En tjuga whisky

En tjuga whisky

By Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David TjederArtsFood
Download on the App Store

En tjuga whisky episodes

  • Episode 172: The Grist gnist från mittersta Speyside

    SHERRYCHOCKEN! Vi pratar vidare om sherryn – denna otroligt viktiga ingrediens i vår whiskyvärld. Nu blir det läxförhör: vad skiljer en Oloroso från en PX?

    Vi doppar huvudet djupt ned i whiskytunnorna hos destilleriet Glenrothes, som både får sina 3 minuter OCH en 12" remix på en gång. Unheard of! Dessutom: Vintages i whisky – hur och vad? Jo, vi har snackat om det förut, men det kräver ett omtag.
    I eftershowen bjuder vi på ÄNNU MER SHERRY. Plus boktips (om sherry, vad trodde ni?)

    Mer om sherry!

    Här finns lite om sherry och montilla, som tydligen kan skrivas med litet m:
    https://www.systembolaget.se/vin/aperitif-dessert-och-starkvin/sherry/
    Ungersk tokajer:
    https://sv.wikipedia.org/wiki/Tokajer
    Franskt sauternes:
    https://sv.wikipedia.org/wiki/Sauternesviner
    https://www.vinjournalen.se/vin-fakta/sauternes-ett-snyggt-sott-vin-fran-gamla-varlden/
    Liten jämförelse mellan oloroso och PX:
    https://smwsa.com/blogs/cask-curriculum/cask-curriculum-oloroso-vs-px
    Jämför också här:
    http://malt-musings.blogspot.com/2021/08/side-by-side-oloroso-v-px-from-paul-john.html
    Och så Jordan Devereauxs artikel igen:
    http://cocktailchem.blogspot.com/2014/10/why-sherry-bodegas-and-whisky.html

    Vad var i det glaset?

    Mathias körde med vatten; David smuttade en Mackmyra Special 04:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/16275/mackmyra-special-04
    Jeroen satt och smuttade någon Amontilladosherry minsann! …och en Glen Garioch 12 YO:
    https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/

    Veckans destilleri: Glenrothes

    Hemsida:
    https://www.theglenrothes.com/
    Här skriver de lite om hur de producerar sin whisky:
    https://www.theglenrothes.com/en/the-craft
    Se vidare:
    https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1864/glenrothes/
    Och:
    https://www.alltomwhisky.se/2022/09/allt-om-whisky-testar-the-glenrothes/
    Här lite om staden:
    https://en.wikipedia.org/wiki/Glenrothes
    Här hittar ni vilka Glenrothes som finns på Systembolaget i detta nu:
    https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=glenrothes

    Vintages i whisky

    Lite finns här:
    https://tjederswhisky.se/vintage/
    Och här:
    https://scotchwhisky.com/magazine/the-whisky-virgin/12025/deciphering-age-statements-nas-and-vintages/
    vintage i vin:
    https://en.wikipedia.org/wiki/Vintage
    https://winefolly.com/deep-dive/wine-vintages-and-why-they-matter/
    https://cgtwines.com/meaning-vintage-best-years-wine/
    Whiskyfun:
    https://www.whiskyfun.com/
    Clynelish 1997 har snart kommit upp i hela 400 whiskies, galet:
    https://www.whiskybase.com/search?q=clynelish+1997
    Port of Leith distillery:
    https://www.leithdistillery.com/
    Vår intervju med Paddy Fletcher från det destilleriet:
    https://www.entreawhisky.se/167

    Eftershow

    Exempel på en Cream sherry som alltså inte är en stil av sherry ”egentligen”:
    https://www.systembolaget.se/produkt/vin/bristol-cream-822802/
    Det tjusiga ordet för när något sker utan syre som David inte kom på är anaerobisk.
    Här kan man se flor i ett fat minsann:
    https://www.flickr.com/photos/basecampblog/12137051806/in/album-72157640146226015/
    Lite om sherryfat och deras historia kan man läsa i Nicholas Morgans bok Everything you need to know about whisky:
    https://www.bokus.com/bok/9781529108750/everything-you-need-to-know-about-whisky/
    Boken Fino som Jeroen nämnde:
    https://www.adlibris.com/se/bok/fino-varldens-basta-vin-9789189063273
    En intressant video om sherryfatens historia finns också här:
    https://www.youtube.com/watch?v=TYzrmO_vPvY
    Paxarette:
    van Meersbergen, Michel, ”Paxarete, the unloved saviour of sherry casks?”, Malt maniacs E-pistle 2007/050:
    http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-2007050-paxarete-the-unloved-saviour-of-sherry-casks/
    Också här:
    https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/26246/the-history-of-paxarette-and-scotch-whisky/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap!
    https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 5 min
  • Episode 171: Mitt liv som hund: Arthur Motley del 2

    DU ÄR ALDRIG SOLO I ETT SOLERASYSTEM. Sherry är en otroligt viktig del i whiskylagring, så vi dyker ned i sherryns värld. David ger sig på att förklara hur ett solerasystem fungerar. Komplicerat, intressant och otroligt nördigt. Varsågoda!

    Vi säger slainte och adjö till en fellow whiskynörd innan vi dyker in i andra delen av Davids intervju med Arthur Motley, ena halvan av The Liquid Antiquarian. Ett härligt samtal om bub, böcker historia och whisky.
    I eftershowen möter du sherryshärringen och lär dig alla sherrysorter som ett rinnande … eh, vatten.

    Solerasystemet

    LeBeau, Amber, ”8 myths about the Sherry Solera system that even wine geeks believe”, 5/1 2020:
    https://spitbucket.net/2020/01/05/8-myths-about-the-sherry-solera-system-that-even-wine-geeks-believe/
    Luyten, Ruben, ”The Solera system: Ageing sherry”, 28/9 2013: https://www.sherrynotes.com/2013/background/sherry-solera-system/
    High Coasts whisky Solera:
    https://www.highcoastwhisky.se/produkter/high-coast-solera

    Vad var det i glaset?

