marca, evitando reducir costos o modificar procesos que afectan la frescura y autenticidad de sus productos. Para Paola, emprender significó aprender a confiar en su intuición, tomar riesgos sin tener todas las respuestas y entender que muchas veces el miedo nunca desaparece, pero no debe impedir actuar.
Por otro lado, Yeto comparte una perspectiva distinta del emprendimiento, ya que su camino comenzó en el mundo corporativo. Después de construir una carrera en derecho y finanzas, decidió unirse al proyecto de Soul Nutrition.
“El empresario tiene que estar dispuesto a empezar desde abajo, literalmente”. — Yeto Goicolea
Ambos conferencistas coinciden en que uno de los pilares fundamentales de cualquier emprendimiento es el equipo humano. Valoran especialmente la actitud, el compromiso y el deseo de aprender de quienes trabajan con ellos, entendiendo que una empresa también debe generar bienestar para las personas que la hacen posible. Finalmente, invitan a los estudiantes a explorar distintos caminos, aceptar el error como parte del aprendizaje y atreverse a dar el primer paso. Su mensaje principal es que nunca es tarde para perseguir un propósito auténtico y que el verdadero éxito consiste en construir una vida coherente con aquello que realmente da sentido y felicidad.
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