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本集節目由【LEXUS】贊助播出！
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\n要找真正接地氣的台中小吃，先到第三市場就對了。
\n台中第三公有零售市場舊稱「敷島町消費市場」，紅磚山牆、切妻造屋頂等日治建築風貌保留至今；市場內攤位多蔬果、肉攤、小吃，市場外連著文創市集。第三市場就像台中人後院，看得見民生日常縮影，是相當接地氣的傳統市場。
\n台中限定的大麵羹，裴社長尋覓許久，總算在第三市場吃到。傳承四十年的老攤，由第二代年輕老闆執掌，在傳統原味煮麵的鹼湯外，多備上較清爽的高湯，依顧客口味調整比例。裴社長本著敬業精神，選擇品嘗傳統原味；老闆卻不忍外地人自告奮勇，還是偷偷加入些許高湯。究竟味道如何？裴社長好像發現新大陸，真實心得節目中說給你聽！
\n好友詹啟賢董事長一知裴社長要出差台中，同為肉圓控的他，特地推薦鄰近第三市場的「台中肉員」。從年輕時期就出發，立志吃遍全台肉圓的裴社長，對這家台中老店評等如何呢？
\n逛到最後，伴手禮不可或缺！與市場同齡的百年糕餅店「三廣食品」，從日治時期就在後火車站櫻町成立，1932 年遷入敷島町市場。從旁路過的顧客看裴社長選購時，遺漏了重點招牌，忍不住出言相勸，台式酥餅的代表一定要買！通通買回家，結果裴社長最推的竟是「這一樣」！？

\n

 

\n

【本集重點】
\n(00:57) 切妻造屋頂、紅磚山牆，百年市場日治建築風華
\n(04:00) 大麵羹不是羹，是「大麵鹼」！～第三市場大麵羹
\n(12:30) 十足台中個性，低溫油孵肉圓，粉皮彈性驚人～台中肉員
\n(22:55) 與市場同齡百年糕餅店，獲日本親王頒感謝狀～三廣食品

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🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
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\n不論想感受豪華舒適，還是體驗電動化駕馭，現在換購Lexus新車，即可享最高5萬元購車金，陪伴您自在啟程，展開下一段Amazing之旅。

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\n#RX極致運動跑旅
\n狂放不失優雅的外型設計，搭配TAZUNA全環繞駕駛座艙，
\n打造具備質感與寬敞的座艙空間，以強悍動能與精準操控，滿足駕馭渴望。

\n

\n#NX全進化休旅
\n流線外型結合運動化設計，勾勒鮮明動感氣勢，先進數位儀表板與科技化駕駛座艙，
\n標配LSS+ 3.0智動駕駛輔助系統，讓您以智慧科技，輕鬆掌控、自定未來。

\n

\n#UX都會跨界休旅
\n動感外型搭載2.0升引擎與Hybrid電動馬達，以199 PS最大綜效馬力，帶來順暢又充沛的駕馭體驗，
\n不只節能，更能滿足城市間的靈活節奏。

\n

\nLexus全車系換購禮遇現正展開，從休旅車的寬敞從容，到轎車的優雅細膩，
\n多樣車款與多元動力，契合不同駕馭風格，誠邀您即刻入主，展開屬於您的非凡旅程。

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\n*各項安全配備之作動均有其限制條件，相關限制請洽全台經銷商，以了解車主手冊內相關說明。
\n*詳細活動辦法與限制，請參Lexus官網或洽全台授權經銷商。和泰汽車保留以上活動內容變更及最終解釋之權利，變更或修改訊息將於Lexus官網公布，恕不另行通知。

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\n【鏡好聽製作團隊】
\n製作人：吳芳碩
\n錄音師：劉寶苓
\n行銷統籌：陳玟如
\n業務統籌：李思源
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裴社長這次台中美食印象大翻轉之旅，上一集與美旅職人暢聊最驚豔、最讓人印象翻轉的美食！只是快速帶過，總還有些意猶未盡。這一集開始，裴社長要細細介紹這些動人的老味道～

\n

尋覓台中美食的第一站，裴社長來到第二市場。台中第二市場，日治時期名為「新富町市場」，主要供應富裕階層和達官貴人所需的精緻食材、高級雜貨，因此也被稱為「百年前的貴婦市場」。