    Mathias hade Bushmills 16 YO , David Arran Quarter Cask på 56,2% och Jeroen körde Mortlach 16 YO från Ceder & Tjeder.

    Mattias Johannesson in memoriam

    Här finns Mattias destilleri Opphem malts hemsida:
    http://opphemmalt.se/

    Arthur Motley del 2

    SWA:

    https://www.scotch-whisky.org.uk/

    Holyrood distillery:

    https://holyrooddistillery.co.uk/
    InchDairnie:
    https://www.inchdairniedistillery.com/

    Boken från James Eadie som Royal Mile Whiskies valde att köpa upp och distribuera:

    https://www.jameseadie.co.uk/books/distilleries-of-great-britain-ireland.html
    https://www.royalmilewhiskies.com/distilleries-of-great-britain-and-ireland-1922-1929/

    Några professionella historiker om den fantastiska boken:

    https://www.youtube.com/watch?v=QVBvWtGxKe0
    En annan video om den boken, med Leon Kuebler på James Eadie och Tom Bruce-Gardyne:
    https://www.youtube.com/watch?v=6FLYXObMeP4
    Om kvinnor i whiskyhistorien, även den från Liquid Antiquarian, apropå det korta påpekandet rörande Littlemill:
    https://www.youtube.com/watch?v=jJf6tYVYWDk
    Om whisky och opiumhandeln, kolonialism och romhandeln: jag önskar att jag kunde kasta ur mig en massa länkar om detta, men det kan jag inte. Mer än – förstås! – ett avsnitt av The Liquid Antiquarian:
    https://www.youtube.com/watch?v=Fsj9KUKT_gY
    Stout och rom, ett nytt avsnitt som numera faktiskt har kommit:
    https://www.youtube.com/watch?v=KGLA-TunWFY
    Det där med bub, igen:
    https://www.youtube.com/watch?v=Vihwz4Xjcjs
    Mark Reynier och Waterford som Arthur kort nämnde:
    https://waterfordwhisky.com/

    Eftershow

    Den underbart stavade Sherrhyshärringen förklarar alla sherrysorter men inte PX:
    https://www.youtube.com/watch?v=yoAfSMt64yA
    Två bra böcker om sherry:
    Baiocchi, Talia, Sherry: A modern guide to the wine-world’s best-kept secret (Berkeley: Ten Speed Press, 2014).
    Jeffs, Julian, Sherry, 6 upplagan, nytryck (1961; Oxford: infinite ideas, 2019).

    Läs också gärna denna text av Andrew Derbidge:

    ”The whisky lover’s complete guide to sherry”, 22/8 2021: https://www.whiskyandwisdom.com/whisky-lovers-complete-guide-to-sherry/
    Och Jordan Deveraux:
    ”Why Sherry bodegas and whisky distillers want very different casks”, 9/10 2014: http://cocktailchem.blogspot.com/2014/10/why-sherry-bodegas-and-whisky.html

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap!
    https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 26 min
  • Episode 170: Hominider och svinfett feat. Arthur Motley

    MYTER OM WHISKY OCH KNÄN. Mathias har surfat på Google.com och väcker frågan om whisky och munhälsa. Snabbt facit: Det är ingen fara. Munhygienen mynnar ut i snabba historien om Grythyttans whisky och dess pannslavar.

    Veckans intervju är med Arthur Motley, ena halvan av The Liquid Antiquarian. Samtalet var så pass långt att vi fått dela det på två. Underbart whiskynörderi med stort hjärta. Och bub.
    Dessutom: Move over Dallas. Storyn bakom Inver House distillers innehåller sprit, familjefejder och destillerier. What's not to like?

    Den märkliga hemsidan Mathias hittade:

    https://grythyttanwhisky.se/
    Några av de konstiga artiklarna:
    https://grythyttanwhisky.se/whisky-och-munhalsa/
    https://grythyttanwhisky.se/nikotinpasar-den-nya-whiskykompisen/
    https://grythyttanwhisky.se/sa-paverkar-whisky-tanderna/

    Om lite tidiga släpp från Grythyttan kan man kolla här:

    https://www.whiskytower.se/tag/grythyttans-destilleri
    Davids smaknoter med mera:
    https://tjederswhisky.se/?s=grythyttan

    Facebookgruppen ”Vad händer med Grythyttan whisky”:

    https://www.facebook.com/groups/1568131770117577

    Vad var det i glaset?

    David hade Laphroaig 16 buteljerad 2015:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71868/laphroaig-16-year-old
    Mathias hade detta privatfat med Port Charlotte:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125619/port-charlotte-2004

    The Liquid Antiquarian:

    https://www.youtube.com/@TheLiquidAntiquarian
    https://www.facebook.com/theliquidantiquarian

    Deras avsnitt om mashbills:

    https://www.youtube.com/watch?v=ihUD2VXU-WY
    David Tjeders doktorsavhandling:
    http://su.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A213690&dswid=-3941
    Phylloxera, vinlusen, som nämndes lite kort, här är storyn så som den brukar berättas:
    https://whiskystories.com/2015/11/18/phylloxera-saved-whisky/
    https://whiskymag.com/story?phylloxera-brandy-and-whisky
    https://thecasks.com/2010/08/27/history-lesson-1-phylloxera-epidemic/
    The what is whisky case, när vi pratar om ”the Commission”, se till exempel:
    Mycket mycket kort här:
    https://scotchwhisky.com/magazine/features/16639/what-is-whisky-the-legal-fight/
    Och lite mer här:
    https://whiskymag.com/story/owing-it-all-to-islington
    2009 års whisky regulations:
    https://www.legislation.gov.uk/uksi/2009/2890/contents/made

    Inver House Distillers

    Om Inver House Distillers och Publicker Industries, se till exempel:
    http://m.philaplace.org/story/1766/
    http://www.ellenjaye.com/pub_publicker.htm#snyder-swanson
    https://www.marklittler.com/history-of-inver-house/
    http://www.ellenjaye.com/pub_epa-summaryreport.pdf
    https://en.wikipedia.org/wiki/Inver_House_Distillers
    https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2588/inver-house-distillers/
    http://www.interbevgroup.com/group-inver-house.php

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap!
    https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 16 min
  • Episode 169: Var är min smocka i mellangärdet?

