En tjuga whisky

En tjuga whisky

By Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David TjederArtsFood
Download on the App Store

En tjuga whisky episodes

  • Episode 152: Intervju Angus MacRaild

    David möter Angus MacRaild, mannen bakom bland annat sajten Whiskysponge i en öppenhjärtlig intervju.

    Serge Valentin’s Whisky fun:

    https://www.whiskyfun.com/
    Ruben who is briefly mentioned is Rube Luyten:
    https://www.whiskynotes.be/
    WhiskySponge:
    https://whiskysponge.com/
    The Bowmore post mentioned is this:
    https://whiskysponge.com/2022/06/17/bowmore-announce-exciting-new-sex-toy/
    Another really funny post:
    https://whiskysponge.com/2019/10/10/everyone-clearly-desperate-to-shove-whisky-up-their-arse/

    Nicholas Morgan’s critique of modern whisky writing:

    https://www.masterofmalt.com/blog/post/without-criticism-there-is-only-marketing.aspx

    WhiskySponge’s independent bottlings can be ordered at:

    https://decadent-drinks.com/

    Angus on the age of innocence:

    https://www.linkedin.com/pulse/scotch-whisky-specialist-angus-macraild-gives-insight-ann-lowney/
    Also, see here:
    https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-way-i-see-it/16122/are-we-being-priced-out-of-whisky/

    Emmanuel Dron:

    https://www.collectingscotchwhisky.com/
    Elixir Distillers:
    https://elixirdistillers.com/
    Dornoch distillery, the Thompson brothes:
    https://www.thompsonbrosdistillers.com/

    The Dalmore 12 YO from the 1960s:

    https://tjederswhisky.se/dalmore-12-yo-1960s/

    Angus on whisky from the olden days:

    https://whiskysponge.com/2018/04/01/old-style-whiskies-corrections-clarifications/
    https://whiskysponge.com/2016/04/01/whisky-the-past-the-possible/

    That Ardbeg Manager’s Dram bottled in 1999:

    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/1306/ardbeg-1976

    Regarding the relevance of independent bottlings today, see also this piece:

    https://www.dramface.com/features/2022/independent-bottlers-relevant
    See also here:
    https://greatdrams.com/greatdrams-invergordon-11-year-old-wins-silver-in-the-independent-bottlers-challenge-2018/

    Moon Import bottlings:

    https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/77396/moon-import
    Cadenhead’s dumpy bottlings:
    https://www.thewhiskyexchange.com/wanted/cadenhead
    https://www.mctears.co.uk/news/cadenheads-delightful-dumpy-bottles/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    59 min
  • Episode 151: Torsk på skaldjurskondensorer

    NÄR GOOGLE BLIR VERKLIGHET. David turistar i Edinburgh genom att besöka mängder av destillerier och åka på irrfärder till gamla och gravt nedstängda destillerier. Avsnittet vigs åt Davids skottlandsresa och arbetsvecka på Springbank distillery. Således är veckans destilleri Springbank, veckans ord Springbank (alternativt golvmältning) och vår allvetande skrä… skottlandsresenär är något pömsig. Men! Det har poddats varje dag på skolan, så vänta bara!

    I eftershowen irrar David ut till ÄNNU en destilleriruin. Dock inte på brända ön.

    Clydeside distillery som David nämnde kort:

    https://www.theclydeside.com/
    Grange distillery i Burntisland grundades som destilleri redan 1786 efter att ha börjat som bryggeri 1767. Det stängdes av DCL 1925, 1926 eller 1927, källorna varierar.
    Här lite onlinekällor om destilleriet och dess historia:
    https://www.burntisland.net/distillery.htm
    https://www.buildingsatrisk.org.uk/details/891475
    https://whiskipedia.com/barnard/the-grange/
    https://www.youtube.com/watch?v=khBmZ6DN8rs
    https://canmore.org.uk/site/52862/burntisland-grange-road-grange-distillery-warehouse?display=image
    https://foodanddrink.scotsman.com/drink/whisky/the-story-of-burntislands-lost-grange-distillery/
    Här låg Grange:
    https://www.google.se/maps/place/Distillery+House/@56.0656826,-3.2431274,17z/data=!4m15!1m8!3m7!1s0x4887c983e3158b77:0x7adb8803ae50fb4c!2sGrange+House+Gdns,+Burntisland+KY3+0DZ,+Storbritannien!3b1!8m2!3d56.0658593!4d-3.2435995!16s%2Fg%2F11g6rbf6_8!3m5!1s0

    Gideonitskämten från Bill Hicks:

    https://www.youtube.com/watch?v=Rz6KC-Knaxo
    Ben och Rachel hette förresten the Torontonians om någon undrar.

