「スルメイカ、アジ、イワシ増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2026年7月第2週（2026年7月10日〜2026年7月16日）の概況より。15日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2025年7月11日~2025年7月17日。1日平均取扱数量は総量948t（103％、104％）。このうち鮮魚類は593t（前週比101％、前年同期比129％）、冷凍魚類は182t（前週比96％、前年同期比84％）、塩干加工品は173t（前週比122％、前年同期比72％）。

「なす、ゴーヤー、きゅうり増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年7月第2週（2026年7月10日〜2026年7月16日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,366t（前週比93％、前年同期比89％）。

「なし、クインシー、マンゴー増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年7月第2週（2026年7月10日〜2026年7月16日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,179t（前週比96％、前年同期比91％）。

「座礁した船に“命の水”がある」　先日、東京・新宿のK’s cinemaで「英国イーリング・コメディの黄金時代」という特集上映が行われた。その中の一本「ウィスキー・ガロア」（1949）は、2018年に日本でも公開された「ウイスキーと2人の花嫁」（本連載第192回参照）のオリジナル版である。映画史上重要なムーブメントでありながら、日本ではこれまであまり上映される機会がなかったイーリング・コメディ。ウイスキーを題材とした本作を通して、その魅力をお伝えできればと思う。

「各社客数減。ファミマ売上減」　主要コンビニエンスストアの2026年6月実績。各社とも既存店客数が前年同月を下回った。既存店売上高は、ローソン（単体）と7&IHDセブン-イレブン・ジャパンは前年同月をわずかにクリアしたが、ファミリーマート国内（単体ベース）は3.2％減となった。

「カツオ47％増。サバ12％増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2026年7月第1週（2026年7月3日〜2026年7月9日）の概況より。8日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4％の増加。前年同期は2025年7月4日~2025年7月10日。1日平均取扱数量は総量916t（87％、95％）。このうち鮮魚類は586t（前週比104％、前年同期比108％）、冷凍魚類は189t（前週比59％、前年同期比90％）、塩干加工品は142t（前週比81％、前年同期比68％）。

「えだまめ、ねぎ、だいこん増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年7月第1週（2026年7月3日〜2026年7月9日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,685t（前週比99％、前年同期比93％）。

「もも、ぶどう、アールスなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年7月第1週（2026年7月3日〜2026年7月9日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,227t（前週比113％、前年同期比106％）。

「飲料水水質ガイドライン改定」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOは飲料水水質ガイドラインを改訂。米国FDAはカフェイン含有量の表示や「ヘルシー」（healthy）強調表示の使用に関する質問と回答を含むガイダンスアジェンダを公表した。

「粉ミルクまたボツリヌス汚染か」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国で乳児ボツリヌス症の確定患者計3人が3州から報告されている。乳幼児用調製粉乳のボツリヌス菌汚染の疑いがあり、当局が調査を継続している。