['

本集邀請到裴社長最重要的陪吃夥伴——鏡週刊美食旅遊組副總編輯林亦君！

\n

為了找到新北市最棒的小吃介紹給大家，裴社長嘗遍大街與巷弄，但背後花了好多天的時間先試吃一輪的幕後推手，早已用先知的味蕾掃除雷區，讓裴社長出一趟門，就能密集蒐羅好料入肚！

\n

這一集用實話來PK，新北飽腹小吃，本省外省主食車拚，就從滷肉飯vs.麵食開始！

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:57) 瑞芳龍鳳腿一條街、金山鴨肉、萬里烤玉米，吃遍新北怎能遺漏！

\n

(07:08) 當我們一起吃過，有哪些特別難忘？回來後買什麼進公司就是了！

\n

(09:52) 吃過就著迷的滷肉飯～三重店小二、板橋大碗公、板橋葉家，還有……

\n

(28:15) 麵食文化與本土滋味的碰撞！蘆洲周烏豬、中和智光、新店王德福
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集邀請到裴社長最重要的陪吃夥伴——鏡週刊美食旅遊組副總編輯林亦君！

\n

為了找到新北市最棒的小吃介紹給大家，裴社長嘗遍大街與巷弄，但背後花了好多天的時間先試吃一輪的幕後推手，早已用先知的味蕾掃除雷區，讓裴社長出一趟門，就能密集蒐羅好料入肚！

\n

這一集用實話來PK，新北飽腹小吃，本省外省主食車拚，就從滷肉飯vs.麵食開始！

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:57) 瑞芳龍鳳腿一條街、金山鴨肉、萬里烤玉米，吃遍新北怎能遺漏！

\n

(07:08) 當我們一起吃過，有哪些特別難忘？回來後買什麼進公司就是了！

\n

(09:52) 吃過就著迷的滷肉飯～三重店小二、板橋大碗公、板橋葉家，還有……

\n

(28:15) 麵食文化與本土滋味的碰撞！蘆洲周烏豬、中和智光、新店王德福
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

「每一個人的人生都是坎坷、破碎的，99% 的人都沒那麼幸運。我就喜歡那些不怎麼幸運的人的奮鬥，面對生活的時候他不服氣，在自己的能力範圍內，非常努力地生活。」——譚端

\n

本集邀請到重要嘉賓，鏡文學受矚目的最新推理小說《午夜按摩師》作者——小說家譚端！

\n

在寫小說之前，譚端曾做過記者與紀錄片製作人，因緣際會開始翻譯西洋推理小說，愈精讀愈發迷上謎團層層推進的勾人筆法。他創辦「偵探書屋」，曾是各路推理同好聚會沉浸的時光屋。實體書店熄燈後，他仍帶著探長的眼睛前行，學習按摩技藝、考取整復執照，深入城市裡霓虹閃爍與夾雜黑黃的林森北，替人按腳、推背……

\n

探長的按摩不停留在物理層次，他用文學化的方式比擬，「身體可能困住了你的靈跟你的魂，當很深沉地被觸及，被按摩的人就穿越了某種結界，穿越到他的回憶裡，他被釋放了」。

\n

小說《午夜按摩師》從這裡深入肌理，以台北市中山區為舞台，寫新舊雜陳、光影錯映的條通夜生活、寫黑白兩道同為凡人，各自懷揣祕密、身懸一線，人們的理想、渴望、欲求與迷惘，在這雙手的推按之下，暗流湧動……

\n

 

\n

這一集，裴社長與小說家譚端暢聊～～

\n

為什麼以中山區條通夜生活為舞台？兩人對林森公園一帶的氛圍印象！

\n

裴社長拜讀小說超認真，推敲關鍵按摩場景與案件關聯，小說家怎麼說？

\n

身體按摩可以是解開靈魂結界的鑰匙？聊身邊真實案例！

\n

城市叢林法則，政商高層飯局與底層反差，《裴社長廚房手記》竟是靈感來源？

\n

田調看見真實生死邊緣！黑道威脅、穿防彈衣上班與警察體系的封閉情誼？
\n 

\n

【本集重點】

\n

(00:56) 「探長」走過中山區，用小說推按出條通人性江湖

\n

(04:16) 親學推拿整復，用小說家之眼和寫字的手揉成《午夜按摩師》

\n

(07:26) 酒氣、人與人交會、林森北日治墳場、眷村、繁華條通

\n

(10:12) 解構案件與關鍵按摩，生理試探、喚醒記憶結界到與背叛者和解（精彩有雷！）

\n

(21:08) 明與暗糾纏、光與影互成，兩主角鏡映如雙弧線交錯

\n

(24:01) 人性階層生態如城市叢林，樹冠層與腐敗層互供養分才能生長

\n

(31:55) 為什麼寫硬漢警察？凝視沒那麼幸運的小人物，他們的不服氣令人感動  

\n

(35:37) 情報、國安、境外犯罪、復仇，下一本小說進行中～精彩角色繼續出現！

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

「每一個人的人生都是坎坷、破碎的，99% 的人都沒那麼幸運。我就喜歡那些不怎麼幸運的人的奮鬥，面對生活的時候他不服氣，在自己的能力範圍內，非常努力地生活。」——譚端