    Vad var det i glaset?

    Mathias hade denna nittonåriga Ledaig:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119684/ledaig-19-year-old
    David hade en 2022-batch av Kilkerran 12 YO, osäkert exakt vilken men säg kanske denna:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/213702/kilkerran-12-year-old
    Jeroen hade fått en NFTB, som Nikka from the barrel ofta kallas, igen osäkert över batcherna:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/146215/nikka-whisky-from-the-barrel

    Destillerier David besökte

    Destillerier i Edinburgh:
    https://whiskymag.com/story/a-capital-revival
    Port of Leith:
    https://www.leithdistillery.com/
    https://www.alltomwhisky.se/2020/12/port-of-leith-distillery-bygger-pa-hojden/
    https://www.edinburghnews.scotsman.com/lifestyle/food-and-drink/port-of-leith-distillery-begins-work-on-ps12-million-vertical-distillery-3028072
    Bonnington:
    https://crabbiewhisky.com/the-bonnington-distillery/
    https://thewhiskyphiles.com/index/bonnington/
    https://www.kaskwhisky.com/blog/crabbie-bonnington-distillery-leith
    Holyrood:
    https://holyrooddistillery.co.uk/
    https://www.scotlandmag.com/holyrood-distillery/
    https://www.royalmilewhiskies.com/scotch/brands/holyrood-distillery-whisky/

    Bub:

    https://www.entreawhisky.se/148

    Campbeltowns destillerier som David besökte:

    https://www.springbank.scot/
    https://kilkerran.scot/
    https://www.glenscotia.com/

    Två destillerier i och omkring Glasgow David hann med:

    https://www.theclydeside.com/
    https://www.auchentoshan.com/

    Springbank whisky school:

    https://www.springbank.scot/whisky-school/
    High Coasts whiskyakademi:
    https://highcoastwhisky.se/akademi/

    Eftershow:

    Gartloch:
    https://tjederswhisky.se/gartloch-distillery-an-obsession/
    Här låg destilleriet:
    https://www.google.se/maps/@55.8877251,-4.1177476,485m/data=!3m1!1e3
    https://maps.nls.uk/geo/explore/side-by-side/#zoom=15.0&lat=55.88824&lon=-4.11576&layers=219&right=ESRIWorld
    Lite gamla foton:
    https://canmore.org.uk/site/168359/gartloch-distillery

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    1 hr 8 min
  • En tiominuters teaser

    VÅRT KORTASTE AVSNITT HITTILLS. David är i Skottland och jobbar hårt (antar vi) på Springbank distillery i Campbeltown. Så den här veckan blir det bara en kortkort tvåa whisky – men i nästa vecka blir det full rulle med FLERA avsnitt i veckan. David har teamat ihop sig med Daniel Speijer från Whisky Weekly och kommer även finnas med bild för den som vill. Så inget riktigt avsnitt denna vecka, men vänta bara …

    Whisky Weekly

    https://whiskyweekly.se/

    Springbank Distillery

    https://www.springbank.scot/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    9 min
  • Episode 150: Angus och tablettasken

    EN FATKRAMARES BEKÄNNELSER. David och Voldemort lägger ungefär lika mycket energi som landets samlade vindkraftsparker på ett buteljerat fat med halvhygglig dansk whisky. Angus på Glen Garioch har slängt en ask Viol ner i mäskpannan. Veckans destilleri är mångfacetterade Loch Lomond – men ett ord om Tintin och skjortan är tom. Ordet för dagen är gauger, den kanske minst omtyckta personen på ett destilleri. Davids skottlandsresa är planerad in i minsta detalj – hör allt om planerna. Och currywurst.

    Vad var det i glaset?

    David pimplade den här:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/204829/braunstein-2013
    Mathias drack bara vatten minsann. Jeroen körde på denna:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/212301/ben-nevis-2012-ca

    Det här med att sticka ner till Tyskland och skrika was? som Jeroen sa lite i bakgrunden är förresten en referens till Timbuktus rap på Petters låt Rulla med oss.