\n

第二市場直到今日都還看得見販售舶來品；日治建築的紅磚、六角樓，依然留當年風華。就算是小吃，味道也是精巧細緻。像是「嵐肉燥」，裴社長讚譽他們將梅花肉做到法式油封等級；這家店其實也是米其林三星主廚何順凱推薦的家鄉愛店。又像「阿娥古早味」，竟將晚秋時節已經漸老的麻葉搓揉得如此細緻，做出一碗從視覺到味覺都迷人的麻薏湯。市場口遇到的現醃芭樂、當季菱角，也通通是日常但無與倫比的美味。

\n

最後，心心念念的大麵羹雖然沒吃到，反而在「宏仁麵行」聽到麵條加鹼的緣起故事～

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【本集重點】

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(00:56) 台中小吃巡禮，從百年市場六角樓開始

\n

(04:17) 梅花肉竟然嫩到「油封等級」～嵐肉燥專賣店

\n

(11:10) 深秋幸運喝到夏季限定蔴薏湯！～阿娥古早味

\n

(19:41) 逛市場的小確幸，台中日常美味～醃芭樂、當季菱角

\n

(20:40) 早期勞動人飽腹祕招，大麵羹的源頭找到了！～宏仁麵行

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最後，心心念念的大麵羹雖然沒吃到，反而在「宏仁麵行」聽到麵條加鹼的緣起故事～

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【本集重點】

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(00:56) 台中小吃巡禮，從百年市場六角樓開始

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(11:10) 深秋幸運喝到夏季限定蔴薏湯！～阿娥古早味

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(19:41) 逛市場的小確幸，台中日常美味～醃芭樂、當季菱角

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不只節能，更能滿足城市間的靈活節奏。
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「我其實對麻薏湯是有童年創傷的……我幾乎是噙著眼淚喝完的～」

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「這個老闆太會煮了～我覺得別的地方的麻薏湯沒有煮這麼好耶！」

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台中在地美食超級有台中性格，連吃遍大江南北的達人——鏡週刊美食旅遊組副總編輯林亦君和裴社長，都對台中人最愛的傳統美味又敬又怕！？這一次出任務，他們不僅尋獲百年市場內外超厲害的古早味小吃，更重新認識了麻薏湯和大麵羹，堪稱對台中美食印象大翻轉之旅！

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圍繞著台中車站，有五個從日治時期發展至今的市場，以市場為中心向外輻射發展成繁榮小區，外地人挖掘台中美食文化，從這些市場為起點準沒錯～

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這一集跟著美食旅遊達人出發，去台中百年市場吃小吃！

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【本集重點】

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(00:56) 麻薏湯、大麵羹，不可能這麼美味吧？走，去百年市場吃小吃！

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(03:23) 超美的日治建築六角樓，原來是百年前的貴婦市場

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(16:24) 市場附近冒出的寶藏小店，喝杯復古風情虹吸咖啡

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(20:51) 大麵焿怎麼吃最美味？進獻天皇的御用太陽餅這邊買！

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(28:13) 這家受封「全台首圓」，神祕「白色米醬」超辣但超好吃！

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(35:46) 最接地氣的市場吃湯圓、麻糬～哇！台中人超級會處理糯米！

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(43:48) 爌肉飯、紅茶冰和季節限定梅子冰，古早味不過時～

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(46:22) 私房推薦！富貴亭、花蓮瑞穗臭豆腐，採訪完還想再吃一次！

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不只節能，更能滿足城市間的靈活節奏。
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「我其實對麻薏湯是有童年創傷的……我幾乎是噙著眼淚喝完的～」

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「這個老闆太會煮了～我覺得別的地方的麻薏湯沒有煮這麼好耶！」

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台中在地美食超級有台中性格，連吃遍大江南北的達人——鏡週刊美食旅遊組副總編輯林亦君和裴社長，都對台中人最愛的傳統美味又敬又怕！？這一次出任務，他們不僅尋獲百年市場內外超厲害的古早味小吃，更重新認識了麻薏湯和大麵羹，堪稱對台中美食印象大翻轉之旅！

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圍繞著台中車站，有五個從日治時期發展至今的市場，以市場為中心向外輻射發展成繁榮小區，外地人挖掘台中美食文化，從這些市場為起點準沒錯～

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這一集跟著美食旅遊達人出發，去台中百年市場吃小吃！

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【本集重點】

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(00:56) 麻薏湯、大麵羹，不可能這麼美味吧？走，去百年市場吃小吃！

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(03:23) 超美的日治建築六角樓，原來是百年前的貴婦市場

