Europe 1 Matin - Alexis de La Fléchère

Dans cet épisode gourmand de Pop Culture, Mathieu Alterman explore les liens savoureux entre musique, cinéma et gastronomie. En compagnie du chef Thierry Marx et de son invité Alexis, il nous entraîne dans un voyage sensoriel où la nourriture inspire les artistes — des Beatles à Serge Gainsbourg, de Ratatouille à Chocolat.

Entre humour, nostalgie et anecdotes croustillantes, découvrez comment la pop culture célèbre la table, entre chansons, films cultes et souvenirs gustatifs.

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Dans cet épisode, Roland Pérez explique comment les propriétaires peuvent contester le montant de leur taxe foncière s'ils estiment qu'il y a une erreur. Il détaille les différentes étapes de la procédure de réclamation, que ce soit en ligne ou par courrier, ainsi que les motifs les plus fréquents de contestation, comme une exonération oubliée ou une erreur dans l'évaluation cadastrale. L'auditeur apprend également ce qui se passe si l'administration reconnaît son erreur et comment éviter de payer pendant la procédure.

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Vanessa, comme chaque dimanche, vous nous avez concocté un city break …ce matin, direction Paris.

Oui, une belle idée pour les vacances d’automne. Ça tombe bien : la semaine de l’Art tombe la 1ère semaine du 20 au 26 octobre. Sans oublier que la saison culturelle a déjà commencé, je vous donne donc mes indispensables : la rétrospective Georges de la tour au Musée Jacquemart André, Soulages et ses peintures sur papiers au Musée du Luxembourg, Amazonia au quai Branly.

Et puis pour les familles, le musée de l’Homme fête ses 10 ans en ouvrant notamment un nouvel espace ludique et interactif dans la vie des familles préhistoriques : on construit un abri de Néandertalien, on grimpe dans un arbre comme Lucy, l’australopithèque…

Et pour cette fameuse semaine de l’Art, qu’est-ce qu’il ne faut pas manquer ?

Deux événements très attendus : l’ouverture de la Fondation Cartier pour l’art contemporain, Place du Palais royal dans les anciens grands magasins du Louvre. Un édifice haussmannien, qui avait été construit en 1855 pour la 1ère Exposition Universelle : le Grand Hôtel du Louvre.

Aujourd’hui, il est totalement ouvert avec de grandes baies vitrées. L’architecte n'est autre que Jean Nouvel ! Le lancement se fera avec une "Exposition générale" qui va retracer 40 ans de programmation avec 600 œuvres, réunies autour de thématiques ou d’artistes phares que la fondation accompagne depuis des décennies, comme Patti Smith (qui n’est pas que chanteuse mais aussi photographe et peintre).

Pour information, le week-end d’ouverture 25/26 sera gratuit !

Enfin, le deuxième rendez-vous : Art basel Paris, la foire internationale d’art contemporain au Grand palais dès le 24. Mais ce que j’aime, c’est que des expositions et des événements gratuits vont investir certains lieux emblématiques de la capitale : la place Vendôme, l’hôtel de la marine, et l’avenue Winston Churchill. Qui sera entièrement piétonne pour déambuler le long de 7 créations monumentales.

Une idée d’hôtel artistique ?

Hôtel des Académies et des Arts, entre Montparnasse et les jardins du Luxembourg. Vous êtes dans l’ancienne maison de Modigliani et Fujita. Un hôtel de 20 chambres, avec cerise sur le gâteau un studio d’artistes ouvert à tous.

Ouverture de La fondation cartier pour l’art contemporain : www.fondation.cartier.com

Art Basel au Grand palais : www.artbasel.com

Hôtel des académies et des arts : www.hoteldesacademies.fr

Également appelé pommes de terre à la dauphinoise, ce gratin nous vient du sud-est de la France, dans le Dauphiné (Isère, Drôme, Hautes Alpes et une partie du Rhône). Le plat devient populaire au 19e siècle, c’est probablement un plat paysan qui permettait de valoriser les pommes de terre et la crème

Attention, pas de fromage, sinon c’est un gratin savoyard. Le secret ? La variété de pomme de terre (chair ferme – charlotte) et la cuisson lente, confite.

La recette :

- 1,2 kg de pommes de terre

- ½ litre de lait entier

- ½ litre de crème liquide

- 1 gousse d’ail

- 1 morceau de beurre

- Sel / poivre

Éplucher et laver les pommes de terre / les couper en tranches de 3 mm d’épaisseur (conserver l’amidon) / Faire bouillir le lait et la crème, ajouter sel et poivre / Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail et un morceau de beurre / disposer les rondelles de pommes de terre et verser le mélange lait-crème / Cuire à 160° durant 1 heure / laisser reposer dans un four tiède 30 min.

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Dans cet épisode passionnant, Philippe Legrand reçoit Jean-Louis Étienne, explorateur et médecin, pour évoquer son incroyable aventure aux côtés du légendaire marin Éric Tabarly lors du tour du monde à la voile de 1977.

À travers ses souvenirs, Jean-Louis Étienne raconte les défis de la navigation, la camaraderie à bord et les leçons de persévérance tirées de cette expérience unique. Il présente également son livre Persévérance, véritable ode au courage, à la curiosité et à la passion d’explorer.

Un récit inspirant et humain, entre mer, exploration et dépassement de soi, illustré par les magnifiques photos de Francis Latreille.

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Fabrice Lafitte nous plonge dans les coulisses de la chanson "Dansez maintenant" de Dave. Découvrez comment cette adaptation française du standard de jazz "Moonlight Serenade" est devenue un immense succès dans les années 70, grâce au talent de compositeurs comme Michel Jourdan et Patrick Loiseau. Explorez les détails fascinants de la création de ce titre emblématique, de ses origines américaines à son adaptation réussie pour le public français. Une histoire captivante qui révèle les secrets de fabrication d'un tube musical inoubliable.

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Dans cet épisode de « Drôle d’endroit pour une rencontre », Naïma Bencheman part à Montparnasse avec la comédienne Zabou Breitman pour une conversation intime et pleine d’émotion. Ensemble, elles évoquent les souvenirs d’enfance de l’actrice à la Brasserie Zeyer, lieu emblématique du 14ᵉ arrondissement, et son nouveau rôle dans La Bonne Étoile, un film se déroulant pendant la Seconde Guerre mondiale.

Zabou se confie sur son parcours artistique, son amour du théâtre et du cinéma, mais aussi sur ses valeurs humanistes, son engagement pour la diversité et la laïcité.

Un portrait sincère et lumineux d’une artiste engagée, entre rire, mémoire et émotion.

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Mathieu Alterman nous emmène à la découverte de chansons à succès qui sont en réalité des reprises méconnues du grand public. De Joe Dassin à Björk, en passant par Marvin Gaye et Nathalie Imbruglia, il lève le voile sur ces versions originales qui ont été éclipsées par leurs interprétations plus populaires. Un voyage fascinant à travers l'histoire de la musique, où l'on réalise que parfois, le succès d'une chanson peut cacher ses véritables origines.

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Roland Pérez décrypte les droits et les limites auxquels sont soumis les détenus en prison. Il aborde des sujets comme l'utilisation du téléphone portable, l'accès aux jeux vidéo, la télévision, le sport, la cuisine et même les relations sexuelles. Une émission qui lève le voile sur le quotidien carcéral et les règles qui s'appliquent aux prisonniers en France.

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