    Violtoner i Glen Garioch…

    Teemu Strengell, ”Lavender in whisky: A conspiracy of French women, British brewers, Peruvian distillers and hot condensers?” 11/6 2011:
    http://whiskyscience.blogspot.se/2011/06/lavender-in-whisky-conspiracy-of-french.html
    Dave Brooms text ”E-pistle #16/01 – Lavender Lament”, 1/8 2005: https://web.archive.org/web/20070715184101/http://www.maltmaniacs.org:80/ADHD/mm16.html#16-01

    Opphem malt, ett nytt destilleri!

    http://opphemmalt.se/

    Veckans destilleri: Loch Lomond

    Hemsida:
    https://www.lochlomondwhiskies.com/
    Scotch Whisky Association:
    https://www.scotch-whisky.org.uk/

    Den massiva branden 1997:

    https://www.heraldscotland.com/news/12321608.whisky-worth-1m-is-lost-in-bond-fire/

    Om de många destillaten de gör på Loch Lomond, läs och se här:

    Henrik Aflodal, ”Kameleonten Loch Lomond återuppfinner sig själv”, 17/5 2018: https://spiritsnews.se/kameleonten-loch-lomond/
    whisky.com (reportage av Ben Luening), ”Loch Lomond distillery visit”, 15/6 2019: https://www.youtube.com/watch?v=CQDi0Gvtr6w
    ”What’s in a name – or a number?”, odaterad men 2018, https://www.smws.com/blog/unfiltered/whats-name-number/
    Billy Abbott, ”Loch Lomond – thirteen styles of whisky, one distillery”, 14/7 2017: https://blog.thewhiskyexchange.com/2017/07/loch-lomond-thirteen-styles-of-whisky-one-distillery/

    Loch Lomond och kapten Haddock:

    Igen har Henrik Aflodal skrivit bra i frågan:
    https://spiritsnews.se/har-tintin-nagot-med-destilleriet-loch-lomond-att-gora/
    ”The real and fictional history of Loch Lomond whisky”, 14/3 2021, https://myannoyingopinions.com/2021/03/14/the-real-and-fictional-history-of-loch-lomond-whisky/
    Och så lite Hasse Nilsson, det är väl aldrig fel?
    https://www.alltomwhisky.se/2010/02/loch-lomond-%E2%80%93-de-egensinniga-singlarnas-destilleri/

    Deras single grain som är gjord på 100% malt, Spearhead:

    https://www.spearheadwhisky.com/
    https://www.maltermagasin.se/spearhead-en-rejal-utmanare-fran-loch-lomond/
    https://www.lochlomondwhiskies.com/products/spearhead-single-grain-scotch-whisky

    Det här med Lomondpannor och vad de var, förresten:

    Storry, Phillip, ”On Lomond stills”, 9/5 2018: https://www.philipstorry.net/thoughts/lomond-stills

    Veckans ord: gauger

    https://whiskymag.com/story/the-deils-awa-wi-th-exciseman
    https://scotchwhisky.com/magazine/features/15789/remembering-the-age-of-the-excisemen/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    54 min
  • Episode 149: Krispigt, gammastrålat korn

    HÖGLÄSNING AV HEMBRÄNNING. Att höra David läsa högt ur sitt bokmanus är vanligt. Nu läser han dock ur en svensk roman. Men var lugna – spriten finns med. Så håll till godo!

    Till veckans destilleri hälsar vi på Glen Garioch – anrikt med massor av fräscht, nygammalt tänk. Fånga 15-åringen nu om du hinner! Veckans scoop är gammastrålat korn – genmodifierat från 1960-talet. Självlysande whisky, någon?
    Vi sätter punkt med … hembränt på riktigt. F-f-f-f-fire!

    Kerstin Ekman, Mörker och blåbärsris (1972):

    https://libris.kb.se/bib/7143851
    Ljudbok här:
    https://www.albertbonniersforlag.se/bocker/205525/morker-och-blabarsris/
    E-bok här:
    https://www.adlibris.com/se/e-bok/morker-och-blabarsris-9789100156954
    Händelser vid vatten på SVT Play:
    https://www.svtplay.se/handelser-vid-vatten

    Trailern för Seinfeldfilmen Comedian:

    https://www.youtube.com/watch?v=fVDzuT0fXro

    Det var inget i glaset nio på morgonen en lördag! Skandal!!!

    Veckans destilleri med djuptitt, Glen Garioch:

    LoneWolf heter numera som moderbolaget som pysslar med att brygga öl, nämligen Brew Dog:

    https://www.brewdog.com/uk/distilling
    Hemsida:
    https://www.glengarioch.com/
    Faktiskt beskris destilleriets historia ovanligt väl på hemsidan, med roliga fördjupningar:
    https://www.glengarioch.com/eventful-past
    Lite artiklar om nystarten och produktionen i nutid finns hos Words of Whisky:
    https://wordsofwhisky.com/glen-garioch-restoration-upgrade-kwanele-mdluli/
    2021 gick de ut med att de skulle spendera sex miljoner pund i restaurering och ombyggnationer:
    https://www.companynewshq.com/company-news/food-and-drink-company-news/beam-suntory-to-invest-in-6-million-restoration-and-upgrade-of-glen-gariochs-distillery-in-oldmeldrum/
    Och de öppnade året därpå:
    https://www.thespiritsbusiness.com/2022/03/glen-garioch-reopens-after-6m-beam-suntory-investment/
    Glen Garioch 46 YO:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/22605/glen-garioch-1958
    Davids smaknoter på Glen Garioch 15 YO, två olika buteljeringar:
    http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo/
    http://tjederswhisky.se/glen-garioch-15-yo-2017/
    12-åringen finns på Bolaget:
    https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/