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(16:24) 市場附近冒出的寶藏小店，喝杯復古風情虹吸咖啡

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(20:51) 大麵焿怎麼吃最美味？進獻天皇的御用太陽餅這邊買！

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(28:13) 這家受封「全台首圓」，神祕「白色米醬」超辣但超好吃！

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(35:46) 最接地氣的市場吃湯圓、麻糬～哇！台中人超級會處理糯米！

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(43:48) 爌肉飯、紅茶冰和季節限定梅子冰，古早味不過時～

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(46:22) 私房推薦！富貴亭、花蓮瑞穗臭豆腐，採訪完還想再吃一次！

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#RX極致運動跑旅

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狂放不失優雅的外型設計，搭配TAZUNA全環繞駕駛座艙，
\n打造具備質感與寬敞的座艙空間，以強悍動能與精準操控，滿足駕馭渴望。
\n 

\n

#NX全進化休旅

\n

流線外型結合運動化設計，勾勒鮮明動感氣勢，先進數位儀表板與科技化駕駛座艙，

\n

標配LSS+ 3.0智動駕駛輔助系統，讓您以智慧科技，輕鬆掌控、自定未來。
\n 

\n

#UX都會跨界休旅

\n

動感外型搭載2.0升引擎與Hybrid電動馬達，以199 PS最大綜效馬力，帶來順暢又充沛的駕馭體驗，

\n

不只節能，更能滿足城市間的靈活節奏。
\n 

\n

Lexus全車系換購禮遇現正展開，從休旅車的寬敞從容，到轎車的優雅細膩，

\n

多樣車款與多元動力，契合不同駕馭風格，誠邀您即刻入主，展開屬於您的非凡旅程。
\n 

\n

 ➡️ 點此參考換購方案：https://lexus.tw/202511TradeIn

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       🔷 RX線上展間：https://lexus.tw/RX_showroom

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*各項安全配備之作動均有其限制條件，相關限制請洽全台經銷商，以了解車主手冊內相關說明。

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*詳細活動辦法與限制，請參Lexus官網或洽全台授權經銷商。和泰汽車保留以上活動內容變更及最終解釋之權利，變更或修改訊息將於Lexus官網公布，恕不另行通知。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

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| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

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本集節目由 【LEXUS】贊助播出！

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\n

本集來了位重量級在地神祕嘉賓，帶裴社長逛六合夜市，直奔他從小吃到大的海產粥、烏魚子、紅豆冰和木瓜牛奶～

\n

1973 年創立的「莊記海產粥」，是六合夜市人氣名店，老闆豪氣用沙西米級的海產煮粥。海產粥端上來一攪拌，鮮蝦、花枝、蚵仔、魚片逐一浮現，澎湃到讓人驚呼「夭壽好吃」。

\n

吃完粥，旁邊就是創立於 1984 年的「蔡家烏魚子」。現烤的烏魚子厚實香酥，咬下去香氣直衝腦門，極稀有的烏魚腱更是越嚼越香，是夜市裡少見的海味珍品。

\n

1965 年開業的「鄭老牌木瓜牛奶」，裴社長每次到訪必喝！木瓜牛奶用裴社長獨家要求的比例調製，最能喝出木瓜香，在地嘉賓一喝「裴社長特調」，也是讚不絕口！

\n

高雄之行，六合夜市真適合做個完美ending！下一集要往台中去了唷～

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(01:44) 神祕嘉賓帶路，先來點祕密「前菜」～林家八寶湯紅豆冰

\n

(03:12) 碗底滿滿澎湃海味，這粥「夭壽好吃」～莊記海產粥

\n

(08:17) 別地方吃不到，稀有烏魚腱～蔡家烏魚子

\n

(13:03) 裴社長獨家木瓜牛奶比例大公開～鄭老牌木瓜牛奶

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE

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🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書：https://reurl.cc/LaDMRX

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本集節目由【LEXUS】贊助播出！
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不論想感受豪華舒適，還是體驗電動化駕馭，現在換購Lexus新車，即可享最高5萬元購車金，陪伴您自在啟程，展開下一段Amazing之旅。
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吃完粥，旁邊就是創立於 1984 年的「蔡家烏魚子」。現烤的烏魚子厚實香酥，咬下去香氣直衝腦門，極稀有的烏魚腱更是越嚼越香，是夜市裡少見的海味珍品。

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['

