Всички са потънали в работа и над офиса се стели фокусирана тишина. Докато в един момент от ъгъла не се разнася оглушително "хруп-хруп", което продължава далеч повече от приемливото...

Хрупкавите храни имат специално място в пантеона на дъвкателната гимнастика и в сърцата на повечето от нас. И именно от хрупкавото започна разговорът ни със Златина, за да продължим и в серия други вкусни посоки.

В епизода ще чуете:

— Защо харесваме хрупкавото и какво говори текстурата на храната за нейното качество?

— Защо трябва хората, които хрупат с отворена уста, да бъдат подведени под съдебна отговорност?

— Лютото вкус ли е?

— Защо мразим сини пържоли?

— Какво влияе на вкусовото ни възприятие?

— Какво е синдром на Гурманд?

===

Допълнителни бележки към епизода: ratio.bg/podcast/317

Ако това, което правим, ви харесва, подкрепете Ratio тук: ratio.bg/support