    HAR HAN GRÖPE I JEANSEN? David surfar på British Newspaper Archive och ni vet vad DET betyder. Vi får lära oss lite om Stronachie Distillery men också om branden på Millburn. Haha, han sa "burn".

    Vi kommer antagligen få byta till Elvis Midnight Snack eftersom Skrewball är uppköpta av Pernod Ricard. Veckans destilleri 12" remix är allt annat än whiskylikör, nämligen vår älskade lilla rökpuff Ardbeg. Dessutom lustmord av trippeltramsiga kristallbehållare för pissdyr whisky, hej Lalique, Glenturret, Macallan med flera.
    I eftershowen förbereder vi oss för mängder av 200-årsjubileum nästa år. Plus Mortlachification!

    British newspaper archive:

    https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/

    Ett foto på Stronachie:

    https://twitter.com/CPKArchives/status/1462435775769980937
    Lite lite om destilleriets historia:
    https://www.adrattray.com/our-whisky/stronachie

    Citatet från samtida press som David läste var från denna artikel: ”Fire at Millburn Distillery, Inverness”, The Nairnshire Telegraph 02/5 1922.

    Millburn har för övrigt faktiskt en egen hemsida, eller början på något:
    https://www.millburnwhisky.com/

    Det är förstås inte okrossad malt man häller i stöpkaren som David råkade undslippa sig, det är korn.

    Vad var det i glaset?

    David hade Redbreast 15 YO, buteljerad kanske 2015 eller så, säg den här:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/80251/redbreast-15-year-old
    Mathias smuttade på Nettle cordial från SMWS:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118350/speyburn-2009-smws-8813
    Jeroen njöt av High Coast 63 batch 4:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/211917/high-coast-sixty-three-63

    Skrewball uppköpt av Pernod Ricard!

    Läs till exempel här:
    https://www.thespiritsbusiness.com/2023/03/pernod-takes-majority-stake-in-skrewball/
    Och här:
    https://www.pernod-ricard.com/en/media/pernod-ricard-acquire-majority-stake-skrewball-super-premium-and-fast-growing-flavored
    Skrewball:
    https://www.skrewballwhiskey.com/

    Elvis midnight snack whiskey finns här:

    https://www.elviswhiskey.com/

    Veckan destilleri 12 inch remix: Ardbeg!

    Hemsida:
    https://www.ardbeg.com/
    Fèis ìle:
    https://feisile.co.uk/
    En viktig hemsida för all things Ardbeg:
    http://www.ardbegproject.com/
    Lite om Fermutation:
    https://tjederswhisky.se/ardbeg-fermutation-matematik/
    Lite om Heavy Vapours:
    https://www.dramface.com/all-reviews/ardbeg-heavy-vapours-review
    Traigh Bhan batch 1, en jättebra whisky:
    https://tjederswhisky.se/ardbeg-19-yo-traigh-bhan-batch1/
    De många många många större släppen från Ardbeg, dock bara tiden 2000–2018:
    https://tjederswhisky.se/alla-storre-officiella-ardbegslapp-2000-2018/
    Om den där himla NFT-whiskyn:
    https://tjederswhisky.se/ardbeg-gar-bezos-pa-sina-kunders-arslen/

    Glenturrets svindyra whisky för 80000 pund annonserar de ut här, i en rad poster där cirka inget sägs om whiskyn men desto mer om allt flim-flam runtomkring:

    https://www.facebook.com/theglenturret/posts/pfbid0Grp9fK45wBAjMoLcDGFSeKnTz2Gmnn6swxiBvmXE1jxrYyYnzFfY1YxXCWykZZDyl
    Se också alla dessa poster:
    https://www.facebook.com/theglenturret/posts/pfbid0cSVNt6BXtYzcngACbdwx87E5KiHKqYMUWUcskmszZH3ay56vuustVV9VMtDtDw7ql
    https://www.facebook.com/theglenturret/posts/pfbid021dJXJWMBza3PPw22jCRH8kr9HconptkVodrBsT7yTaHx976iLjRif5vFaCpZPh46l
    https://www.facebook.com/theglenturret/posts/pfbid02LuqFzELvMKtj4Vqrmvk8SnSursHzoPoxPwXLLwAY4GGSf8LqQitCmRn3oCL1YPT7l
    https://www.facebook.com/theglenturret/posts/pfbid0HFK1xJAm1schM38p5ro5waLuz7ebRbZ9W2Ue57khMpdMhRZ5DxrcgAwec4AKxu1dl

    Glenturrets nya core range, lanserad år 2020:

    https://www.theglenturret.com/whisky/2020-maiden-release/core-range
    Se också här:
    https://www.thewhiskyexchange.com/feature/glenturretnewrange

    Lalique:

    https://www.lalique.com/
    Italienska designrörelsen Memphis:
    https://en.wikipedia.org/wiki/Memphis_Group

    Eftershow

    Cutty Sark fyller 100 men ägs av La Martiniquaise-Bardinet, inte Berry Brothers & Rudd:
    https://www.thespiritsbusiness.com/2023/04/cutty-sark-celebrates-100th-anniversary/
    Miltonduff kommer också fylla 200 nästa år minsann. Och inte fan grundades Mortlach 1824, det var redan 1823 faktiskt!
    Ett exempel på att termen Mortlachification används:
    https://maltklaus.net/dailydram/2016/10/11/the-mortlachisation-of-longmorn/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 4 min
  • Episode 168: Bästa skägget på debatten feat. Patrick Björsjö

    POJKEN MED GULDBYXORNA är David som läser nördiga böcker igen. Avsnittet vigs annars helhjärtat åt debatten om gårdsförsäljning av alkohol och SVT:s program i ämnet. Vi haffar Mackmyras Patrick Björsjö på flygplatsen och i podden får han tala till punkt. Basta.