我國副總統蕭美琴接受《班農戰情室》節目共同主持人Natalie Winters的專訪，針對了台灣如何跟美國在經貿還有國防合作上，都表達了看法。蕭美琴特別強調，台灣不能被動等待盟國支持，必須要強化自身的實力，這點不只在國防、還有經濟合作上，台灣都持續透過跟美國的合作來展現，這樣看來其實賴政府不斷加強跟川普政府的溝通，因為班農就是川普第一任期的核心幕僚，反駁過去分析指導。

\n

 

\n\n

主持人：台灣跟美國之間在國防產業的合作，有哪些具體的選項值得推動？共同生產是不是可以考慮的方向？ 

\n

副總統蕭美琴：沒錯，美國一直都是台灣最重要的安全合作夥伴，這幾年我們也向美國採購很多重要的防衛裝備，不過現實狀況是，有時候交貨的速度無法符合我們迫切的需求，因此我們不能只是被動等待，而是必須更積極強化自身的防衛能力。我相信，如果能和美國及其他民主國家更密切合作，共同強化安全供應鏈與創新技術的交流，將有助於台灣更快提升非對稱作戰優勢與整體防衛實力。

\n\n

 

\n\n

主持人：如果請您用90秒的時間，向美國的一般民眾說明，台灣如何實際幫助到美國的普通勞工和中小企業，您會如何說明呢？無論在供應鏈、就業機會，還是經濟韌性上，有哪些具體的貢獻呢？
\n副總統蕭美琴：（台積電亞利桑那州廠）是美國史上最大的外國直接投資案之一。這項投資非常重要，因為未來這些晶片將直接提供給美國汽車工業和製造業，供應到底特律等汽車重鎮，同時也會用在大家手上的iPhone、各種電子產品，以及AI資料中心與運算設備上。這就是台灣如何實際協助美國製造業，提供可靠、有效率、又有競爭力的關鍵零組件。

\n\n

 

\n\n

白宮發言人李威特：川普總統和赫格塞斯（國防）部長已明確表示，總統指定的毒品恐怖組織將根據戰爭法遭到致命打擊。關於這次打擊行動，赫格塞斯部長於9/2授權布拉德利海軍上將執行這項軍事打擊。為了保持透明度，我證實總統將就此事以及其他諸多事項與國安團隊會面。他也經常與國安團隊會面，他是三軍統帥，維護世界和平是他的職責之一，但我絕對不會透露總統與國安團隊會面的具體細節。

\n\n

 

\n

【本集12/02上午鏡新聞首播，12/02中午鏡好聽播出】

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\u3000\u3000

\n

主持人：林梅婕

\n

 

\n

Podcast音檔後製：劉姿吟

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【鏡文學黑鴉偵探俱樂部】

\n

犯罪不只是惡，它是人性的裂縫、社會的縮影、時代的回聲，也是你我共同的現實

\n

秘密、死亡、真相，黑鴉偵探俱樂部帶你直視人性的「惡」！

\n

1場論壇、2天課程，早鳥票現正搶購中：https://p.accu.ps/89fzer

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我國副總統蕭美琴接受《班農戰情室》節目共同主持人Natalie Winters的專訪，針對了台灣如何跟美國在經貿還有國防合作上，都表達了看法。蕭美琴特別強調，台灣不能被動等待盟國支持，必須要強化自身的實力，這點不只在國防、還有經濟合作上，台灣都持續透過跟美國的合作來展現，這樣看來其實賴政府不斷加強跟川普政府的溝通，因為班農就是川普第一任期的核心幕僚，反駁過去分析指導。

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主持人：台灣跟美國之間在國防產業的合作，有哪些具體的選項值得推動？共同生產是不是可以考慮的方向？ 

\n

副總統蕭美琴：沒錯，美國一直都是台灣最重要的安全合作夥伴，這幾年我們也向美國採購很多重要的防衛裝備，不過現實狀況是，有時候交貨的速度無法符合我們迫切的需求，因此我們不能只是被動等待，而是必須更積極強化自身的防衛能力。我相信，如果能和美國及其他民主國家更密切合作，共同強化安全供應鏈與創新技術的交流，將有助於台灣更快提升非對稱作戰優勢與整體防衛實力。

\n\n

 

