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euromaxx a la carte | Video Podcast | Deutsche Welle episodes
- Nudelspezialität aus der SchweizPizzoccheri sind urprünglich ein einfaches, ehemaliges Gericht der Bergbauern. Heute genießen auch Gourmets die Nudelspezialität aus den Schweizer Alpen.5 min
- Gefüllte Poularde nach katalanischer ArtEin saftiger Braten – das gehört zum typischen Weihnachtsessen in vielen europäischen Ländern. In Deutschland ist es der Gänsebraten, in Polen der Karpfen und in der spanischen Region Katalonien eine gefüllte Poularde.5 min
- 5 min
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"euromaxx à la carte" stellt ausgewählte Restaurants und Köche aus europäischen Regionen vor. Die Reihe zeigt, wie das kulinarische Erbe Europas in den Küchen europäischer Spitzenköche professionell…
veredelt wird.