《看海長大的芒果》挑選「在欉紅」約8-9分熟的芒果，收到芒果後請不要馬上放進冰箱，打開包裝後會散發濃濃愛文芒果香，接著觀察芒果表皮顏色，並觸摸芒果蒂頭附近，如果還偏硬，請於常溫通風處擺放1-3天候，待芒果香氣明顯散發，蒂頭出現蜜汁，表皮稍泛油光，帶糖斑，就是芒果完熟狀態，這時放進冷藏室好吃的時候。

看海長大的芒果 
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