\n\n

主持人：如果請您用90秒的時間，向美國的一般民眾說明，台灣如何實際幫助到美國的普通勞工和中小企業，您會如何說明呢？無論在供應鏈、就業機會，還是經濟韌性上，有哪些具體的貢獻呢？
\n副總統蕭美琴：（台積電亞利桑那州廠）是美國史上最大的外國直接投資案之一。這項投資非常重要，因為未來這些晶片將直接提供給美國汽車工業和製造業，供應到底特律等汽車重鎮，同時也會用在大家手上的iPhone、各種電子產品，以及AI資料中心與運算設備上。這就是台灣如何實際協助美國製造業，提供可靠、有效率、又有競爭力的關鍵零組件。

\n\n

 

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白宮發言人李威特：川普總統和赫格塞斯（國防）部長已明確表示，總統指定的毒品恐怖組織將根據戰爭法遭到致命打擊。關於這次打擊行動，赫格塞斯部長於9/2授權布拉德利海軍上將執行這項軍事打擊。為了保持透明度，我證實總統將就此事以及其他諸多事項與國安團隊會面。他也經常與國安團隊會面，他是三軍統帥，維護世界和平是他的職責之一，但我絕對不會透露總統與國安團隊會面的具體細節。

\n\n

 

\n

【本集12/02上午鏡新聞首播，12/02中午鏡好聽播出】

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\u3000\u3000

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主持人：林梅婕

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Podcast音檔後製：劉姿吟

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【鏡文學黑鴉偵探俱樂部】

\n

犯罪不只是惡，它是人性的裂縫、社會的縮影、時代的回聲，也是你我共同的現實

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「嘿～六合夜市，我回來了！」

\n

南台灣歷史最悠久的夜市，藏著許多人的青春回憶。裴社長一走進夜市，第一件事就是找高中同學家的「遠東藥局」——當年第一次到高雄玩，就住在這裡，建中同學領著他吃夜市，鱔魚意麵、𩵚魠魚羹，都是人生初見的滋味。

\n

「林宗興鱔魚意麵」已在地四十年，老闆正是「超級偶像」林宗興的爸媽，忙起來時，老闆炒鱔魚炒到手會抬不起來，人氣完全是明星等級。另一家不能錯過的老滋味是呂家豬心，專攻熱炒豬內臟，還有招牌豬腦，美食記者大推「豬腦配蔥薑」，裴社長想了一下，只點「這一樣」來挑戰。

\n

完美的夜市行程，當然要有甜點！1958 年開業的六合王牌豆花，是高雄市長陳其邁力薦的第一名豆花，古法豆花醇厚綿密，還有用枸杞根蒸餾的地骨露，清澈甘醇又退火！

\n

如果提早到，可以先去「ThisBALL 手燒鬆餅球」坐一下——六合夜市小攤起家，現在已經升級到新崛江店面。鬆餅球不加水，全牛乳製作，裴社長一口氣嘗了明太子肉鬆、香腸起司與牽絲起司三款創意鹹口味，還有包麻糬內餡的靜岡抹綠，每一口都是療癒！

\n

時隔四、五十年再訪，六合夜市的鑊氣依舊，令人懷念，而年輕一代的創意，也讓這座老夜市充滿新鮮感，讓裴社長一次收穫回憶與驚喜。

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:56) 嗨～六合夜市！高中的青春回憶都回來了！

\n

(02:42) 鹹甜創意鬆餅球，竟從章魚燒機試驗開始～ThisBALL手燒鬆餅球

\n

(07:30) 超偶歌手「冠名」六合夜市名攤！？～林宗興鱔魚意麵

\n

(12:35) 招牌蔥薑豬腦、麻油豬內臟，樣樣都處理得乾淨細緻～呂家豬心

\n

(13:42) 這家豆花陳其邁大讚第一名，加碼六合限定蒸餾地骨露～王牌豆花

\n

 

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#UX都會跨界休旅

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不只節能，更能滿足城市間的靈活節奏。
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「嘿～六合夜市，我回來了！」

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南台灣歷史最悠久的夜市，藏著許多人的青春回憶。裴社長一走進夜市，第一件事就是找高中同學家的「遠東藥局」——當年第一次到高雄玩，就住在這裡，建中同學領著他吃夜市，鱔魚意麵、𩵚魠魚羹，都是人生初見的滋味。

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「林宗興鱔魚意麵」已在地四十年，老闆正是「超級偶像」林宗興的爸媽，忙起來時，老闆炒鱔魚炒到手會抬不起來，人氣完全是明星等級。另一家不能錯過的老滋味是呂家豬心，專攻熱炒豬內臟，還有招牌豬腦，美食記者大推「豬腦配蔥薑」，裴社長想了一下，只點「這一樣」來挑戰。

