在大稻埕最具故事性的「大千百貨」裡，Pillo 以「溫熟成吐司」為核心，將傳統烘焙技術與新工藝結合，創造一種柔軟、療癒的日常感。創辦人兄妹 Pei 與 Betty 結合食品專業與創意美感，讓一片吐司不只是果腹，更是一種生活態度，把吐司從早餐延伸到更多生活場景，讓每個人都能在簡單的日子裡找到一點柔軟的儀式感 ——無論是一個人的 me time，還是與朋友共享的午後時光，又或者居家工作的日常，都能在這裡找到屬於自己的片刻溫柔。