
Sign up to save your podcasts
Or


THE 50 YO OLD VIRGIN. Jeroen ska på sitt första destilleribesök, men det är ingen god whisky som ska provas – smällar man får ta! Vem vann VM? Nej nej, inte de som tofflar runt en fotboll på en gräsplan, utan whisky-VM. David rapporterar från Sveriges största (?) whiskytävling. Vann rätt lag? Veckans ord är off the still och destilleriet är Penderyn. Vi avslutar med ett rejält lustmord av en svamp.
Varför sa Jeroen ”with a herring”? Förklaringen ligger som så ofta hos Monty Python:
Vad var det i glaset?
Björkfatsslutlagrad fårskitswhisky finns visst minsann!
Saburomaru – vi älskar dig Martin!
Whisky-VM!
2018 års final:
Veckans destilleri: Penderyn
WhiskySponges artikel om Blair Bowman
En trea whisky på Facebook
ÖDMJUK MED HYBRIS. Uppdatering om En Sjua – snart är det dags! David berättar även hur han rundar köpstoppet. Detta avsnitt är lyssnarnas! Fantastiska frågor som stöts, blöts och besvaras. Gör bra, ung whisky gammal whisky ointressant? Varför säljer mörk whisky bättre? Kan man rädda fat vars alkoholhalt sjunkit under 40 %? Rejält med julrim – äntligen – och svaret på hur man uttalar Hakushu. Dessutom veckans destilleri: Saburomaru. I vår blir det mer från oss: en tvåa daily! Inte missa!
Har David köpstopp…?
Imperial Blue buteljeras av Pernod Ricard, om någon är intresserad:
Retsina finns det tydligen mer än en av på Bolaget numera:
Vad var det i glaset?
Betyder mörk färg mycket smak?
Ung bra whisky kontra gammal
Och så Hakushu – igen…tack som alltid Martin!
Julerim!
Får sprit som glidit under 40% användas för att blanda till whisky…?
Veckans destilleri: Saburomaru
En tvåa daily
Brodera ut texten på Insta:
En trea whisky på Facebook
WHISKYMARINERAT BACON & BOURBONADO. Veckans förshow bjuder på enorm dramatik, bränder och fläsk. David dricker gammel-samples och vi avslutar (?) "inte råd att öppna"-tråden samtidigt som det slängs dartpilar i ballongaffären när vi dissar fordon och whisky för sista (?) gången. Därefter blir det både lignin och cellulosa när vi återigen hälsar på våra älskade fat. Veckans ord är tittglas och veckans destilleri är irländska Tipperary distillery. Eftershowen vigs åt pasta, beckham och Qatar. Nöff said.
Bränder!!
Här har ni lite exempel på Skottlandsbränder, i bokstavsordning efter destilleri: Aberlour 1879, 1898; Banff 1879; Cambus 1914; Dailuaine 1917; Dalintober 1899; Dalwhinnie 1934; Fettercairn 1887; Glenlossie 1929; Glen Spey 1920; GlenWyvis 2019; Lagavulin 1952; Port Dundas 1903; Saucel 1915; Talisker 1960; Tambowie 1914. Det hör liksom till med rejäla bränder…
Den skotska branden där flygfän och kossor var fulla i flera dagar som David berättade om var faktiskt Banff, den 16 augusti 1941. Orsaken var annan än de vanliga – ett tyskt bombplan lyckades träffa destilleriet!
Bourbonadon den 4 augusti 2003, Jim Beam. Mera här:
Monchichi, som det tydligen inte stavas! Hur kan man ha två h bredvid varandra?!
Vad var det i glaset?
Mer bilar och whisky – Macallan goes Bentley!
Rostning och kolning
Exempel på skitroliga pappaskämt i artiklar han skrivit:
Kolning av fat på film:
Melander, Roger, ”Box Advanced Master Class No. 1 [Toasting levels]”, 2013: http://masterclass.boxwhisky.se/sv/toasting
Bell, Emily, ”What are barrel char levels and how do they affect the way my whiskey tastes?”, 5/2 2016:
Bygrave, Sam, ”Lock, stock & smokin’ charred barrels”, 20/3 2013:
Adsorbera:
Veckans ord: tittglas
På engelska brukar dessa glas/fönster kallas sight glass.