    Humle och bub som vi pratade om förra avsnittet, om någon missade:

    https://www.youtube.com/watch?v=Vihwz4Xjcjs

    Det här med direkteldning: Ardmore slutade 2002, Glendronach 2005 och Macallan slutade helt med direkteldning (som då bara gällde vissa pannor) så sent som 2010.

    Veckans ord: Golden Promise
    Två artiklar av den härliga Ian Wisniewski av intresse:
    https://whiskymag.com/story/golden-promise
    https://whiskymag.com/story/promise-youre-a-miracle
    Det där med Golden Promise som skapat av gammastrålar:
    Holmes, Matthew, ”Crops in a machine: industrialising barley breeding in twentieth-century Britain”, i Jon Agar och Jacob Ward, red., Histories of technology, the environment and modern Britain (London: UCL Press, 2018), s. 142–160:
    https://www.ucldigitalpress.co.uk/Book/Article/53/78/3923/

    Exempel på kornsorter som gällde före Golden Promise är Plumage Archer, Spratt och Zephyr.

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    57 min
  • Episode 148: Hur mycket bub skaru ha

    KLART KILLEN SKA HA HUMLE I WHISKYN. Hör David spendera 10 minuter med att misslyckas svara på en lyssnarfråga om feints och low wines. Nyhet i podden – bort med treminutersregeln och en rejäl genomgång av destilleriet Craigellachie. Här blir det worm tubs! Via stryk med frusna grönsaker kastar vi oss rätt ned i välhumlad whisky med gamla jästhjälpmedlet bub. Dessutom fler heta tips om vad vi ska podda om.

    Essän David nämnde var inte bara av Matthew Fergusson-Stewart utan skriven ihop med den mycket kunniga Andrew Derbidge: ”Bringing balance to the foreshots”, 4/10 2016: https://www.facebook.com/WhiskyMolecules/posts/1236067846445181:0

    Essän finns också upplagd på Derbidges blogg whisky and wisdom: https://www.whiskyandwisdom.com/bringing-balance-to-the-foreshots/

    Av viss relevans här är diskussionen om Clynelishs vaxighet. David är inte helt övertygad om att ”the legends are true”, men läs själva här:

    https://whiskymag.com/story/distillery-focus:-clynelish-a-tale-of-two-distilleries
    https://wordsofwhisky.com/distillery-visit-clynelish-back-track/

    Teknisk litteratur om det där med balansen i low wines and feints receiver finns bland annat här:

    Russell, Inge & Graham Stewart, red., Whisky: Technology, production and marketing, 2 uppl. (Oxford: Academic Press, 2014).

    Det här med silent season som David nämnde:

    https://whiskymag.com/story/the-silent-season
    https://whiskyadvocate.com/go-inside-scotlands-silent-season-infographic/

    Krystof Azninski som vann Darwin awards 2016:

    https://darwinawards.com/darwin/darwin1996-07.html

    Vad var det i glaset?

    Mathias njöt av SMWS G 10.1, 23 år gammal grainwhisky från Strathclyde:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/41209/strathclyde-1989-smws-g101
    Jeroen smuttade en 21 YO Glenburgie buteljerad av Gordon & MacPhail buteljerad 2020. Den finns inte i whiskybase men här är en variant buteljerad 2019:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/171837/glenburgie-21-year-old-gm
    David hade en sju år gammal Caol ila från Elixir Distillers:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101594/caol-ila-07-year-old-eld

    Caol ila Johnnie Walker visitor

    https://www.thespiritsbusiness.com/2022/08/caol-ila-opens-multi-million-pound-visitor-centre/
    https://www.insider.co.uk/news/caol-ila-distillery-visitor-centre-13587670
    Bilder: https://islayjura.com/directory/caol-ila-distillery/

    Veckans destilleri – Craigellachie!