\n

完美的夜市行程，當然要有甜點！1958 年開業的六合王牌豆花，是高雄市長陳其邁力薦的第一名豆花，古法豆花醇厚綿密，還有用枸杞根蒸餾的地骨露，清澈甘醇又退火！

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如果提早到，可以先去「ThisBALL 手燒鬆餅球」坐一下——六合夜市小攤起家，現在已經升級到新崛江店面。鬆餅球不加水，全牛乳製作，裴社長一口氣嘗了明太子肉鬆、香腸起司與牽絲起司三款創意鹹口味，還有包麻糬內餡的靜岡抹綠，每一口都是療癒！

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時隔四、五十年再訪，六合夜市的鑊氣依舊，令人懷念，而年輕一代的創意，也讓這座老夜市充滿新鮮感，讓裴社長一次收穫回憶與驚喜。

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【本集重點】

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(00:56) 嗨～六合夜市！高中的青春回憶都回來了！

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(02:42) 鹹甜創意鬆餅球，竟從章魚燒機試驗開始～ThisBALL手燒鬆餅球

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(07:30) 超偶歌手「冠名」六合夜市名攤！？～林宗興鱔魚意麵

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(12:35) 招牌蔥薑豬腦、麻油豬內臟，樣樣都處理得乾淨細緻～呂家豬心

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(13:42) 這家豆花陳其邁大讚第一名，加碼六合限定蒸餾地骨露～王牌豆花

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標配LSS+ 3.0智動駕駛輔助系統，讓您以智慧科技，輕鬆掌控、自定未來。
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#UX都會跨界休旅

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動感外型搭載2.0升引擎與Hybrid電動馬達，以199 PS最大綜效馬力，帶來順暢又充沛的駕馭體驗，

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不只節能，更能滿足城市間的靈活節奏。
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Lexus全車系換購禮遇現正展開，從休旅車的寬敞從容，到轎車的優雅細膩，

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多樣車款與多元動力，契合不同駕馭風格，誠邀您即刻入主，展開屬於您的非凡旅程。
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 ➡️ 點此參考換購方案：https://lexus.tw/202511TradeIn

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*各項安全配備之作動均有其限制條件，相關限制請洽全台經銷商，以了解車主手冊內相關說明。

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*詳細活動辦法與限制，請參Lexus官網或洽全台授權經銷商。和泰汽車保留以上活動內容變更及最終解釋之權利，變更或修改訊息將於Lexus官網公布，恕不另行通知。

\n

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\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音：謝佩妤

\n

聲音後製：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

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視覺設計：陳克宇

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| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

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本集節目由 【LEXUS】贊助播出！

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哈瑪星的老街巷弄，有百年老樹見證的港灣歲月。

\n

裴社長的在地朋友拉著他，來到延平街鼓元街交接的十字路口，這裡佇立一棵百年大葉欖仁，圍繞著老樹就是早年最熱鬧的攤販市集聚集處。然後，一聲響亮的「社長，這家你非吃不可！」讓人從瞬間時空廊道回神。

\n

傳承四代的哈瑪星碗粿枝，用手工削製的竹籤劃開Ｑ彈碗粿，古意十足。用愛家人的心意照顧學生的早餐店愛買漢堡店，從醃肉品到草莓牛奶，每樣都是紮實純料手工製作，充滿老式職人的細膩。

\n

重頭戲還有促成裴社長專程跑一趟哈瑪星的肉圓！萬全肉圓每日用在來米現磨米漿，老師傅憑經驗判斷含水量調整Q度，好吃到常有明星指名～熱愛肉圓的裴社長當然不會錯過這明星級的肉圓！

\n

從早餐一路吃到肉圓，哈瑪星美味讓裴社長撐得肚子圓滾滾也甘心，但別忘了，這天下午裴社長還要去逛六合夜市的呢～

\n

 

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【本集重點】

\n

(00:58) 大葉欖仁佇立百年，見證哈瑪星繁華

\n

(03:40) 傳承四代碗粿，Ｑ彈到可以疊疊樂～哈瑪星碗粿枝

\n

(06:25) 蒸肉圓、Q 彈米糕與祕製「閉嘴豆干」～萬全肉圓

\n

(16:40) 酥嫩厚片、粉漿蛋餅、純料草莓牛奶～愛買漢堡店

\n

 