Veckans destilleri: Tipperary!
Haig Club:
Felipe Schriebergs artikel:
Om någon betvivlar de omfattande brotten mot de mänskliga rättigheterna i Qatar rekommenderar vi denna rapport från Amnesty International:
Barillas VD:s våldsamt homofoba yttranden 2013:
En trea whisky på Facebook
800-LITERSFAT FÖR BRA PERSONALFEST. Fatfyllnadsdiskussionen fortsätter och vi talar om en australiensisk skojare som fyllde sina fat på 40% – om de fylldes alls. Tjära, fjädrar och känguru på honom. Det lackar mot jul och vi bjuder på några usla nödrim till whiskygåvorna. Några bonusklapptips till whiskynördar och vanligt fölk. Veckans ord är Premiumisering och veckans destilleri Port Ellen. Tips: Om ni ser en Port Ellen Queens Visit från 1980 – drick den. Dessutom: världens mest sålda whisky är inte skotsk …
Whiskyskandalen för australiensiska Nant:
Vad var det i glaset?
Whamageddon!
Julklappar!
Whiskyböcker som funkar till jul…
Ge oss era värsta nödrim! Kom igen!
Veckans ord: premiumisering
Veckans destilleri: Port Ellen
Louis Reps om spritskåpens historia,”The history of spirit safes for discussion”, 12/2 2022:
Den jättebilliga Queen’s Visit (1980):
Eftershowen
Diageo kan ju fullständigt sluta prata om att de gillar kvalitet på whisky, när de står för världens mest sålda whisky McDowell’s No1:
En trea whisky på Facebook
ÄR DET RÖKIGT, RIKSBANKEN? David längtar efter att luften går ur andrahandsmarknaden för ”investeringswhisky”. Karateduell om hur man uttalar ”Hakushu”, mer om fatfyllning och hur gör man när man inte har råd att öppna flaskan? Bonus: smaknoter man INTE gillar. Veckans destilleri är Amrut. Den allvetande skräphögen tolkar 2022:s trend, och det är grönt. Och Computer says no.
Priserna på whisky på andrahandsmarknaden – tänk om allt håller på att vända? Kolla till exempel de här investeringssidorna, sådana människor vars jobb det är att säga att fortsätt investera i whisky det är skitbra; när ändrar de ljudet i skällan månne?
Wi-Fi och Maslows behovskurva:
Vad var det i glaset?
Hur uttalas Hakushu egentligen?
Mer om fatfyllningsstyrka!
Smaknoter på sådant en inte gillar?
”Jag har inte råd att öppna den…”
Veckans destilleri: Amrut
Hållbarhetsstrategier inom skotsk whiskyindustri:
En trea whisky på Facebook
GURKA PÅ KAMPRAD! Vad sägs om Ardnamurchan med gurksmak? Eller High Coast The Kamprad Collection? Det är i förshowen det händer. Annars en riktig härlig fråga om fatfyllningsstyrka, veckans ord är inte kokosboll utan KOKBOLL och veckans karatewhiskydestilleri är Hakushu. Dessutom flera slag för blindprovning. Den såg du inte komma.
Den märkliga Ardnagherkin:
Vad var det i glaset?
Det här med fatfyllningsstyrka…
En spirit receiver warehouse vat, SRWV, kan ni se en bild på här förresten:
Lite om fatstorlekar:
Veckans ord: kokboll
Veckans destilleri: Hakushu
Det här med att blindprovning av whisky:
En trea whisky på Facebook
EN WHISKY VÄRDIG GAME OF … Jo, vi följer upp lite mer om varumärkeshysterin och samarbeten. David är först i ETW att kvadrupeldramma, veckans ord är HSV – Hot spirit vapour och vi ramlar djupt ner i kolonnpannan på jakt efter sanningen. Eller nåt. Mer ordning på whiskysamlingen med app, veckans destilleri är Kinclaith och ni är de första som får höra om Peat & PX Project 1 och 2. Dessutom: Hur går det med BOKEN David?
Varumärken och deras samarbeten
Hur vansinnigt mycket Diageo sålde av sina Game of Thrones-whiskies kan man läsa lite om här:
Vad var det i glaset?