\n

本集邀請到重要嘉賓，鏡文學受矚目的最新推理小說《午夜按摩師》作者——小說家譚端！

\n

在寫小說之前，譚端曾做過記者與紀錄片製作人，因緣際會開始翻譯西洋推理小說，愈精讀愈發迷上謎團層層推進的勾人筆法。他創辦「偵探書屋」，曾是各路推理同好聚會沉浸的時光屋。實體書店熄燈後，他仍帶著探長的眼睛前行，學習按摩技藝、考取整復執照，深入城市裡霓虹閃爍與夾雜黑黃的林森北，替人按腳、推背……

\n

探長的按摩不停留在物理層次，他用文學化的方式比擬，「身體可能困住了你的靈跟你的魂，當很深沉地被觸及，被按摩的人就穿越了某種結界，穿越到他的回憶裡，他被釋放了」。

\n

小說《午夜按摩師》從這裡深入肌理，以台北市中山區為舞台，寫新舊雜陳、光影錯映的條通夜生活、寫黑白兩道同為凡人，各自懷揣祕密、身懸一線，人們的理想、渴望、欲求與迷惘，在這雙手的推按之下，暗流湧動……

\n

 

\n

這一集，裴社長與小說家譚端暢聊～～

\n

為什麼以中山區條通夜生活為舞台？兩人對林森公園一帶的氛圍印象！

\n

裴社長拜讀小說超認真，推敲關鍵按摩場景與案件關聯，小說家怎麼說？

\n

身體按摩可以是解開靈魂結界的鑰匙？聊身邊真實案例！

\n

城市叢林法則，政商高層飯局與底層反差，《裴社長廚房手記》竟是靈感來源？

\n

田調看見真實生死邊緣！黑道威脅、穿防彈衣上班與警察體系的封閉情誼？
\n 

\n

【本集重點】

\n

(00:56) 「探長」走過中山區，用小說推按出條通人性江湖

\n

(04:16) 親學推拿整復，用小說家之眼和寫字的手揉成《午夜按摩師》

\n

(07:26) 酒氣、人與人交會、林森北日治墳場、眷村、繁華條通

\n

(10:12) 解構案件與關鍵按摩，生理試探、喚醒記憶結界到與背叛者和解（精彩有雷！）

\n

(21:08) 明與暗糾纏、光與影互成，兩主角鏡映如雙弧線交錯

\n

(24:01) 人性階層生態如城市叢林，樹冠層與腐敗層互供養分才能生長

\n

(31:55) 為什麼寫硬漢警察？凝視沒那麼幸運的小人物，他們的不服氣令人感動  

\n

(35:37) 情報、國安、境外犯罪、復仇，下一本小說進行中～精彩角色繼續出現！

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

新北小吃集數播出後，製作單位接到了遺珠舉報！？

\n

裴社長二訪三重，為的是朋友推薦的朱記花枝羹，向來以基隆廟口小吃為讚譽基準，評語竟然是「不亞於，甚至更超過」基隆廟口花枝羹，並一次買了兩斤花枝羹回家。

\n

再往南到新店，從北市木柵一帶到緊鄰的新北新店，是外省文教區，小吃外省家常口味競爭激烈。從木柵紅到新店的「王德福滷担」，老闆在眷村長大，經他在地化改良的外省家常滋味，融入了小時候到處串門子的各家媽媽味。

\n

同樣在新店的「山東水餃王」，老店堅持手工現擀餃子皮，搭配韓國華僑太太的「韓式口味」，店內的小菜、泡菜、蛋炒飯、蛋花湯，都是家常料理但樣樣到位。

\n

新北好吃的小吃店家太多了，怎麼可能幾趟就搜羅齊全，一定是要再次出發的！
\n 

\n

【本集重點】

\n

(01:00) 大塊薄漿花枝羹、古早味米粉炒，只賣兩樣就大排長龍～三重朱記花枝羹

\n

(10:40) 改良外省味超人氣，上海盆頭小菜、番茄嗆鍋麵、油潑辣子寬麵～新店王德福滷担

\n

(20:11) 好吃不過家常菜！手工現擀餃子皮，韭菜鮮香、高麗菜脆甜～新店山東水餃王

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

新北小吃集數播出後，製作單位接到了遺珠舉報！？

\n

裴社長二訪三重，為的是朋友推薦的朱記花枝羹，向來以基隆廟口小吃為讚譽基準，評語竟然是「不亞於，甚至更超過」基隆廟口花枝羹，並一次買了兩斤花枝羹回家。

\n

再往南到新店，從北市木柵一帶到緊鄰的新北新店，是外省文教區，小吃外省家常口味競爭激烈。從木柵紅到新店的「王德福滷担」，老闆在眷村長大，經他在地化改良的外省家常滋味，融入了小時候到處串門子的各家媽媽味。