    Hemsida:
    https://www.craigellachie.com/
    Whisky.com om Craigellachie:
    https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/craigellachie.html
    Se även här:
    https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1833/craigellachie/
    Craigellachies mycket goda nittonåring som släpptes 2014:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63552/craigellachie-19-year-old
    Craigellachie 13 kostar numera 551 kronor på Systembolaget:
    https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/craigellachie-48801/
    Dram good whiskys tolvåriga Craigellachie som är synnerligen brutal:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71038/craigellachie-2003-ct
    Här kan man kolla lite på destilleriet, inklusive de omtalade worm tubs:
    https://www.youtube.com/watch?v=Apag8Bk7iL4
    Virtual distillery tour:
    https://www.youtube.com/watch?v=brsD2P8OhsI
    Ralfy om Craigellachie 13:
    https://www.youtube.com/watch?v=Dc6Dp66YrrI

    Lite om worm tubs:

    Jättekort och men rätt bra om kondensering och worm tubs (men de är äldre än 1771 minsann, och förvandlingen mot skalrörskondensorer kom på 1960-talet, inte så tidigt som påstås i denna i övrigt bra video):
    https://www.youtube.com/watch?v=MOTmS2Zb5V8
    Två texter om worm tubs:
    https://www.masterofmalt.com/blog/post/what-are-worm-tubs-and-why-do-they-matter.aspx
    https://scotchwhisky.com/magazine/features/17775/worm-tubs-the-inside-story/

    Veckans ord: bub

    The Liquid Antiquarian om bub! Detta vill du bara inte missa!
    https://www.youtube.com/watch?v=Vihwz4Xjcjs

    Eftershow: tips från Johan Hermansson

    Rod och Derek intervjuade av bloggen Malt:
    https://malt-review.com/2021/06/09/flipping-hell/

    Här når du oss:

    En trea whisky på Facebook

    Maila till oss på [email protected]
    Davids blogg tjederswhisky.se
    Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
    Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

    57 min
  • Episode 147: Kantarellskeptikerns lyssnarstorm

    QUIZZA MED DAVID. Utifrån en artikel David läst får Mathias och Jeroen en liten improptu quiz. Möt crickets och fågelholkar.

    I övrigt ett avsnitt fullt av lustmord: 2022:s värsta whiskies enligt Whiskybase & de fulaste whiskyflaskorna – hela listan! Veckans ord är Cooling pond och destilleriet är Royal Lochnagar. Vi smakar av några tips till podden över vad ni vill höra i podden framöver. ETT GROSS PLUS TRE!

    Artikeln David jiddrade om länge länge:

    Geoff och Edit McBoyle, ”Distillery marketing and the visitor experience: a case study of Scottish malt whisky distilleries”, International Journal of Tourism Research 10 (2008), s. 71–80, för den med akademisk inlogg nedladdningsbar här:
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jtr.635

    Det här med Glen Ord kan man kolla upp lite grann här:

    https://www.malts.com/en-row/distilleries/the-singleton-of-glen-ord

    Vad var det i glaset?

    Jeroen hade Glen Garioch 12 YO. David körde på en Glenburgie 21 YO från Gordon & MacPhail. Mathias njöt av finska Kyrö Rye Woodsmoke.

    Whiskybase och 100-poängsskalan...

    https://www.whiskybase.com/
    Mejlet som David pratade om finns inte upplagt online vad vi kan se.
    Fujikai 10 YO har totalt sett 51 poäng i whiskybase:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71248/fujikai-10-year-old
    Grosse Pointe Blank som nämndes en passant:
    https://www.imdb.com/title/tt0119229/?ref_=ttpl_pl_tt
    Den där Singleton of Dufftown har en jätterolig review som vi måste dela. Se här:
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/221445/the-singleton-of-dufftown-malt-masters-selection
    Användaren Pumba har nämligen gett whiskyn 7 poäng. Vilket ju är ofattbart galet sinnessjukt jättelågt. Ändå börjar det såhär: ”Not a high flyer, but a great whisky to start the evening with.” Ganska roligt ändå!

    Mathias tar sig an kantarellskeptikern! De fulaste flaskorna – vi har hela listan!

    Vi länkar här bara de tre fulaste som Mathias ser det:

    1. Octomore. Se hemsidan här:
      2. https://www.bruichladdich.com/collections/octomore 2.
    2. Bergslagens utgåvor av whiskies från nedlagda Grythyttan, särskilt de i serierna Väsen och Norse Saga. Många men inte alla av dem kan man kolla in här:
      3. https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/87274/bergslagens-independent
    3. Spirit of Hven, oavsett vilken buteljering...!
      4. https://www.hven.com/
      The Mandalorean:
      https://www.imdb.com/title/tt8111088/
      Det där 5-56 som Mathias nämnde är förresten detta:
      https://www.clasohlson.com/se/Rostl%C3%B6sare-5-56-CRC%2C-500-ml-%2B-100-ml/p/Pr406010000
      Golden Potato:
      https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/golden-potato-3820302/
      Johan Croneman, för den som undrar:
      https://www.dn.se/av/johan-croneman/

