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August 08, 2023立秋丨潮绣:丝上绣世界“七月半,日头短条线。”这是潮州的一句俗语,意思是:太阳早早就落山了,绣花女少绣了一条纱线天就黑了,这里的线指的就是“潮绣用的纱线”。 立秋到了,夏季的余热虽未散尽,但微风渐至,天气渐凉,潮绣中游动的银杏鱼似乎在为秋天拉开序幕。方言主持人:吴盈玲 嘉宾:潮州抽纱非遗区级代表性传承人 张哲翰...more6minPlay
July 23, 2023客家话丨大暑节气指南(下)香云纱又叫拷绸、莨绸、拷皮,它以真丝为原料经过特殊的工艺处理形成的一面赭褐一面如黑漆的面料,被称作丝绸中的“黑明珠”。“香云纱”因为具有质地柔滑、凉爽宜人、色泽点雅等特点非常适合在炎热的大暑季节穿着。改革开放以后很多华侨回到广东佛山,回到顺德,在这里寻找香云纱,这种看着有皮子一般光泽的黑色丝绸是他们祖辈穿过,是儿时对家乡生活的记忆。诵读:客家话播音员李敏婷...more27minPlay
July 23, 2023客家话丨大暑节气指南(上)“赤日几时过,清风何处寻。”今天我们迎来大暑节气。无论是糖水还是凉茶,在广东人的心目中,不仅仅是清热止渴的饮品,更是一种生活方式。人们习惯于在工作后先到凉茶铺里坐坐,喝一杯凉茶,缓解劳累和疲乏;或者茶余饭后,前往糖水店,来上一碗美滋滋的糖水。苦与甜,这寻常的味道,抵得过时间漫长,让人一次次惦记,同时亦藏着苦尽甘来的市井哲学。诵读:客家话播音员胡戈...more30minPlay
July 07, 2023小暑|清晖毓秀小暑预示着暑热的开始,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”的说法。小暑前后中国南方各地进入雷雨多发的时节。如何在这样湿热多变的季节安然度夏,中国古人有许多避暑妙招,让我们走进中国十大名园之一的清晖园,学习蕴含在其中的智慧。广州话:马小勤...more4minPlay
June 21, 2023夏至|果香盈怀 不觉夏日长气候的不同让各地的人们在选取食材时也丰富多彩。进入夏至,潮汕地区炎热潮湿的天气会使人们困乏、食欲减退,而此时正是水果、蔬菜成熟的季节。潮州菜崇尚清淡,追求食材本味,水果入菜既体现了潮州人对“清淡饮食”的追求,也是潮州人独特的夏季美食。方言主持人:胡戈、吴盈玲;嘉宾:潮州市厨师协会会长孙文生...more5minPlay
June 06, 2023芒种丨一收一种 忙而不茫“芒种”也称“忙种”,这个时节“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭美,处处菱歌长”,真是个又忙又美的时节啊。芒种在古代诗人和词人的笔下,充满着丰收的喜悦,更加接地气。一起感受诗词里芒种节气的“忙而不茫”吧。方言诵读:张敏东、郑新民、马小勤、黄今...more5minPlay
May 21, 2023国际茶日|山泉煎茶有怀5月21日是“国际茶日”,在这天,中国大地“茶香飘万里”。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,在中国,饮茶既是人们的日常习惯,也是相关仪式、节庆活动的重要内容,更与为人处世、交友、生活方式等联系在一起,承载了丰厚的意韵和内涵。方言诵读:马小勤、张敏东、郑新民、吴少英...more4minPlay
May 21, 2023小满|廊桥微风小满是夏季的第二个节气,中国各地气温加速上升。小满时节,樱桃转红,枇杷熟透,青杏渐黄……枝头上,一年里最早成熟的一批鲜果肆意展示着自己的风姿,人们得以在舌尖邂逅最新鲜最甘甜的滋味。而在浙江省最南部的温州,人们在廊桥上和夏天相遇,微风透过桥廊轻轻地吹拂着,真是一个避暑的好地方。温州话诵读:余静...more5minPlay
May 06, 2023潮州话丨雨打芭蕉夏日长《雨打芭蕉》是广东音乐的代表性乐曲,它描绘了初夏时节,雨水落在芭蕉上点滴霖霪的情景。整首乐曲旋律流畅明快,中间穿插了犹如雨滴的短促、顿挫的断奏,极富南国情趣。芭蕉除了外型惹人喜爱,其蕴含的丰富美学意趣和情感内涵也是历代文人墨客吟诵赞美的对象。潮州话诵读:吴少英...more4minPlay
April 20, 2023谷雨|不知春去几多时谷雨时节,正是暮春夏初之季,天气诡谲多变,不管是福建、广东一带的回南天,还是江浙地区的梅雨季,空气中都充满着扰人的湿气。此刻,用一注清泉激发出英德红茶里春天的韵味,方寸茶台香气袅袅温暖身心。倚坐小窗前,回忆春天的点滴,期待蓬勃夏日的到来。方言诵读:马小勤、吴少英、郑新民、张敏东...more4minPlay