\n

同樣在新店的「山東水餃王」，老店堅持手工現擀餃子皮，搭配韓國華僑太太的「韓式口味」，店內的小菜、泡菜、蛋炒飯、蛋花湯，都是家常料理但樣樣到位。

\n

新北好吃的小吃店家太多了，怎麼可能幾趟就搜羅齊全，一定是要再次出發的！
\n 

\n

【本集重點】

\n

(01:00) 大塊薄漿花枝羹、古早味米粉炒，只賣兩樣就大排長龍～三重朱記花枝羹

\n

(10:40) 改良外省味超人氣，上海盆頭小菜、番茄嗆鍋麵、油潑辣子寬麵～新店王德福滷担

\n

(20:11) 好吃不過家常菜！手工現擀餃子皮，韭菜鮮香、高麗菜脆甜～新店山東水餃王

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

聽說板橋某家小吃從韓國爆紅回台灣？原來是三星主廚安成宰《黑白大廚》成名前，經在地計程車司機介紹，一吃就發上社群推薦。自小熱愛麵線羹、嘗遍台灣南北的裴社長，這回特別指定造訪爆紅的「深丘大腸蚵仔麵線」，親自鑑定！

\n

說到在地小吃，行家一定找在地最老的市場和大廟。鄰近板橋林家花園的黃石市場，位於清治時期「枋橋城」內，是見證板橋早期繁盛的重要聚落。慈惠宮對面、黃石市場口的「葉記肉圓」，是既定行程外侯友宜市長特別推薦！隔壁街「北門田不辣」，傳統甜不辣配料樣樣真材實料，小魚辣椒醬、香菜與熱湯自助加到滿足。

\n

深夜食堂是板橋另一特色。「葉家藥燉排骨」曾入選2025米其林必比登，滷肉飯膠質豐厚配藥膳湯正好。「大庭牛肉麵」清燉、紅燒、麵條本體和小菜，裴社長樣樣都誇！從早吃到晚，還能誇成這樣？到底是裴社長肚量驚人，還是板橋小吃真的太好吃了？

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 40年老店，撐起「每個市場都有一家好吃肉圓店」讚聲～葉記肉圓

\n

(06:05) 開業20多年只賣甜不辣，店家自製小魚辣椒醬畫龍點睛～北門田不辣

\n

(09:42)  好吃的，在地計程車司機最懂！爆紅味道不走鐘～深丘大腸蚵仔麵線

\n

(17:33)  米其林必比登推薦！溫潤藥膳湯與膠質黏嘴滷肉飯～葉家藥燉排骨

\n

(24:37)  紅燒甘醇溫潤、清燉有當歸香，麵條好吃到單獨賣！～大庭牛肉麵
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

聽說板橋某家小吃從韓國爆紅回台灣？原來是三星主廚安成宰《黑白大廚》成名前，經在地計程車司機介紹，一吃就發上社群推薦。自小熱愛麵線羹、嘗遍台灣南北的裴社長，這回特別指定造訪爆紅的「深丘大腸蚵仔麵線」，親自鑑定！

\n

說到在地小吃，行家一定找在地最老的市場和大廟。鄰近板橋林家花園的黃石市場，位於清治時期「枋橋城」內，是見證板橋早期繁盛的重要聚落。慈惠宮對面、黃石市場口的「葉記肉圓」，是既定行程外侯友宜市長特別推薦！隔壁街「北門田不辣」，傳統甜不辣配料樣樣真材實料，小魚辣椒醬、香菜與熱湯自助加到滿足。

\n

深夜食堂是板橋另一特色。「葉家藥燉排骨」曾入選2025米其林必比登，滷肉飯膠質豐厚配藥膳湯正好。「大庭牛肉麵」清燉、紅燒、麵條本體和小菜，裴社長樣樣都誇！從早吃到晚，還能誇成這樣？到底是裴社長肚量驚人，還是板橋小吃真的太好吃了？

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 40年老店，撐起「每個市場都有一家好吃肉圓店」讚聲～葉記肉圓

\n

(06:05) 開業20多年只賣甜不辣，店家自製小魚辣椒醬畫龍點睛～北門田不辣

\n

(09:42)  好吃的，在地計程車司機最懂！爆紅味道不走鐘～深丘大腸蚵仔麵線

\n

(17:33)  米其林必比登推薦！溫潤藥膳湯與膠質黏嘴滷肉飯～葉家藥燉排骨

\n

(24:37)  紅燒甘醇溫潤、清燉有當歸香，麵條好吃到單獨賣！～大庭牛肉麵
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