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狂放不失優雅的外型設計，搭配TAZUNA全環繞駕駛座艙，
\n打造具備質感與寬敞的座艙空間，以強悍動能與精準操控，滿足駕馭渴望。
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高雄港邊有一顆最閃亮的星，哈瑪星！

\n

哈瑪星這個奇特的地名，其實是源自日治時期。總督府鐵道部為了改善港埠貨物運輸，填海造陸並將縱貫鐵路延伸至港邊。這段臨港鐵道，日語稱濱線（はません），台語唸久也就成了「哈瑪星」。這裡曾是高雄最繁華的地段、海陸交通的樞紐，也是市政、金融、醫療中心。

\n

物換星移，高雄的繁榮幾經移轉，哈瑪星則將數十年前的繁榮封存在代天宮廟口一帶。裴社長這回聽從在地朋友指路，要來這裡一嘗的，通通都是延續超過一甲子的滋味，呂汕頭麵、哈瑪星黑旗魚丸大王和 D 麵線焿烤黑輪。

\n

裴社長口中胖胖的肚子大大的朋友，推薦的老滋味到底合不合裴社長口味呢？專程跑這一趟，不好吃是不行的！
\n 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 日治時期的「濱線」，高雄港繁華的起點

\n

(02:47) 好吃的東西，一定圍繞著在地人信仰中心～哈瑪星代天宮

\n

(03:52) 創店老闆超有個性，卻好吃到被罵也甘心回訪～哈瑪星呂汕頭麵

\n

(12:35) 用沙西米部位打漿製作魚丸，當然是上選～哈瑪星黑旗魚丸大王

\n

(18:37) 薄脆烤黑輪搭獨門金黃色細粉，瞬間香味爆棚～D 麵線焿烤黑輪

\n

 

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高雄有什麼可以吃的呢？裴社長再度挑戰美食旅遊達人！

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鏡週刊美旅組副總編輯林亦君不甘被考倒，蒐羅在地人推薦巷子內名單，究竟哪幾家，讓他們念念不忘呢？

\n

本集是裴社長和高雄嚮導林亦君的真心話大挑戰！

\n

兩人讚不絕口的溏心一口烏魚子哪裡買？南北貨大本營三鳳中街，工作中的達人偷偷買了哪一樣？三民市場頭，走路三分鐘內緊鄰的三家人氣甜品，澎湖陳八寶冰、老周冷熱飲和春霞正港古早味粉圓冰，哪一家受封No.1？（裴社長竟然巧遇名店A老闆去吃名店B，答案就在節目中！）

\n

美旅達人林亦君當裴社長嚮導，三天爆吃高雄27家店，果真找到即使早已飽腹，裴社長還是開心滿盤完食的好店！去高雄，跟著這份名單走，必有收穫，真心不騙！

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【本集重點】

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(00:58) 達人私藏年貨聖地，南北貨大本營三鳳中街

\n

(09:36) 烤黑輪、粉圓冰，三民市場從早到晚都有好吃的！

\n

(15:03) 前金廟神龍前吃切仔担，什麼都點什麼都不能錯過！

\n

(21:59) 裴社長爆吃！？哪一家海產店這麼厲害？

\n

(30:40) 庶民海產小吃，將魚背骨炸成五星級料理

\n

(35:12) 高雄直撲而來的熱情，就像熱氣奔騰的沙茶火鍋一樣
\n 

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本集是裴社長和高雄嚮導林亦君的真心話大挑戰！

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兩人讚不絕口的溏心一口烏魚子哪裡買？南北貨大本營三鳳中街，工作中的達人偷偷買了哪一樣？三民市場頭，走路三分鐘內緊鄰的三家人氣甜品，澎湖陳八寶冰、老周冷熱飲和春霞正港古早味粉圓冰，哪一家受封No.1？（裴社長竟然巧遇名店A老闆去吃名店B，答案就在節目中！）

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美旅達人林亦君當裴社長嚮導，三天爆吃高雄27家店，果真找到即使早已飽腹，裴社長還是開心滿盤完食的好店！去高雄，跟著這份名單走，必有收穫，真心不騙！

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【本集重點】

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(09:36) 烤黑輪、粉圓冰，三民市場從早到晚都有好吃的！

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(15:03) 前金廟神龍前吃切仔担，什麼都點什麼都不能錯過！

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(21:59) 裴社長爆吃！？哪一家海產店這麼厲害？

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整個大高雄，到處都是精彩絕倫的海鮮餐廳，堪稱一座海產博物館！