Veckans ord: HSV
De där galna fotona David mindes var inte från Cambus utan från Port Dundas låg förut uppe på den där fotografens blogg men numera är hela bloggen nedlagd tyvärr. Bilderna måste nu sökas genom wayback machine:
Hålla ordning på samlingen, del II
Veckans destilleri: Kinclaith
The hidden five: 1) Ben Wyvis (1965–1976) inom graindestilleriet Invergordon; 2) Glen Flagler, (1965–1985), inom graindestilleriet Garnheath; 3) Inverleven, (1938–1991), inom graindestilleriet Dumbarton; 4) Killyloch, (1965–någon gång under tidigt 1970-tal), liksom Glen Flagler ”gömt” i Garnheath och det destilleri med mest tveksam status av de fem – en del räknar det som ett eget destilleri, en del räknar ihop det med Glen Flagler; slutligen 5) Kinclaith (1957–1975) inom graindestilleriet Strathclyde.
https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/kinclaith.html
En trea whisky på Facebook
PALLAR DU INTE FATSTYRKAN? Omfattande lyssnarfeedback på vårt prat om CS, Cask Strength. Vi snackar både supernördig porr, Alembicpannor och hur man gör för att hålla koll på sin whiskysamling. Veckans destilleri ligger på Arran, heter Lochranza och släpper whiskyn … Arran. Och kom ihåg: if you're gonna drink and drive, make sure you have a vehicle.
Fatstarka whiskies…
Vanliga avsnittet
Vad var det i glaset?
100000 downloads!
I used the red one to unclog the drain!
Alembicpannor
Bild på Alembicpanna:
Hur hålla koll på sin samling och vad en har provat?
Appen Untappd för öl
Veckans destilleri: Lochranza
Whisky och motorfordon, a match made in hell?
En trea whisky på Facebook
DET BRÄNNER! David luskar lite i hur Mathias och Jeroen EGENTLIGEN ställer sig till fatstark whisky. Vi snackar vidare om whiskypusslet och skriker om Malt Whisky Yearbook. För veckans destilleri drar vi söderut – långt! Möt Bakery Hill, norr om Melbourne. Veckans ord är silt och det är saligt att samla citron. Möt också Martine som kan allt om whisky och mat.
Det här med fatstyrka skrev Martine Nouet en rätt intressant sak om, om än scotchwhisky.com gav texten en clickbait-rubrik:
Vi börjar med en länk viktig för alla som håller på med whisky:
Vad var det i glaset?
Vidare om whiskypusslet!
Veckans destilleri: Bakery Hill
Veckans ord: silt
Vad menade David med ordvitsen det är saligt att samla citron? Jo den här boken och detta missförstånd:
Martine Nouet:
En trea whisky på Facebook
JAG REAR UT MIN SJÄL — ALLT SKA BORT. Varför pratar vi aldrig om engelska destillerier? Jo, därför. Vi pratar ”Whiskypusslet”, från första dram och framåt. David har varit i Tyskland och sålt … sin själ? Nej! Whisky! Destilleriet: London (nej, inte staden — destilleriet!). Ordet: Lye pipe. Varför köper man mer än man behöver? ETW:s radiopsykologer går till botten med fenomenet och straffas omedelbart av tekniken. ETW Out.
Det här med destillerier i England skrev David faktiskt om på bloggen för hundra år sedan (2017, närmare bestämt):
Alfred Barnards text om Lea Valley:
St. George’s distillery (The English Whisky Co.) grundades redan 2006 av James Nelstrop tillsammans med hans son Andrew. Eller har de bytt namn till ”The English distillery” kanske? Kolla här bara:
Daniel Szor och hans oerhört framgångsrika Cotswolds distillery:
Bimber distillery:
Vad var det i glaset?
Petrichor!
Tu es Petrus et super hanc petram aedificabo ecclesiam meam är ju som alla vet en inskription med en inbyggd ordvits eller iallafall smart bruk av hur Petrus kan vara både ett namn och betyda klippa. David lovar att återkomma med mycket mer latin framöver i podden eftersom han gillar när han kan outar sig själv som ofattbart skitnödig mansplainer. Se vidare här:
Whiskypusslet
Det här med auktioner
Veckans destilleri: London
Veckans ord: lye pipe
Här är flaskan David köpte alldeles för många av:
En trea whisky på Facebook
From the publisher's feed