    David ska till Skottland igen. Vad är hans dunkla planer denna gång …?

    Artikeln som David har börjat läsa:

    Allen, Alfred H., ”The chemistry of whisky and allied products”, Journal of the Society of Chemical Industry 10 (1891), s. 305–314.
    Han har ännu inte kommit till denna, av samma författare, vänta bara…:
    ”Supplementary notes on the chemistry of whisky”, Journal of the Society of Chemical Industry 10 (1891), s. 519–521.

    Pojken med guldbyxorna:

    https://sv.wikipedia.org/wiki/Pojken_med_guldbyxorna_(TV-serie)

    Vad var det i glaset?

    Mathias hade Ledaig 10:
    https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
    David drack kaffe. Jeroen körde Glen Scotia Double cask:
    https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-466501/

    Allt och lite till om gårdsförsäljning!

    Debatten i programmet Sverige möts den 10 maj:

    https://www.svtplay.se/video/KZArBEB/sverige-mots/ons-10-maj-20-00

    Busringningen med 10000 tyska bögar:

    https://sverigesradio.se/artikel/3608977

    David vill betona att bruket av ordet ”fascistsvinen” var 100% sarkastiskt.

    Peter Allebeck tog också upp följande lilla film från Systembolaget som om den visar hur Systembolaget fungerar, när filmen ju är en reklamfilm för Systembolaget. Man kan kanske fråga sig om våra skattepengar ska gå åt för att en myndighet gör reklam för sig själv på det här sättet?

    https://www.youtube.com/watch?v=L4t-fCKQCP4

    Här är SOU:n, den senaste i raden av utredningar om gårdsförsäljning:

    https://www.regeringen.se/rattsliga-dokument/statens-offentliga-utredningar/2021/12/sou-202195/

    Här finns remissvar:

    https://www.regeringen.se/remisser/2022/01/remiss-av-sou-202195-en-mojlighet-till-smaskalig-gardsforsaljning-av-alkoholdrycker/

    Intervju med Patrick Björsjö

    SPAA står för Sveriges producenter av alkoholdrycker:
    https://spaa.se/
    SVL är Sprit- & vinleverantörsföreningen:
    https://www.svl.se/

    Eftershow

    Ardnamurchan:
    https://www.adelphidistillery.com/
    Dornoch Castle Hotel och deras whiskybar:
    https://dornochcastlehotel.com/whisky/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap!
    https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 1 min
  • Episode 167: Dränkt i Port of Leith

    OCH DE VAR BARA TU. Mathias är borta och de två musketörerna diskuterar David och Daniel Speijers framträdande i Whiskysnack.

    Lyssna sedan på när David, som förste svensk, besöker Port of Leith distillery och får en pratstund med en av grundarna, Paddy Fletcher. Änd vi spik änglish.
    I eftershowen snackar vi heta vax. Trainspotting på er.

    Whiskysnack finns här:

    https://www.whiskystream.se/
    Mer information finns också här, tillsammans med mycket annan information:
    https://whiskykalendern.se/
    Här kan man köpa inlogg till whiskystream och se gamla whiskysnack:
    https://app.staylive.io/whiskystream/subscribe

    A really deep dive into the Port of Leith distillery!

    But first: no, David. His name is not Andrew Motley, it’s Arthur. Shame! Shame! Shame!

    Homepage:

    https://www.leithdistillery.com/
    Also here:
    https://www.facebook.com/leithdistillery
    The stills went in mid-March:
    https://www.scottishconstructionnow.com/articles/stills-installed-at-port-of-leith-distillery

    Royal Yacht Britannia:

    https://www.royalyachtbritannia.co.uk/

    A little more on the distillery:

    https://www.bbc.com/news/uk-scotland-scotland-business-65013808
    https://www.edinburghnews.scotsman.com/news/people/edinburgh-distilleries-historic-moment-for-ps12m-port-of-leith-distillery-as-attraction-prepares-to-open-4072982

    SMWS who have their famous Vaults in Leith:

    https://smws.com/

    A little bit of history of Leith:

    http://www.leithlocalhistorysociety.org.uk/timeline/timeline.htm
    https://trulyedinburgh.com/scotland-history/leith-the-port-of-edinburgh/
    https://snr.org.uk/the-mariners-mirror-podcast/maritime-scotland-2-the-shipbuilders-of-leith/

    Leith and whisky history:

    https://edinburgh.org/storyneverends/history-of-spirits/
    https://www.leithforever.org/100days/day-91
    https://wovenwhisky.com/blogs/news/making-whisky-in-leith
    https://spencerfield.wordpress.com/2010/08/05/edinburghs-port-of-leith-a-distilling-history/
    http://www.leithlocalhistorysociety.org.uk/businesses/william_sanderson.htm

    Port of Leith have already bottled both sherry and port – a fun and innovative move, we think!

    https://www.leithdistillery.com/port-of-leith-sherry
    https://www.leithdistillery.com/port-of-leith-port

    Whisky and yeast is a huge topic. Here are a few things to start you off:

    Dave Broom, ”Is yeast whisky’s new frontier of flavour?”, 31/1 2019: https://scotchwhisky.com/magazine/features/22834/is-yeast-whisky-s-new-frontier-of-flavour/
    Inge Russell, ”Understanding yeast fundamentals”, in K. A. Jacques, T. P. Lyons & D. R Kelsall, eds., The alcohol textbook: A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries, 4 ed. (Nottingham: Nottingham University Press, 2003), pp. 85–120.
    Inge Russell ”Distilling yeast and fermentation”, in Russell, Inge, Graham G. Stewart & Julie Kellershohn, eds. Whisky and other spirits: Technology, production and marketing, 3 ed. (London: Academic Press, 2022), pp. 213–236.
    Teemu Strengell, ”Yeasts: pedigree and properties”, 30/9 2011: http://whiskyscience.blogspot.com/2011/09/yeasts-pedigree-and-properties.html
    Ian Wisniewski, ”Yeast use”:
    https://whiskymag.com/story/yeast-use
    If you want to go reaaaaaaaaaally deep:
    Stewart, Graham G., Brewing and distilling yeasts (Cham: Springer, 2017).

