地球人口不斷增加，如何滿足人們生存所需的基本糧食需求，又避免傳統畜牧和養殖產業產生大量溫室氣體？新興更具效率的畜牧和養殖觀念和新創事業，正在許多國家逐漸發展成熟中。

您可曾想過，就近在都市中大樓內打造成為麵包蟲、水虻蟲養殖基地，再將這些高科技控制培育的大量昆蟲就近送往畜牧場，不但減少種植植物飼料所需的時間和土地成本，還可能提高畜牧業的換肉率？

而透過人工智慧監控管理的都會垂直魚塭，不光提高養殖魚蝦的品質，經過大數據分析和高科技配種支援，更能滿足人們的喜好，創造更高的商業價值。

兼顧環境永續和經濟發展，新興永續農業還有什麼可能性？歡迎收聽本集節目。

本文節選自中廣新聞網《當地球發燒時》廣播2024.05.25 節目。

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