      Veckans ord: cooling pond

      https://whiskymag.com/story/towers-and-ponds
      https://ncnean.com/pages/water

      Ett foto på Linkwoods cooling pond

      Dalmunachs cooling pond:

      Tjärn:

      https://sv.wikipedia.org/wiki/Tj%C3%A4rn
      En eller ett tjärn? För första gången länkar ETW till Flashback!
      https://www.flashback.org/t2400917

      Veckans destilleri: Royal Lochnagar

      https://www.malts.com/en-row/distilleries/royal-lochnagar
      David provade Royal Lochnagar 2019 tydligen:
      http://tjederswhisky.se/royal-lochnagar-12-yo-och-distillers-edition/
      Det grundades 1845 minsann. Lite mer info:
      https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1888/royal-lochnagar/

      WhiskySponge som David nämnde:

      https://whiskysponge.com/
      https://www.whiskybase.com/whiskies/bottler/89820/whiskysponge

      Här når du oss:

      En trea whisky på Facebook

      Maila till oss på [email protected]
      Davids blogg tjederswhisky.se
      Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
      Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

      57 min
    4. Episode 146: Sug Satans stjärthål

      WWW! Nick Borgens Episka (?) låt och multipla folieryck leder oss in på Nick Morgan. David är inte nöjd med denne, eller framför allt dennes senaste artikel. Mathias och Jeroen noterar och önskar trevlig helg.

      Vår trio är nyligen hemkomna från England och Wales och måste prata av sig om det. Jeroen blev av med destilleri-oskulden och berättar om sin upplevelse från Penderyn Distillery. Vi hann också med en vertikalprovning av tolv Laphroaig, veckans ord är pagoda och veckans destilleri är Tomdachoille. Men godast är ju ändå Skrewball.

      Nick Morgans i stora delar bra text, men jösses vad irriterande det är att det är just han som skriver det:

      https://www.masterofmalt.com/blog/post/without-criticism-there-is-only-marketing.aspx
      Felipe Schriebergs långt ifrån oproblematiska svar:
      https://www.masterofmalt.com/blog/post/in-defence-of-whisky-writing.aspx

      ETW var på Penderyn!

      https://www.penderyn.wales/
      Här beskriver en brand ambassador skillnaden mellan deras traditionella kopparpannor och Faradaypannorna på pedagogiskt sätt:
      https://www.youtube.com/watch?v=sML0r1BPz9Y
      Se också här:
      https://pourandsip.com/blogs/pour-and-sip-digest/what-s-the-deal-with-the-stills-at-penderyn
      Och här:
      https://www.penderyn.wales/our-process/
      Davids mycket kritiska smaknoter från buteljeringarna han köpte 2015:
      https://tjederswhisky.se/fyra-penderyn/

      North of Scotland 50 YO och en 25 YO Craigellachie som vi bjöd paret i baren på var dessa två:

      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217070/north-of-scotland-1970-ud
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74393/craigellachie-1990-smws-4467
      North of Scotland-buteljeringen finns det faktiskt en enda flaska kvar av, i Örnsköldsvik:
      https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/north-of-scotland-4120201/

      Vertikalprovningen med tolv Laphroaig…

      Övergripande vinnare får lov att sägas vara en trettonårig undisclosed Laphroaig (Bessie Williamson på etiketten är mer än en liten ledtråd) från Thompson Bros.:

      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116859/single-islay-malt-2005-pst

      Andra som vann flighter för enskilda personer var NAS-en An Cuan Mór:

      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/160894/laphroaig-an-cuan-mr
      En helt oansenlig ung bourbonlagrad åttaåring buteljerad för whiskybutiken SCOMA vann både Jeroens och Davids hjärta i första flighten, men vi lyckas inte hitta den i whiskybase.
      Laphroaig 32 som Lars tyckte var bäst i andra flighten, men som både Mathias och David var ordentligt icke-imponerade av i sammanhanget:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71807/laphroaig-32-year-old
      Den extremt äggiga svavliga och gummikatiga sherrylagringen som definitivt aldrig borde ha buteljerats var från Liquid Sun. Att en människa satt 89 poäng på denna undermåliga buteljering är chockerande:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/24419/laphroaig-1998-ls

      Vad var det i glaset?

      Mathias körde Penderyn Madeira, deras standardbuteljering, här en av många batcher i whiskybase:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217528/penderyn-aur-cymru
      David körde Penderyn Hiraeth: vidrigt ful flaska men god whisky:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/199789/penderyn-hiraeth
      Jeroen körde med en Cotswolds Odyssey barley 2014, batch 01/2019 – en flaska som inte existerar i whiskybase minsann.