板橋做為新北市的行政中心，人口稠密、發展悠久，板橋小吃幾乎成了整個新北小吃縮影～

\n

「源珍潤餅捲」是新北市長侯友宜警察歲月的最愛，豐富配菜撒上花生粉，正好是機動出勤空檔最佳營養午餐；米其林必比登推薦的「大碗公當歸羊肉」，限量帶皮羊肉湯、膠質豐厚的羊大骨，還有老饕譽為「被羊肉耽誤的滷肉飯」通通必吃；黃石市場排隊老字號「高記生炒魷魚」，彈牙魷魚入酸甜辣羹湯添點蒜酥，勻稱滋味全靠炒功，攤邊再開澱粉天堂，酥炸蘿蔔糕、糯米腸、芋粿巧；吃完鹹點當然需要一點甜，「全香豆花」古早味豆花與豐富配料，好吃祕密就在手工，老闆還賣愛情滋味，蜜蔓越莓、鹹桂花與手炒黑糖調和成獨家「愛玉鹹酸甜」！

\n

咦？板橋人好像特別喜愛鹹甜交織？跟著裴社長和「內行人」帶路，從林家花園一路吃進傳統市場，吃透在地人氣小吃！

\n

 

\n

【本集重點】
\n(01:02) 紅燒肉、咖哩高麗菜、爽脆豆芽，鹹甜交織一捲滿足～源珍潤餅捲

\n

(06:12) 米其林必比登推薦！膠質滿滿羊大骨與黑金滷肉飯～大碗公當歸羊肉

\n

(15:10) 黃石市場超人氣老攤！酸辣甜魷魚羹搭酥炸鹹點～高記生炒魷魚

\n

(19:59) 招牌古早味豆花，獨家「愛玉鹹酸甜」有愛情的滋味～全香豆花
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

板橋做為新北市的行政中心，人口稠密、發展悠久，板橋小吃幾乎成了整個新北小吃縮影～

\n

「源珍潤餅捲」是新北市長侯友宜警察歲月的最愛，豐富配菜撒上花生粉，正好是機動出勤空檔最佳營養午餐；米其林必比登推薦的「大碗公當歸羊肉」，限量帶皮羊肉湯、膠質豐厚的羊大骨，還有老饕譽為「被羊肉耽誤的滷肉飯」通通必吃；黃石市場排隊老字號「高記生炒魷魚」，彈牙魷魚入酸甜辣羹湯添點蒜酥，勻稱滋味全靠炒功，攤邊再開澱粉天堂，酥炸蘿蔔糕、糯米腸、芋粿巧；吃完鹹點當然需要一點甜，「全香豆花」古早味豆花與豐富配料，好吃祕密就在手工，老闆還賣愛情滋味，蜜蔓越莓、鹹桂花與手炒黑糖調和成獨家「愛玉鹹酸甜」！

\n

咦？板橋人好像特別喜愛鹹甜交織？跟著裴社長和「內行人」帶路，從林家花園一路吃進傳統市場，吃透在地人氣小吃！

\n

 

\n

【本集重點】
\n(01:02) 紅燒肉、咖哩高麗菜、爽脆豆芽，鹹甜交織一捲滿足～源珍潤餅捲

\n

(06:12) 米其林必比登推薦！膠質滿滿羊大骨與黑金滷肉飯～大碗公當歸羊肉

\n

(15:10) 黃石市場超人氣老攤！酸辣甜魷魚羹搭酥炸鹹點～高記生炒魷魚

\n

(19:59) 招牌古早味豆花，獨家「愛玉鹹酸甜」有愛情的滋味～全香豆花
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

["

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————
\n臺灣第一位得到國際布克獎的小說家楊双子，接受國際媒體訪問時說，《跨國灰姑娘》對她影響重大，成為她年輕時看見日常生活中「權力位階不平等」的啟蒙之作。
\n本集重磅嘉賓，正是這本經典社會學著作《跨國灰姑娘》的作者藍佩嘉教授！
\n藍佩嘉曾任臺大社會學系特聘教授，今年九月開始，將前往史丹佛大學擔任資深研究員，主持亞太研究中心新成立的台灣計畫。
\n藍佩嘉不僅將研究成果獻給學院殿堂，她的暢銷著作，包括今年重出二十年新版的《跨國灰姑娘》、獲頒科技部最具影響力專書獎的《拚教養》，以及不久前剛榮獲金鼎獎的《成為「新二代」》，皆以生動的故事見證，將敏銳洞察帶到大眾面前，成為我們觀看他人生命經驗的眼睛，引導人們重新看見彼此～
\n這一集，裴社長與藍佩嘉老師暢聊～～
\n廚房裡的領地之爭？移工進入雇主家庭可能觸發那些的權力角力場？
\n「媳婦熬成雇主婆」？當女性用資本實力將性別不平等外包給階級不平等，問題解決了還是變形了？
\n不想說的祕密，到午餐時間就現形？營養午餐與便當盒透露隱藏的階級慣習與親緣背景？
\n食物與身體裡的親緣原鄉記憶，「新二代」如何認出「媽媽是誰」還有「我是誰」？
\n穿越「隱形界線」難或不難？教授走入田野，真誠的心可以抹除雙方的隔閡嗎？
\n辨識彼此之間的差異，重新看見不同族群、性別或階級的界線後，我們可以做什麼？