    Herriot-Watt University:

    https://www.hw.ac.uk/

    Vintages in whisky:

    http://tjederswhisky.se/vintage/
    https://scotchwhisky.com/magazine/the-whisky-virgin/12025/deciphering-age-statements-nas-and-vintages/

    brewer’s yeast:

    Ian Wisniewski, ”Brewer’s decline”, Whisky Magazine 84 (2009):
    https://whiskymag.com/story/brewers-decline

    natural wine:

    https://www.foodandwine.com/wine/what-is-natural-wine

    Eftershow

    Bill Samuels, Jr., My autobiography:
    https://makersmarkshop.com/my-autobiography-by-bill-samuels-jr.html
    It tastes expensive…and is:
    https://www.seriouseats.com/history-makers-mark-bourbon-advertising-expensive
    Här kan kolla in en annons:
    https://www.ebay.com/itm/274900895416

    Mer om Maker’s Mark:

    https://www.makersmark.com/
    https://en.wikipedia.org/wiki/Maker%27s_Mark
    https://whiskymag.com/story/the-mark-of-a-classic-makers-mark

    Det roliga är att annonsen med den där personen Jack Daniel som dricker Maker’s Mark är i princip omöjlig att googla fram.

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 13 min
  • Episode 166: Som Monty Python på kokain

    KISSA I KOPPEN? Kan du göra! Förnedring. David saknar sprit i sitt hem och pratar tvål i mäsken. Vi kommer överens om att bannlysa David från Google Books.

    UTAN SURÖL INGEN WHISKY. Mathias diss av suröl eskalerar oerhört snabbt till värre (eller bättre) saker.
    Evenemangstips: David och Daniel Speijer är med i Whiskysnack tisdag den 2 maj. Inte missa!
    Veckans whiskyperson överraskar stort: Han är nämligen inte död. Angus MacRaild, även känd som Whisky Sponge är inte bara whiskymångsysslare av rang, vass skribent, oberoende buteljerare utan numera även delägare till nystartade destilleriet Kythe distillery.
    Veckans destilleri 12” remix är finska nationaldestilleriet Kavalan där det kan bli ända upp till 42 grader i lagerhusen. Dessutom lite extra boktips!

    David har hittat en rolig bok! Här är källorna David snöade in på:

    Douglas, Sylvester, ”Report from the Committee upon the Distilleries in Scotland”, 11/6 1798, i Reports from Committees of the House of Commons, vol. 11: Miscellaneous subjects: 1782–1799 ([London]: Re-printed by Order of the House, 1803), s. 319–511.
    Douglas, Sylvester, ”Report from the Committee upon the Distilleries in Scotland”, 12/7 1799, i Reports from Committees of the House of Commons, vol. 11: Miscellaneous subjects: 1782–1799 ([London]: Re-printed by Order of the House, 1803), s. 512–804.

    Kliar det i forskarfingrarna? Här finns den gamla boken från 1803:

    https://www.google.se/books/edition/Reports_from_Committees_of_the_House_of/-S9DAAAAcAAJ?hl=sv&gbpv=0

    Här pratade vi lite antifoam, för länge sedan:

    https://www.entreawhisky.se/48
    bub:
    https://www.entreawhisky.se/148

    Vad var det i glaset?

    Mathias drack te minsann.
    Jeroen körde en Ceder & Tjeder Mortlach:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73683/mortlach-1998-ct
    David ryckte både parafilm och folie på en Craigellachie 19 YO. Mycket god. Har den lugnat sig något i doften efter bara nio år på flaska kanske?

    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63552/craigellachie-19-year-old

    Ett tips: whiskysnack!

    Här finns instruktioner för hur man gör:
    https://www.whiskysnack.se/
    https://whiskykalendern.se/
    Och om vi fattat det rätt är det här man kollar:
    https://www.whiskystream.se/

    Veckans whiskypersonlighet: Angus MacRaild

    Här är Davids intervju med honom:
    https://www.entreawhisky.se/152

    WhiskySponge, där han drivit stenhård sarkasm mot branschen sedan 2013, dock ganska sällan de senaste åren:

    https://whiskysponge.com/
    Exempel på bra text han skrivit på den sidan:
    https://whiskysponge.com/2015/11/23/settling-the-score/
    Exempel på galen drift med branschen:
    https://whiskysponge.com/2014/12/30/whiskysponge-guide-to-2015/
    https://whiskysponge.com/2017/09/12/new-glenmorangie-bike-tastes-better-than-glenmorangie-whisky-confirm-people-with-mouths/
    Texten Jeroen nämnde:
    https://whiskysponge.com/2022/02/10/macallan-release-more-of-gordon-macphails-whisky/

    Whiskyfun:

    https://www.whiskyfun.com/

    Kythe distillery:

    https://kythedistillery.com/

    Whisky Show: Old & Rare – kommer den verkligen tillbaka?:

    https://whiskyshow.com/old-and-rare/

    MacRaild som oberoende buteljerare:

    https://decadent-drinks.com/
    Den där Smögen David nämnde:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175066/smgen-2012-wsp
    WhiskySponge i Whiskybase:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/89820/whiskysponge