      Snälla någon importera Skrewball, en sanslöst god peanut butter bourbon!!!

      https://www.skrewballwhiskey.com/

      Veckans ord: pagoda

      Charles Doigs mellannamn var tydligen det märkliga Chree. Här lite om honom och om pagodor:
      https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/7007/whisky-heroes-charles-doig/
      https://whiskymag.com/story/spirit-of-the-architect
      Jämför också…
      https://www.entreawhisky.se/52

      Veckans destilleri: Tomdachoille

      En video från när Ian Buxton ägde huset, där han presenterar destilleriet och dess historia:
      https://www.youtube.com/watch?v=zeRgjQ8EAjk
      Se också:
      http://lostdistillery.com/10highlands-central/tomdachoill.html
      http://www.whisky-distillery.net/www.whisky-distilleries.net/Highland/Seiten/Tomdachoille.html

      Skrewball peanutbutter bourbon

      https://www.skrewballwhiskey.com/

      Här når du oss:

      En trea whisky på Facebook

      Maila till oss på [email protected]
      Davids blogg tjederswhisky.se
      Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
      Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

      55 min
    5. Episode 145: Delar av Angus traktor

      ÄR NI REDO FÖR FLYTANDE NÖRDERI? Vi diskuterar Davids crush på "The Liquid Antiquarian", skruvar upp nördnivån lite ytterligare med boktips och avslutar med total nerdgasm i en "Så gjorde vi boken"-video på en och en halv timme. Jojo.

      Temat för kvällen är mältning i stort och golvmältning i synnerhet. Lyssna här och läs Davids likeraket-artikel om mältning på hans blogg. Ordet för veckan är couch – igen! Destilleriet är Hanyu, hem till bland annat den mytomspunna Jokerserien. Nedlagt men omstartat igen. Och varför mår vi som vi förtjänar denna kväll?

      The Liquid Antiquarian:

      https://www.youtube.com/@TheLiquidAntiquarian
      https://www.facebook.com/theliquidantiquarian
      https://www.instagram.com/theliquidantiquarian/

      Dave Brooms diss av Allt-Bhainnes pressmeddelande som Mathias älskade way back in 18:

      https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/20761/calling-out-whisky-marketing-bull/

      Facebookgruppen Whiskynörderi på hög nivå:

      https://www.facebook.com/groups/1670737649822085

      Boken som The Liquid Antiquarian pratar om är denna, köp för tusan bövlar innan den tar slut för den är heeeeeeeelt amazing:

      https://www.royalmilewhiskies.com/distilleries-of-great-britain-and-ireland-1922-1929/

      The Liquid Antiquarian om den boken:

      Making of: https://www.youtube.com/watch?v=6FLYXObMeP4
      The Distillers’ View: https://www.youtube.com/watch?v=SfmmMdlvXNg
      The Historians’ View: https://www.youtube.com/watch?v=QVBvWtGxKe0
      Om 1823 års Excise Act:
      https://www.youtube.com/watch?v=eNyhLT8YZHo

      Jämför också:

      https://wattwhisky.com/2020/11/09/the-liquid-antiquarian

      Vad var det i glaset?

      Bara David hade något med alkohol i genom att rycka Benromach 21 som släpptes på Systembolaget nyligen:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216556/benromach-21-year-old

      Golvmältning

      Davids galet långa text om mältning:
      https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/
      Här beskriver Kilchoman hur de gör när de golvmältar:
      https://www.kilchomandistillery.com/distillery-news/what-is-traditional-floor-malting-this-is-how-we-do-it-at-kilchoman/
      Som alltid har Ian Wisniewski skrivit en bra text:
      https://whiskymag.com/story/taking-the-floor
      Engelska Bimber köper liksom Dornoch in just golvmältad malt:
      https://www.bimberdistillery.co.uk/floor-malting
      Några gamla foton och ett par nya, på detta med golvmältning:
      https://canmore.org.uk/collection/340718
      https://canmore.org.uk/collection/519651
      Ett modernt foto från Springbank:
      https://twitter.com/springbank1828/status/1018866654535614464
      Se också:
      https://www.flickr.com/photos/seapigeon/3950683731
      Nick Morgans mycket mycket läsvärda men också delvis frustrerande bok ”Everything you need to know about whisky”:
      https://www.adlibris.com/se/bok/everything-you-need-to-know-about-whisky-9781529108750
      https://www.bokus.com/bok/9781529108750/everything-you-need-to-know-about-whisky/

      Veckans ord: Couch

      Veckans destilleri: Hanyu

      Lite om Hanyu:
      https://nonjatta.blogspot.com/2007/04/hanyu.html
      Det nya Hanyu är inte bara på gång, destilleriet är till och med i produktion!
      https://www.nomunication.jp/2022/11/04/whisky-galore-hanyu-distillerys-rebirth/