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裴社長念念不忘許多年的前金區「菜包李小吃部」。它藏身民宅、沒有菜單，卻好吃到讓熟客口耳相傳，尤其是烤蛤仔、處女蟳與煎𩵚魠魚，每道都吃得到大廚精準掌控火候的功力。

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同樣是前金區，「台南旺海鮮料理餐廳」老闆良哥掌鏟，將台南特色的麻油炒鱔魚麵線、𩵚魠魚粥發揮得淋漓盡致。

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苓雅區的「紅毛港海鮮餐廳」以高屏沿海在地食材為基底，為的是留住已遷村消失的老闆娘老家「紅毛港第五村」日常料理，椒鹽野生烏魚肫、海鮮芋頭米粉鍋都是經典必點。

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三民區的「好蟳屋澎湖海產專賣店」，從澎湖直送豐富種類海產，季節限定的澎湖蟹黃章魚與超級限量版烤黑鮪魚下巴，遇見必點，每口都能嘗見海產鮮味。

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最後再推薦一家宵夜場，在地主廚下班後都會來光顧，前鎮區的「東昇澎湖海產」。每日黃昏直送澎湖魚貨，簡單料理就多汁美味，店家特色菜澎湖石鮔干排骨湯，結合酒家菜和菊島在地菜的神髓，沒吃過必嘗鮮。

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高雄海產店隨處找隨處有精彩！難怪在地老饕說，米其林若是沒有高雄海鮮餐廳入榜，實在太不像話！
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【本集重點】

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(00:58) 前金區｜藏在民宅裡的硬底子海鮮～菜包李小吃部

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(08:01) 前金區｜鑊氣十足的麻油鱔魚與𩵚魠魚粥～台南旺海鮮料理餐廳

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(10:47) 苓雅區｜高屏沿海經典滋味，紅毛港第五村家鄉味～紅毛港海鮮餐廳

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(13:43) 三民區｜海味博物館，澎湖直送的菊島宴席～好蟳屋澎湖海產專賣店

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(17:56) 前鎮區｜飛機直送海魚，主廚們的宵夜基地～東昇澎湖海產
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整個大高雄，到處都是精彩絕倫的海鮮餐廳，堪稱一座海產博物館！

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裴社長念念不忘許多年的前金區「菜包李小吃部」。它藏身民宅、沒有菜單，卻好吃到讓熟客口耳相傳，尤其是烤蛤仔、處女蟳與煎𩵚魠魚，每道都吃得到大廚精準掌控火候的功力。

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同樣是前金區，「台南旺海鮮料理餐廳」老闆良哥掌鏟，將台南特色的麻油炒鱔魚麵線、𩵚魠魚粥發揮得淋漓盡致。

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苓雅區的「紅毛港海鮮餐廳」以高屏沿海在地食材為基底，為的是留住已遷村消失的老闆娘老家「紅毛港第五村」日常料理，椒鹽野生烏魚肫、海鮮芋頭米粉鍋都是經典必點。

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三民區的「好蟳屋澎湖海產專賣店」，從澎湖直送豐富種類海產，季節限定的澎湖蟹黃章魚與超級限量版烤黑鮪魚下巴，遇見必點，每口都能嘗見海產鮮味。

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最後再推薦一家宵夜場，在地主廚下班後都會來光顧，前鎮區的「東昇澎湖海產」。每日黃昏直送澎湖魚貨，簡單料理就多汁美味，店家特色菜澎湖石鮔干排骨湯，結合酒家菜和菊島在地菜的神髓，沒吃過必嘗鮮。

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高雄海產店隨處找隨處有精彩！難怪在地老饕說，米其林若是沒有高雄海鮮餐廳入榜，實在太不像話！
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【本集重點】

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(00:58) 前金區｜藏在民宅裡的硬底子海鮮～菜包李小吃部

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(08:01) 前金區｜鑊氣十足的麻油鱔魚與𩵚魠魚粥～台南旺海鮮料理餐廳

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(10:47) 苓雅區｜高屏沿海經典滋味，紅毛港第五村家鄉味～紅毛港海鮮餐廳

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(13:43) 三民區｜海味博物館，澎湖直送的菊島宴席～好蟳屋澎湖海產專賣店

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(17:56) 前鎮區｜飛機直送海魚，主廚們的宵夜基地～東昇澎湖海產
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