    Veckans destilleri 12” remix: Kavalan

    Redan i avsnitt 4 pratade vi kort om Kavalan, Finlands stolthet:
    https://www.entreawhisky.se/4
    Hemsida:
    https://www.kavalanwhisky.com/
    De har en bra tidslinje över destilleriets korta historia:
    https://www.kavalanwhisky.com/en/history.php
    Huvudgruppen King Car:
    https://www.kingcar.com.tw/
    Tydligen har de fortfarande en utgåva som heter King Car whisky minsann:
    https://www.masterofmalt.com/whiskies/king-car/king-car-whisky-conductor-whisky/
    Hur många Solist finns det, om man ska ha vartenda buteljerat fat från varje slags Solist? Räkna med jättejättejättemånga fler än de drygt 2700 stycken som man hittar i whiskybase:
    https://www.whiskybase.com/search?q=kavalan+solist

    Lite om Jim Swan:

    https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/12859/obituary-dr-jim-swan-1941-2017/
    Jim Swan och Kavalan, mer specifikt om allt han gjorde för destilleriet:
    https://scotchwhisky.com/magazine/features/15312/kavalan-distillery-memories-of-jim-swan/

    subcoolers:

    https://www.entreawhisky.se/41

    David Stirks bok om oberoende buteljerare:
    https://www.thewhiskyexchange.com/p/71311/independent-scotch-the-history-of-independent-bottlers
    Oljemagnatboken som Jeroen tog upp finns i Davids referenser på grund av denna smäckra lilla text (checka namnet på ”förlaget”):
    Ernest E. Ludwig, ”Mechanical designs for tray performance”, i Ludwig, Applied process design for chemical and petrochemical plants, vol. 2, 3 uppl. (Houston, TX: Gulf Professional Publishing, 1997), s. 122–229. Inte ett ord om whisky där, men man får insikter i hur kolonnpannor funkar!

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    57 min
  • Episode 165: 28 flaskor jetbränsle

    ORKAR INTE BÖRJA MED DROGER. Hur lär man en 18-åring att uppskatta whisky? De dricker jäger, shots, rusbrus men inte öl. Kan man kanske locka dem med bacon, banan och jordnötssmör?

    David får snedpudla om Coffeypannor på Irland, vi pratar Craigellachie i samma mening som jetbränsle, snackar trumset på bardiskar, ramriktare och Pernod Ricard. Veckans remix på destilleri är Laphroaig, Grundat 1815 – eller …? Viktigast är iallafall vågorna som slår över faten! Ses vi i Limburg?

    Frida Birkehede:

    https://www.entreawhisky.se/109
    https://www.anglarnasandel.se/

    Vi slutar aldrig tjata om Skrewball:

    https://www.skrewballwhiskey.com/
    Elvis Midnight Snack Whiskey:
    https://elviswhiskey.com/
    Och så en sådan där push piece för den senare:
    https://vinepair.com/booze-news/elvis-whiskey-midnight-snack/
    Magnus Betnér om alkohol och droger (åtta och en halv minut in här börjar han med det David tog upp):
    https://www.youtube.com/watch?v=fDpnH6utc1g

    Den vassa eggen där Mathias petade i sig för mycket alkohol:

    https://www.vassaeggen.com/
    Annars menar ju David att Den vassa eggen främst är en av Ulf Lundells bästa plattor.

    Vad var det i glaset?

    Mathias smuttade på Agitator blended:
    https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-40501/
    David drack ett ungt fatstarkt fatsample Craigellachie.
    Jeroen körde en Ben Nevis Cadenhead’s warehouse tasting lagd på fat 2012 och slutlagrad en tid på Manzanilla sherryfat.
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/212301/ben-nevis-2012-ca

    Rättelse om Coffey och Coffeypannorna

    The Pipes of Progress med The Liquid Antiquarian:
    https://www.youtube.com/watch?v=dSEKaIBrgcA
    Det kan dock ha varit i denna andra video av dem som de pratade om detta med Coffeypannorna och Irland, en mycket mycket intressant diskussion:
    https://www.youtube.com/watch?v=ec3kfk7Qjoo

    Pernod Ricards senaste beslut rörande export till Ryssland

    Den svenska bojkotten blev även internationellt en stor nyhet
    https://www.theguardian.com/world/2023/apr/18/absolut-vodka-exports-to-russia-discontinued-after-outcry-in-sweden-pernod-ricard

    Veckan destilleri, tolvtumsremix: Laphroaig!

    https://www.laphroaig.com/en/
    Marcel Van Gils hemsida, några intressanta sidor på den där det framgår att Laphroaig grundades 1825 (inte 1824 som David ville rätta det till):
    http://www.laphroaigcollector.com/history.htm

    Marcel Van Gils har också ihop med Hans Offringa skrivit en bok om Laphroaigs historia, den första upplagan hette The Legend of Laphroaig och sedan 200 years of Laphroaig.

    Perspektiv på grundaråret här också:

    https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1875/laphroaig/

    Boken David nämnde är av John McDougall ihop med Gavin D. Smith och heter Wort, worms & washbacks: memoirs from the stillhouse (1999, första upplagan, finns några omtryckningar). En mycket läsvärd bok! Boken David inte helt kunde minnas titeln på var denna:

    Jefford, Andrew, Peat smoke and spirit: A portrait of Islay and its whiskies (2004; London: headline, 2005).

    1972 var året då en mycket större spritpanna installerades istället för två mindre.

    Friends of Laphroaig:

    https://www.laphroaig.com/en/friend-of-laphroaig-plots-programme

    Eftershow

    Limburg whisky fair:
    https://whiskyfair.de/
    Tidigare hade denna hemsida:
    http://festival.whiskyfair.com/
    De många buteljeringarna som gjorts specifikt av denna mässa:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/77377/the-whisky-fair
    Mässan drogs igång av whiskysamlaren Carsten Ehrlich, som sedan grundade den oberoende buteljerarfirman The Whisky Agency. Den första Limburg whisky fair genomfördes 2002.

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 1 min
  • Episode 164: En serie olika bajskorvar

    SPOTTA VATTNET OCKSÅ! David har suttit i juryn på En öl & Whiskymässa och testat 135 whiskies på ett bräde. Han hintar lite om hur juryarbetet går till. Och Voldemort fick vara med.

