Europe 1 Matin - Alexis de La Fléchère

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Dans cet épisode, Roland Pérez explique les règles à suivre en cas de panne sur autoroute. Il détaille les tarifs réglementés des dépanneurs agréés, qu'il s'agisse d'une réparation sur place ou d'un remorquage. Il précise également les majorations applicables les week-ends et jours fériés. Des informations essentielles pour être préparé en cas de problème mécanique sur l'autoroute.

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On s’envole pour une escapade Urbaine a Copenhague la ville la plus heureuse du monde selon l’Institute for quality of life et la plus agréable selon The Economist

Et à seulement 2 heures d’avion de Paris. Eh oui, même si elle est sujette au froid et que le soleil s’y couche à 15h30 en hiver, la ville reste dynamique et joyeuse.À l’image de l’un de ses poumons verts : les jardins de Tivoli. Une véritable institution. C’est l’un des plus anciens parcs d’attractions du monde, le deuxième après un autre parc danois, fait assez méconnu.Les attractions modernes y côtoient celles du XIXᵉ siècle : une pagode japonaise, un palais arabe… C’est féérique, au point que Walt Disney lui-même est venu s’en inspirer à plusieurs reprises.Si je vous parle de Tivoli, c’est parce qu’il a été construit en 1843 avec un objectif précis : permettre aux Danois de s’amuser et de s’évader des problèmes politiques qui accablaient alors la Couronne.Alors bien sûr, on ne vit pas chez Disney au Danemark, mais tous les ingrédients sont réunis pour passer un week-end hygge, agréable et réconfortant, à Copenhague.

Qu’est-ce que vous nous recommandez ?

Faire le tour des canaux en bateau. Ce n’est pas mon dada d’habitude — trop touristique — mais cela a le mérite de permettre de voir des choses insolites : la piste de ski installée sur le toit de l’incinérateur monumental CopenHill, ou encore la Petite Sirène, qui ne vaut pas, à elle seule, le déplacement.C’est aussi l’occasion de découvrir Christianshavn, le quartier maritime, avec ses maisons colorées et ses bateaux amarrés le long du canal.On y comprend mieux l’architecture danoise, où l’ultra-contemporain et l’ancien cohabitent en parfaite harmonie. Ici, on est clairement dans la ville du design.
Passage obligé par le Musée du Design, pour réaliser à quel point les designers danois ont révolutionné les objets de notre quotidien.Je vous mettrai sur le site mes musées préférés, ainsi que mes bonnes adresses de restaurants et de cafés.À retenir pour faire baisser la facture : on dort en auberge de jeunesse, en dortoirs à partir de 4 personnes, ultra design, confortables et d’une propreté irréprochable.Et on achète la Copenhagen Card Discover, qui donne accès à 80 musées et aux transports en commun.Avec ça, on n’hésite pas à sauter dans le train et à filer à 20 km au nord, au musée d’art moderne Louisiana, les pieds dans le sable.

• La Copenhaguen Card Discover : pass attractions et transports https://www.visitdenmark.fr/danemark/destinations/copenhague/tivoli-gardens
• Les Jardins de Tivoli : https://www.visitdenmark.fr/danemark/destinations/copenhague/tivoli-gardens
• Musée du Design : Designmuseum Danmark | Danish design | VisitCopenhagen
• Du ski sur la centrale : Copenhill | Skislope, mountain climbing and powerplant
• Office du tourisme du Danemark:  www.visitdenmark.com

Rien de mieux pour se réchauffer, s’hydrater et nettoyer notre corps.Il existe évidemment 1001 façons de faire des bouillons.Idéal pour faire de la récup’ : viande, légumes, poissons, crustacés ne se jettent pas ! Le secret : c’est le temps ! on ne fait pas bouillir fortement, mais au contraire, on extrait les saveurs à peu feu / au départ, on couvre la casserole pour bien conserver les saveurs (la fumée odorante, c’est du goût qui part) / autre règle : on ne sale pas au début. Classique bouillon de volaille : une carcasse, de l’eau, du vin blanc (facultatif), quelques parures de légumes / 30 min à couvert puis 15 min couvercle entre-ouvert pour réduire / laisser reposer et dégraisser / utilisation pure, comme base de risotto, avec des pâtes.

Bouillon aux saveurs thaï : base bouillon de volaille avec gingembre, citronnelle, pousses de soja, carottes râpées, coriandre, champignons émincés. Bouillon de légumes avec les fanes et les épluchures bio lavées.

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Dans cet épisode d’« Une date, une histoire », Catherine Bréchignac, première femme à diriger le CNRS, revient sur la découverte des ondes gravitationnelles le 14 septembre 2015, une avancée qui a transformé notre compréhension de l’univers. Aux côtés de Philippe Legrand et Hubert Reeves, elle retrace l’évolution des théories de la gravité, de Galilée à Einstein, et explore les implications philosophiques de cette révolution scientifique. L’entretien s’appuie aussi sur son ouvrage « L’Odyssée de Lucas », qui interroge les origines de la pensée humaine.

• La découverte des ondes gravitationnelles en 2015 et son impact.

• L’évolution des théories : Galilée, Newton, Einstein.

• Réflexions sur la raison et la place de la pensée dans notre monde.

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• Catherine Bréchignac, l'Académicienne des sciences et seule femme présidente du CNRS, revient sur le 14 septembre 2015 : la découverte des phénomènes de la gravitation

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• Céline Imart, eurodéputée LR

•  Stéphanie Rist, ministre de la Santé, des Familles, de l'Autonomie et des Personnes handicapées

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Avec « The Jeff Panacloc Company », Jeff Panacloc sillonne la France pour une grande tournée de plus de 80 dates.
À ne pas manquer notamment :

• Ce soir à l’Olympia
• Le 5 février à Besançon
• Le 8 février à Compiègne

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