\n

\n【本集重點】
\n(00:57) 廚房領地之爭？ 煮誰的口味、誰來掌廚？移工廚藝好不好都引爆焦慮？
\n(10:15) 吃不慣雇主家/夫家餐桌，「跨國灰姑娘」與「新二代」踏出台灣小吃新聚落
\n(26:14)從食物來談「拚教養」，味覺養成是一種「慣習」，品味有多少來自階級？
\n(31:52)「Don't worry, you are one of them!」做田野時，用真誠打入移工世界？
\n(37:38)我們都是穿越時間的移民，與流動的同鄉，社會學者作為生命經驗的翻譯者
\n(42:18) 推薦超好看的社會學著作：黃克先《危殆生活》、吳嘉苓《多胞胎共和國》

\n

\n🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。
\n跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是
\n冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。
\n官方網站： http://www.hcgc.com.tw/
\n追求卓越品質，構築美好未來。
\n————————————————————
\n【鏡好聽製作團隊】
\n製作人：吳芳碩
\n錄音師：劉寶苓
\n行銷統籌：陳玟如
\n業務統籌：李思源
\n視覺設計：陳克宇
\n| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]
\n| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/
\n| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6
\n| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K
\n| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019
\n| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

", OrderedDict([('content:encoded', "

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————
\n臺灣第一位得到國際布克獎的小說家楊双子，接受國際媒體訪問時說，《跨國灰姑娘》對她影響重大，成為她年輕時看見日常生活中「權力位階不平等」的啟蒙之作。
\n本集重磅嘉賓，正是這本經典社會學著作《跨國灰姑娘》的作者藍佩嘉教授！
\n藍佩嘉曾任臺大社會學系特聘教授，今年九月開始，將前往史丹佛大學擔任資深研究員，主持亞太研究中心新成立的台灣計畫。
\n藍佩嘉不僅將研究成果獻給學院殿堂，她的暢銷著作，包括今年重出二十年新版的《跨國灰姑娘》、獲頒科技部最具影響力專書獎的《拚教養》，以及不久前剛榮獲金鼎獎的《成為「新二代」》，皆以生動的故事見證，將敏銳洞察帶到大眾面前，成為我們觀看他人生命經驗的眼睛，引導人們重新看見彼此～
\n這一集，裴社長與藍佩嘉老師暢聊～～
\n廚房裡的領地之爭？移工進入雇主家庭可能觸發那些的權力角力場？
\n「媳婦熬成雇主婆」？當女性用資本實力將性別不平等外包給階級不平等，問題解決了還是變形了？
\n不想說的祕密，到午餐時間就現形？營養午餐與便當盒透露隱藏的階級慣習與親緣背景？
\n食物與身體裡的親緣原鄉記憶，「新二代」如何認出「媽媽是誰」還有「我是誰」？
\n穿越「隱形界線」難或不難？教授走入田野，真誠的心可以抹除雙方的隔閡嗎？
\n辨識彼此之間的差異，重新看見不同族群、性別或階級的界線後，我們可以做什麼？

\n

\n【本集重點】
\n(00:57) 廚房領地之爭？ 煮誰的口味、誰來掌廚？移工廚藝好不好都引爆焦慮？
\n(10:15) 吃不慣雇主家/夫家餐桌，「跨國灰姑娘」與「新二代」踏出台灣小吃新聚落
\n(26:14)從食物來談「拚教養」，味覺養成是一種「慣習」，品味有多少來自階級？
\n(31:52)「Don't worry, you are one of them!」做田野時，用真誠打入移工世界？
\n(37:38)我們都是穿越時間的移民，與流動的同鄉，社會學者作為生命經驗的翻譯者
\n(42:18) 推薦超好看的社會學著作：黃克先《危殆生活》、吳嘉苓《多胞胎共和國》