    David får ett första hej och berättar lite om En öl & whiskymässa i Göteborg. Pernod Ricard stöder aktivt Rysslands krig i Ukraina och svenska branschen och konsumenterna säger ifrån. Men hur goda kålsupare är Diaego …?
    Veckans Whiskyperson är Frank McHardy, framförallt känd från Springbank, men även Tamnavulin, Bushmills och Bruichladdich – bland andra.
    David berättar dessutom om supergalna whiskytyskar. Missa sedan inte storfilmen med David och Dustin Hoffman: Grain Man.

    Juryarbetet i öl- och whiskymässa i Göteborg

    https://olochwhiskymassa.se/
    Resultatet av juryns omfattande arbete:
    https://olochwhiskymassa.se/2023/04/basta-ol-och-whisky-utsedd/
    Här en artikel om sensorisk analys av whisky:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780857090515500195

    David och Daniel på Springbank whisky school

    I form av En tvåa daily, bara ljud:
    https://www.entreawhisky.se/154
    https://www.entreawhisky.se/156
    https://www.entreawhisky.se/158
    https://www.entreawhisky.se/160
    https://www.entreawhisky.se/162

    Ljud och bild:

    https://whiskyweekly.se/springbank-whisky-school-dag-0-james-bonds-ringklocka/1129/
    https://whiskyweekly.se/springbank-whisky-school-forsta-dagen-svett-och-malt/1139/
    https://whiskyweekly.se/promillerekord-pa-springbank-whisky-school-andra-dagen/1170/
    https://whiskyweekly.se/forsta-klassens-fyllhundar-pa-springbank/1177/
    https://whiskyweekly.se/fem-dagar-av-whisky-pa-springbank-distillery/1190/

    Vad var det i glaset?

    Mathias körde med Penderyn Legend:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58634/penderyn-legend
    David hade denna förvisso goda men rejält överhypade Springbank 10 PX sherry wood:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215605/springbank-10-year-old
    Jeroen hade denna Cotswolds:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/180217/cotswolds-2014
    David mindes rätt med Berry Bros & Rudd och Cotswolds:
    https://www.thespiritsbusiness.com/2023/04/berry-bros-buys-stake-in-cotswolds-distillery/

    Pernod Ricards beslut att återuppta exporten till Ryssland

    Det finns ju hur många länkar som helst att ta fram här men se till exempel:
    https://sverigesradio.se/artikel/expert-outcry-over-absolut-resuming-exports-to-russia-will-not-affect-the-brand
    https://www.independent.ie/business/irish/jameson-owner-pernod-ricard-resumes-russia-sales-42413658.html
    https://www.ja.se/artikel/2232581/absolut--nej-tack.html
    https://www.food-supply.se/article/view/1023877/innekrogar_slutar_servera_absolut_vodka_efter_rysslandsbesked
    https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/5By2Mm/restauranger-slutar-salja-absolut-vodka
    https://www.dn.se/ekonomi/kunder-rasar-mot-absolut-vodka-uppmanar-till-bojkott/
    https://www.aftonbladet.se/minekonomi/a/3EoQxL/politiker-uppmanar-till-bojkott-av-absolut-vodka
    https://spiritsnews.se/absolut-aterupptar-exporten-till-ryssland/

    Diageos destilleri i Kina

    https://www.diageo.com/en/news-and-media/stories/2021/diageo-invests-us75-million-to-build-our-first-malt-whisky-distillery-in-china
    https://www.luxepackaginginsight.com/article/diageo-goes-local-with-first-ever-whisky-distillery-in-china.60147
    https://www.reuters.com/business/retail-consumer/diageo-build-75-mln-distillery-make-its-first-chinese-single-malt-whisky-2021-11-02/

    En öl- och whiskymässa i Göteborg

    https://olochwhiskymassa.se/
    Här har ni alla utställarna:
    https://olochwhiskymassa.se/hem/utstallare/

    Veckans whiskypersonlighet, som INTE äger Springbank distillery: Frank McHardy!

    Läs mer här:
    https://www.maltermagasin.se/frank-mchardy-57-ar-i-whiskyns-tjanst/
    http://www.whisky-news.com/En/reports/Frank_Mchardy.html
    https://whiskymag.com/story/franks-wild-years-frank-mchardy
    http://www.whiskytower.se/frank-mchardy-whiskylegenden

    Eftertankar: Stronachie

    Jens Fahrs foton från ruiner, särskilt då Stronachie, som fick token David att vakna:
    https://www.facebook.com/jens.fahr/posts/pfbid02EA5RHgKoWhWZJESxyVssTMBf96s5iADVv7ndtVg2ds7RaGhr7G7oTtVdd7o7Gpxnl
    FB-gruppen Forgotten whisky history:
    https://www.facebook.com/groups/310584916915120
    Ett foto på en sten som var en del av Stronachie:
    https://www.geograph.org.uk/photo/2386973
    Ett till foto på en sten som var en del av Stronachie:
    https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Remains_of_Stronachie_Distillery_II_-_geograph.org.uk_-_2386961.jpg
    Typ här ska det ha legat, enligt wormtub.com:
    https://www.google.se/maps/place/56%C2%B015'35.0%22N+3%C2%B030'22.0%22W/@56.2597252,-3.508686,17z/data=!3m1!4b1!4m4!3m3!8m2!3d56.2597222!4d-3.5061111
    Här finns ett fint foto på destilleriet, från ett vykort:
    https://twitter.com/CPKArchives/status/1462435775769980937
    Ett till foto:
    https://twitter.com/whisky_antiques/status/1434519180670345219

    Margarete Maries artiklar om det där med det äldsta destilleriet:

    https://whiskyundfrauen.blogspot.com/2023/03/whisky-wissen-wo-stand-schottlands.html
    https://whiskyundfrauen.blogspot.com/2023/03/whisky-wissen-wo-stand-schottlands_0844189344.html
    https://whiskyundfrauen.blogspot.com/2023/03/whisky-wissen-wo-stand-schottlands_27.html
    https://whiskyundfrauen.blogspot.com/2023/04/teil-iv-fazit.html

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    51 min
  • Episode 163: Gurgla dig med newmake

    ARE YOU WEARING YOUR STEAM JACKET? David har en ny bromance på Fejsbook som också vill prata grainwhisky. Dessutom ska whiskysponge-Angus starta destilleri – oerhört spännande!