      Lite om kortleken, tyvärr med det där ständiga fokuset på priserna:

      https://www.bonhams.com/auction/22888/lot/196/hanyu-ichiros-full-cards-series-54/
      https://dekanta.com/the-hanyu-playing-cards/
      https://www.whiskystats.com/news/portraits/hanyu-playing-card-series/

      Jokern som David samplade upp en gång på tiden:

      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/53928/hanyu-1985-2000

      Ungefärligt läge för destilleriet:

      Här når du oss:

      En trea whisky på Facebook

      Maila till oss på [email protected]
      Davids blogg tjederswhisky.se
      Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
      Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

      58 min
    6. Episode 144: Varför bär du inte svärd?

      FÅR FÅR FÅR? Mathias häcklas för får. Vad vill ni höra mer av på denna podd 2023? Vi har några idéer, men vill ha era tips – skippa sköldpaddorna dock.

      Vi firar gross! Tolv dussin avsnitt! David är überpepp, men Mathias och Jeroen håller sig hälsosamt skeptiska. Via blomflugor och berättelsen om en "Yard of ale" går vi vidare till en ny teori om 100-poängsskalan. Hur handlar man åtråvärda flarror på systemet?

      David har snöat in totalt på Gartloch och vi hälsar på fantastiska Clynelish distillery. David är lite stolt och här är dina böter för att du inte bär svärd.

      David hade lite fel i sitt minne av vad a yard of ale var, det är cirka 1,4 liter öl i ett sinnessjukt dryckesglas:

      https://en.wikipedia.org/wiki/Yard_of_ale

      Vad var det i glaset?

      David körde Benromach 2005–2014 Hermitage finish, tydligen begränsad till 4200 flaskor:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61909/benromach-2005-hermitage
      Mathias drack Ærø:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133528/r-whisky-standard-issue
      Jeroen körde Berg batch 4:
      https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/190883/high-coast-berg

      En skröna från Holyrood när det gäller poängen…?

      David gav tydligen Loch Dhu hela 13 poäng:
      https://tjederswhisky.se/loch-dhu/
      Här lite olika resonemang om 100-poängsskalan:
      https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/15105/tasting-by-numbers/
      https://www.whiskyandwisdom.com/scoring-whisky-does-it-really-add-up/
      https://www.reddit.com/r/Scotch/comments/24345s/meta_why_the_100point_review_scale/

      Systembolaget och de begränsade släppen

      Här är en beskrivning av hur saker förändras på Systembolagets begränsade släpp för 2023: JÄTTEBRA förändringar ju!!
      https://www.finewines.se/threads/foeraendringar-i-hur-webblanseringarna-fungerar-fr-o-m-19-januari-2023.8356/

      Davids besatthet i Gartloch och British newspaper archive

      https://tjederswhisky.se/gartloch-distillery-an-obsession/
      British newspaper archive:
      https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/
      David kallar efter ett tag destilleriet för Glenochil istället för Gartloch. Vi skyller på höggradig förvirring från hans sida. Han pratar i själva verket enbart om destilleriet Gartloch, inte om Glenochil som var ett helt annat destilleri. Är det Glenochil man är ute efter, titta istället till exempel här:
      http://lostdistillery.com/02lowlands-north-west/glenochil.html
      https://canmore.org.uk/site/47091/menstrie-glenochil-distillery

      Stop me if you think you’ve heard this one before:

      https://en.wikipedia.org/wiki/Stop_Me_If_You_Think_You%27ve_Heard_This_One_Before
      https://www.youtube.com/watch?v=QTqFdaVGRew

      Veckans destilleri: Clynelish

      Hemsida:
      https://www.malts.com/en-row/brands/clynelish
      Den helt vanliga 14-åringen som tydligen inte finns på Systembolaget:
      https://www.bordershop.com/se/sprit/whisky/skotland/clynelish-14-yo-highland-single-malt-scotch-whisky-46-2088158



      Andra konstiga antal bortom gross – tyvärr hittar vi inget över 144, men till exempel 148 skulle kunna uttryckas som en rulle och två bördor, eller varför inte som ett stort hundrade, en back och en kue…
      https://sv.wikipedia.org/wiki/Antalsenhet

      Här når du oss:

      En trea whisky på Facebook

      Maila till oss på [email protected]
      Davids blogg tjederswhisky.se
      Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
      Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

      1 hr

    About En tjuga whisky

    From the publisher's feed

    Bli medlem i En trea whisky, klicka här! Lär dig mer om whisky! David, Mathias och Jeroen tar på ett lättsamt sätt upp whiskyvärldens mysterier och avslöjar hur det egentligen ligger till. Här får du…