\n

\n🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。
\n跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是
\n冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。
\n官方網站： http://www.hcgc.com.tw/
\n追求卓越品質，構築美好未來。
\n————————————————————
\n【鏡好聽製作團隊】
\n製作人：吳芳碩
\n錄音師：劉寶苓
\n行銷統籌：陳玟如
\n業務統籌：李思源
\n視覺設計：陳克宇
\n| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]
\n| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/
\n| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6
\n| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K
\n| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019
\n| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

")])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

桃園小吃南北大戰之南桃園中壢參戰！

\n

（到底要稱南桃園還是中壢才不會得罪人呢～～）

\n

中壢新街的仁海宮媽祖廟是南桃園的信仰中心，就像北桃園小吃不能錯過「大廟口」，要找南桃園歷久不衰的好味道，一定得從「新街廟口」開始！

\n

傳承三代的「新街榕樹下麵店」，有口感絕妙的豬頭肉；「新街龍湯圓」是在濟公指點下仔細琢磨，將「白白圓圓」的東西做到最好吃；「劉媽媽菜包」與「三角店客家菜包」24小時不打烊，不僅是客家族群惦念傳統味，更是工業區繁盛時期給輪班族填腹肚的點心；新明市場出名的牛肉麵當然也不能錯過，「新明老牌牛肉麵」與「永川牛肉麵」一牆之隔，其中一家，猶然是裴社長當兵時每出兵營都會來一碗的懷念滋味！

\n

 

\n

【本集重點】
\n(00:58) 「中壢媽」仁海宮廟口，三代傳承守護傳統細膩滋味，～新街榕樹下麵店
\n(06:53) 濟公指點賣「白白圓圓」，肉圓級巨大鹹湯圓與流沙水煮甜湯圓～新街龍古早味大湯圓
\n(13:32)  香Q菜包與艾草粿，中壢最好吃老店對決～劉媽媽菜包 vs. 三角店客家菜包
\n(23:18) 豆瓣牛油溫潤湯頭與大塊扎實牛肉，青春記憶美味無敵～新明老牌牛肉麵 vs. 永川牛肉麵

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

桃園小吃南北大戰之南桃園中壢參戰！

\n

（到底要稱南桃園還是中壢才不會得罪人呢～～）

\n

中壢新街的仁海宮媽祖廟是南桃園的信仰中心，就像北桃園小吃不能錯過「大廟口」，要找南桃園歷久不衰的好味道，一定得從「新街廟口」開始！

\n

傳承三代的「新街榕樹下麵店」，有口感絕妙的豬頭肉；「新街龍湯圓」是在濟公指點下仔細琢磨，將「白白圓圓」的東西做到最好吃；「劉媽媽菜包」與「三角店客家菜包」24小時不打烊，不僅是客家族群惦念傳統味，更是工業區繁盛時期給輪班族填腹肚的點心；新明市場出名的牛肉麵當然也不能錯過，「新明老牌牛肉麵」與「永川牛肉麵」一牆之隔，其中一家，猶然是裴社長當兵時每出兵營都會來一碗的懷念滋味！

\n

 

\n

【本集重點】
\n(00:58) 「中壢媽」仁海宮廟口，三代傳承守護傳統細膩滋味，～新街榕樹下麵店
\n(06:53) 濟公指點賣「白白圓圓」，肉圓級巨大鹹湯圓與流沙水煮甜湯圓～新街龍古早味大湯圓
\n(13:32)  香Q菜包與艾草粿，中壢最好吃老店對決～劉媽媽菜包 vs. 三角店客家菜包
\n(23:18) 豆瓣牛油溫潤湯頭與大塊扎實牛肉，青春記憶美味無敵～新明老牌牛肉麵 vs. 永川牛肉麵

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉寶苓

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

桃園小吃之南北大戰，裴社長參戰開吃！

\n

這一集裴社長吃喝玩樂去到北桃園，從傳統信仰中心景福宮大廟口開吃。融合閩南與客家風味的「大廟口美濃粄條蚵仔麵線」、中藥酒香四溢「三元豬腸冬粉」，咬起來都有扎實勁道，彷彿是北桃園硬頸精神。再嘗陪伴了幾代人宵夜的「鴨肉榮」和「南平鵝肉專賣店」，裴社長想起了多年前吃過朋友外帶就驚豔的印象~~

\n

從晨起吃到黃昏，團隊在桃園黃昏市場「同安市場」給裴社長出了考題：年輕人排隊的「董家炸雞」、「萬大蜜汁炸雞」兩家新潮韓式炸雞，與同樣大排長龍的傳統滋味「同安媽媽味油飯」，請講評！

\n

猜猜裴社長說了什麼？

\n

 

