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「得閒飲茶！」

相信香港人對依句野一定唔佰生，除咗係客氣說話之外，飲茶文化都一定係我哋唔少得嘅文化之一。

但要認真去鑽研"飲茶"二字，當中涉及的禮儀、時間、溫度、存放等等其實都好執着！執着到點呢？執着到有一款茶，係唔可以攞去送比人飲，如果係送比人嘅係唔會賣比你；甚至乎係放上超市嘅難得機會都拒絕咗；再甚至乎由茶源的地方品質都係自己控制！

講到底，其實都只係希望客人可以品嘗到最新鮮嘅茶，將茶文化推崇比更多人認識！