Selon un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture datant de 2013, l’élevage serait la cause de 14,5% des émissions de gaz à effet de serre, soit autant que le secteur du transport.

De la même manière, il faut entre 550 à 700 L d’eau pour produire 1 kg de viande de bœuf selon l’Institut national de recherche pour l’agriculture et l’environnement. Ainsi, pour plusieurs associations, la réduction voire l’arrêt complet de sa consommation de viande serait la solution pour endiguer le problème. 

Quel est l'impact réel de l'élevage intensif sur l'environnement ? Suffit-il d'être végétarien ? Existe-t-il des alternatives à l'élevage intensif ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso.

À écouter aussi :

Qu'est-ce que le plan "boire ou gaspiller", pour lutter contre la crise de l'eau ?

Qu'est-ce que le végétarisme ?

Qu'est-ce que le phénomène "el nino", qui pourrait avoir de graves conséquences sur le climat ?

Première diffusion : 12 juin 2023

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