\n

【本集重點】 
\n(00:58) 柴魚高湯蚵仔麵線、客家韌性Q彈粄條～大廟口美濃粄條蚵仔麵線 
\n(09:56) 扎實冬粉吸飽中藥酒香，加上冬菜味道又神奇變了～三元豬腸冬粉
\n(12:59) 半世紀老字號吃古早味鴨肉麵與薑絲提鮮下水湯～鴨肉榮 
\n(15:48) 挑原料、控火侯精準把關，鮮美粉嫩鹹水鵝、甘蔗燻鵝～南平鵝肉專賣店 
\n(26:20) 兩代人排什麼？蝦米油蔥香油飯vs.濃郁醬汁炸雞～同安黃昏市場

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉姿吟

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

桃園小吃之南北大戰，裴社長參戰開吃！

\n

這一集裴社長吃喝玩樂去到北桃園，從傳統信仰中心景福宮大廟口開吃。融合閩南與客家風味的「大廟口美濃粄條蚵仔麵線」、中藥酒香四溢「三元豬腸冬粉」，咬起來都有扎實勁道，彷彿是北桃園硬頸精神。再嘗陪伴了幾代人宵夜的「鴨肉榮」和「南平鵝肉專賣店」，裴社長想起了多年前吃過朋友外帶就驚豔的印象~~

\n

從晨起吃到黃昏，團隊在桃園黃昏市場「同安市場」給裴社長出了考題：年輕人排隊的「董家炸雞」、「萬大蜜汁炸雞」兩家新潮韓式炸雞，與同樣大排長龍的傳統滋味「同安媽媽味油飯」，請講評！

\n

猜猜裴社長說了什麼？

\n

 

\n

【本集重點】 
\n(00:58) 柴魚高湯蚵仔麵線、客家韌性Q彈粄條～大廟口美濃粄條蚵仔麵線 
\n(09:56) 扎實冬粉吸飽中藥酒香，加上冬菜味道又神奇變了～三元豬腸冬粉
\n(12:59) 半世紀老字號吃古早味鴨肉麵與薑絲提鮮下水湯～鴨肉榮 
\n(15:48) 挑原料、控火侯精準把關，鮮美粉嫩鹹水鵝、甘蔗燻鵝～南平鵝肉專賣店 
\n(26:20) 兩代人排什麼？蝦米油蔥香油飯vs.濃郁醬汁炸雞～同安黃昏市場

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉姿吟

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

桃園南門市場外的文化街，被譽為在地人的「早餐一條街」，裴社長肚量極佳，這一集一連吃四家超人氣早餐店！

\n

「南門第一家廣東腸粉」堅持純米漿現磨現蒸，不僅有港式茶樓腸粉最常搭蝦仁或牛肉，鮮蚵油蔥十足台味，搭店家自製辣椒超夠味；「故鄉味麵糊蛋餅」麵糊蛋餅內外各加一顆蛋，蓬鬆香軟，將傳統古早味做到日本人都聞名來嘗；「南門林記水煎包」內餡高麗菜鮮甜、胡椒辛香，外皮酥脆，光這一味就讓人甘願排隊；最後一站「南門飯糰」，人氣黑胡椒豬排口味沒搶到、蔥蛋已賣光、白飯也不夠，只搶到一顆紫白雙色米混搭的滷蛋傳統飯糰裹著脆油條，吃到第四家，裴社長依舊一口接一口。

\n

想吃要趁早！跟著裴社長吃早餐一條街——桃園文化街！

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 一人撐一家店！純米漿現蒸布拉工法、飽滿東石鮮蚵佐極辣自製辣椒～南門第一家廣東腸粉

\n

(13:49) 早年媽媽口味的麵糊蛋餅搭豐富配料， 蓬鬆香軟、口感豐富～故鄉味麵糊蛋餅

\n

(20:30) 排隊號碼牌發了一輪又一輪！鮮甜高麗菜爆漿水煎包～南門林記水煎包

\n

(23:23) 晚來只能搶殘念版！黑白雙色紫米飯糰，一咬驚艷的超靈魂脆油條～南門飯糰

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉姿吟

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

桃園南門市場外的文化街，被譽為在地人的「早餐一條街」，裴社長肚量極佳，這一集一連吃四家超人氣早餐店！

\n

「南門第一家廣東腸粉」堅持純米漿現磨現蒸，不僅有港式茶樓腸粉最常搭蝦仁或牛肉，鮮蚵油蔥十足台味，搭店家自製辣椒超夠味；「故鄉味麵糊蛋餅」麵糊蛋餅內外各加一顆蛋，蓬鬆香軟，將傳統古早味做到日本人都聞名來嘗；「南門林記水煎包」內餡高麗菜鮮甜、胡椒辛香，外皮酥脆，光這一味就讓人甘願排隊；最後一站「南門飯糰」，人氣黑胡椒豬排口味沒搶到、蔥蛋已賣光、白飯也不夠，只搶到一顆紫白雙色米混搭的滷蛋傳統飯糰裹著脆油條，吃到第四家，裴社長依舊一口接一口。

