在每一球綿密的冰淇淋背後，藏著二十年的職人精神。這集邀請到 駱師傅法式冰淇淋之家 的創辦人 駱英毅師傅，他是台灣第一位開設「法式冰淇淋課程」的講師，也被譽為「台灣冰淇淋界的靈魂人物」。

走進大稻埕的午後，陽光斜落在紅磚與老木窗上。沿著迪化街巷弄拐進轉角，一道不起眼的樓梯通往二樓，推開門，空氣裡飄著紅玉與木質香。白天，這裡是茶館；夜裡，搖身成為酒吧。這間名為「沃森茶酒館」的空間，在茶與酒的氣味之間，蒸餾出屬於台灣的節奏。

在大稻埕永樂市場裡，有一間讓人想一去再去的小店——瞳咖啡 See You Coffee。老闆蛋頭用「目的注視、童的初心」泡出每一杯咖啡，也用親切的對話，讓每位客人都想再見。

藏身在台北車站後方巷弄裡的老宅建築，星夜 Starry Night Bar 沒有醒目的招牌，夜裡只透出一點微光，引導懂得的人走進這座「秘密基地」。

古北饕位於捷運善導寺站旁，是一間以中式料理為基底、卻不斷玩出新靈魂的餐廳。從小籠湯包、麵食、米飯到經典點心，結合主理人一路累積的中餐背景與創意巧思，讓熟悉的滋味有了全新演繹。這裡不只是延續傳統，也勇於突破：松露烏魚子炒飯、宮保皮蛋煎餃，甚至連甜點都能化身「小籠包冰棒」。古北饕希望透過這樣的創新思維與經營方式，不僅帶給本地饕客，也讓國際旅人重新認識台灣中餐的多元與魅力。

在大稻埕最具故事性的「大千百貨」裡，Pillo 以「溫熟成吐司」為核心，將傳統烘焙技術與新工藝結合，創造一種柔軟、療癒的日常感。創辦人兄妹 Pei 與 Betty 結合食品專業與創意美感，讓一片吐司不只是果腹，更是一種生活態度，把吐司從早餐延伸到更多生活場景，讓每個人都能在簡單的日子裡找到一點柔軟的儀式感 ——無論是一個人的 me time，還是與朋友共享的午後時光，又或者居家工作的日常，都能在這裡找到屬於自己的片刻溫柔。

從華山文創園區散步出來，不遠處就能看見這間溫暖明亮的咖哩專賣店——温咖哩。與一般印象中的咖哩飯不同，這裡的主餐高調地登上盤面、咖哩醬各自擁有獨立配方、配飯之外還能選擇讚岐烏龍麵或麵包搭配。這裡不只是提供家常咖哩飯，而是一場由料理人精心設計的「咖哩盛宴」。而背後的主理人 Ryan，正是同樣以細膩擺盤與食材選用聞名的燒肉店「金洹苑」的創辦人。

在台北總統府附近的城中區，有一間以龍蝦清湯拉麵為招牌的小店「塩琉」。與市面上常見的豚骨白湯或醬油拉麵不同，塩琉專攻海鮮清湯系拉麵，用整隻龍蝦熬煮湯頭，呈現出清澈透明卻濃郁鮮甜的獨特風味。這間只有七、八個座位的小店，承載著三位老闆對拉麵工藝的堅持，以及對「平衡」料理哲學的追求。

從忠孝新生捷運站 5 號出口走出來，轉眼就能看見這間不到兩坪的外帶咖啡店 Coffee Sind。雖然店面小巧，卻總是熱鬧不已：有人坐在門口的板凳上細細品味，有人隨意站在騎樓下聊天，到了夜晚更添一份隨性氛圍，成為台北街頭一幅獨特而溫暖的風景。老闆小瑜原本是日料師傅，後來轉行成為咖啡師。九年來，他始終堅持以台灣在地食材創作特色特調，希望透過一杯杯咖啡，把這片土地的風味與故事分享給更多人。

青嬌膠原麵館是忠青商行新成立的品牌，由忠誠和竺青共同經營。如果說忠青商行是「外省女婿看本省菜」的眷村融合料理，那麼青嬌膠原麵館就是「本省媳婦看江浙菜」的反向思考，希望將原本只能在年夜飯或大餐廳才能品嚐到的江浙大菜，轉化為一個人也能輕鬆享用的日常美食，讓喜愛江浙風味的人們，隨時都能品嚐到用心熬煮的膠原蛋白雞湯和精緻小菜。