    Mathias är krasslig och doktorerna ordinerar (såklart) newmake. Via en 27-årig Springbank kastar vi oss över Craigellachie distillery och veckans whiskyperson är coola Bessie Williamson som chockade gubbväldet och var destillerichef på Laphroiag från mitten av 1900-talet. Dessutom: David har köpt whiskyböcker igen …

    Kythe distillery

    Angus MacRailds introducerande text:
    https://whiskysponge.com/2023/04/01/introducing-kythe-distillery/
    https://kythedistillery.com/
    https://www.thespiritsbusiness.com/2023/04/kythe-distillery-to-revive-old-style-distilling/

    Whisky Show: Old and Rare:

    https://whiskyshow.com/old-and-rare/
    En intervju med Angus MacRaild:
    https://www.entreawhisky.se/152

    Portintruan distillery som David nämnde:

    https://elixirdistillers.com/distilleries/
    Dornoch distillery:
    https://www.thompsonbrosdistillers.com/

    Aaron Chan kan man läsa lite om här:

    https://scotchwhisky.com/magazine/the-collectors/17757/aaron-chan-club-qing/
    https://www.scmp.com/lifestyle/food-drink/article/3177005/hong-kong-whisky-collector-and-bar-owner-talks-about-super

    Om ni missade En tvåa dailys mest onyktra avsnitt från Springbank whisky school, lyssna här:

    https://www.entreawhisky.se/160
    Eller titta här:
    https://whiskyweekly.se/forsta-klassens-fyllhundar-pa-springbank/1177/
    Springbank 27 YO Countdown collection:
    https://www.springbank.scot/product/the-countdown-collection-1st-edition/
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/227903/springbank-27-year-old

    Vad var det i glaset?

    Mathias hade honungsvatten:
    https://en.bab.la/dictionary/swedish-english/j%C3%A4vla-idiot
    Jeroen hade två 7 YO PX-lagrade rökiga whiskies från Smögen och High Coast, kallade Peat & PX Project I och II. Vi har inte lagt in dem i whiskybase än så inga länkar är jag rädd! High Coast ligger på 58,6% och fatet heter 2015-2159; Smögenfatet heter P224 och dess alkoholhalt är 58,1%.
    David hade SMWS 88.13 ”Nettle cordial”:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118350/speyburn-2009-smws-8813

    Kalorier och alkohol

    Ola Brandborns imponerande artikel om kalorier i alkoholhaltiga drycker:
    https://www.whisky.nu/kalorier-i-alkohol/
    Don’t look up!
    https://www.imdb.com/title/tt11286314/
    Veckans destilleri 12” remix: Craigellachie!
    1930-talsdokumentären om White Horse Distillers som David nämnde:
    ”White Horse Scotch Whiskey; Making of, 1930s - Film 1016044”:
    https://www.youtube.com/watch?v=z8hemNVVCSk
    Också tillgänglig här:
    https://www.huntleyarchives.com/preview.asp?image=1016044

    Hemsida:

    https://www.craigellachie.com/
    https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/craigellachie.html
    https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/craigellachie.html
    https://smws.com/craigellachie-distillery
    https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1833/craigellachie/
    Lite kort om Peter Mackie så tar vi mer om honom senare:
    https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/7687/peter-mackie/

    Worm tubs, helt kort:

    https://scotchwhisky.com/magazine/features/17775/worm-tubs-the-inside-story/
    https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/6549/how-do-worm-tubs-create-sulphur-notes/
    https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/14920/condensers-how-do-they-affect-flavour/

    Kolla in detta foto på worms som anländer till Talisker

    https://www.facebook.com/Talisker/photos/a.174398135784/10152680280230785

    Nittonåringen som Jeroen gillade så mycket:

    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63552/craigellachie-19-year-old
    31:an:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81239/craigellachie-31-year-old

    Veckans whiskypersonlighet: Bessie Williamson

    https://en.wikipedia.org/wiki/Bessie_Williamson
    https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/9386/bessie-williamson-laphroaig/
    https://www.thespiritsbusiness.com/2019/03/women-who-have-shaped-whisky-history/3/?edition=asia
    http://www.peadar.dds.nl/whiskybooks/mosshume.html
    I denna korta lilla ”dokumentär” på bara några minuter gissningsvis från 1960-talet presenteras hon som miss Wishart Campbell vilket blir lite lustigt – det hette hennes man:
    https://www.youtube.com/watch?v=2DMMcOaiD9Y
    Lite buteljeringar som bär hennes namn:
    https://www.whiskybase.com/search?q=williamson

    Eftershowen

    Fionnan O’Connor, A Glass Apart:
    https://www.youtube.com/watch?v=VKD3yTIw5PM
    https://www.adlibris.com/se/bok/a-glass-apart-9781864707236
    Dave Broom och A sense of place:
    https://www.waterstones.com/book/a-sense-of-place/dave-broom/9781784726713
    Charles MacLean:
    https://www.adlibris.com/se/bok/malt-whisky-the-complete-guide-9781842043424
    Boken The Manufacture of Whisky som David köpte:
    https://www.akademibokhandeln.se/bok/the-manufacture-of-whisky/9781446534748
    The Microdistillers’ Handbook av Gavin D. Smith:
    https://whiskymag.imbmsubscriptions.com/the-microdistillers-handbook/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 6 min

About En tjuga whisky

From the publisher's feed

Bli medlem i En trea whisky, klicka här! Lär dig mer om whisky! David, Mathias och Jeroen tar på ett lättsamt sätt upp whiskyvärldens mysterier och avslöjar hur det egentligen ligger till. Här får du…