\n

想吃要趁早！跟著裴社長吃早餐一條街——桃園文化街！

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 一人撐一家店！純米漿現蒸布拉工法、飽滿東石鮮蚵佐極辣自製辣椒～南門第一家廣東腸粉

\n

(13:49) 早年媽媽口味的麵糊蛋餅搭豐富配料， 蓬鬆香軟、口感豐富～故鄉味麵糊蛋餅

\n

(20:30) 排隊號碼牌發了一輪又一輪！鮮甜高麗菜爆漿水煎包～南門林記水煎包

\n

(23:23) 晚來只能搶殘念版！黑白雙色紫米飯糰，一咬驚艷的超靈魂脆油條～南門飯糰

\n

 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉姿吟

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]

['

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

最好吃的都藏在傳統市場，桃園也不例外～～

\n

老桃園人生活以祀奉開漳聖王的「大廟」景福宮為中心，南門市場就在景福宮的附近，自然聚集了最禁得起時間考驗的傳統美食。

\n

這一集裴社長造訪桃園南門市場吃小吃，挑戰了平日最愛的肉圓，聽說「達仔仙」剛開張時肉圓能打狗，現在化為Ｑ彈和闐玉，肉羹也鮮美有層次；每個傳統市場都會有的米粉湯，在這兒直接叫「南門市場米粉湯」，它的黑白切超搶手，裴社長早上九點，點到當天最後一份骨仔肉；還有傳統點心客家粿粄，「梅蘭阿婆客家粿店」好吃到要外帶，果真樣樣都不失望！

\n

跟著裴社長一起走進桃園南門市場吃小吃！

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 烘焙師轉手做肉圓，從「打狗都會叫」試出完美配方～達仔仙

\n

(08:47) 每個傳統市場都有一家好吃的米粉湯讓人歇腳～南門市場米粉湯

\n

(14:11) 喜氣粉紅菜包、草仔粿、粿粽與晶瑩亮麗鹼粽～梅蘭阿婆客家粿店
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉姿吟

\n

後製剪輯：謝佩妤

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

', OrderedDict([('content:encoded', '

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！
\n————————————————————

\n

最好吃的都藏在傳統市場，桃園也不例外～～

\n

老桃園人生活以祀奉開漳聖王的「大廟」景福宮為中心，南門市場就在景福宮的附近，自然聚集了最禁得起時間考驗的傳統美食。

\n

這一集裴社長造訪桃園南門市場吃小吃，挑戰了平日最愛的肉圓，聽說「達仔仙」剛開張時肉圓能打狗，現在化為Ｑ彈和闐玉，肉羹也鮮美有層次；每個傳統市場都會有的米粉湯，在這兒直接叫「南門市場米粉湯」，它的黑白切超搶手，裴社長早上九點，點到當天最後一份骨仔肉；還有傳統點心客家粿粄，「梅蘭阿婆客家粿店」好吃到要外帶，果真樣樣都不失望！

\n

跟著裴社長一起走進桃園南門市場吃小吃！

\n

 

\n

【本集重點】

\n

(00:58) 烘焙師轉手做肉圓，從「打狗都會叫」試出完美配方～達仔仙

\n

(08:47) 每個傳統市場都有一家好吃的米粉湯讓人歇腳～南門市場米粉湯

\n

(14:11) 喜氣粉紅菜包、草仔粿、粿粽與晶瑩亮麗鹼粽～梅蘭阿婆客家粿店
\n 

\n

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE
\n🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書 ➤https://reurl.cc/LaDMRX
\n————————————————————
\n本集節目由【皇昌營造】贊助播出！

\n

城市的美好，建立在穩固的基礎之上。皇昌營造（2543）從交通脈絡到能源建設，以一條龍的垂直整合優勢，持續引領臺灣公共工程前行。

\n

跟隨《裴社長吃喝玩樂》探索寶島風情， 皇昌營造與您同行，讓建設不再只是

\n

冰冷的鋼筋水泥，而是通往幸福生活的關鍵連結。

\n

官方網站： http://www.hcgc.com.tw/

\n

追求卓越品質，構築美好未來。

\n

————————————————————

\n

【鏡好聽製作團隊】

\n

製作人：吳芳碩

\n

錄音師：劉姿吟

\n

後製剪輯：謝佩妤

\n

行銷統籌：陳玟如

\n

業務統籌：李思源

\n

視覺設計：陳克宇

\n

| 合作、節目建議歡迎來信： [email protected]

\n

| 鏡好聽：https://www.mirrorvoice.com.tw/

\n

| 鏡好聽iOS APP：https://pse.is/3hjdl6

\n

| 鏡好聽Android APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K

\n

| Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019

\n

| Instagram：https://instagram.com/mirror_voice

')])]