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食ビジネスのプロ向けのWebサイトFoodWatchJapanから、レストランやファストフードなどのフードサービス、コンビニやスーパーなどの小売業、食品メーカー、農林水産業の新しい情報をお届けします。... more
FAQs about FoodWatchJapan:How many episodes does FoodWatchJapan have?The podcast currently has 1,746 episodes available.
July 10, 2026カツオ47%増。サバ12%増「カツオ47%増。サバ12%増」 東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2026年7月第1週(2026年7月3日〜2026年7月9日)の概況より。8日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ4%の増加。前年同期は2025年7月4日~2025年7月10日。1日平均取扱数量は総量916t(87%、95%)。このうち鮮魚類は586t(前週比104%、前年同期比108%)、冷凍魚類は189t(前週比59%、前年同期比90%)、塩干加工品は142t(前週比81%、前年同期比68%)。...more2minPlay
July 10, 2026えだまめ、ねぎ、だいこん増「えだまめ、ねぎ、だいこん増」 東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2026年7月第1週(2026年7月3日〜2026年7月9日)の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,685t(前週比99%、前年同期比93%)。...more1minPlay
July 10, 2026もも、ぶどう、アールスなど増「もも、ぶどう、アールスなど増」 東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2026年7月第1週(2026年7月3日〜2026年7月9日)の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,227t(前週比113%、前年同期比106%)。...more1minPlay
July 09, 2026飲料水水質ガイドライン改定「飲料水水質ガイドライン改定」 国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOは飲料水水質ガイドラインを改訂。米国FDAはカフェイン含有量の表示や「ヘルシー」(healthy)強調表示の使用に関する質問と回答を含むガイダンスアジェンダを公表した。...more1minPlay
July 09, 2026粉ミルクまたボツリヌス汚染か「粉ミルクまたボツリヌス汚染か」 国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国で乳児ボツリヌス症の確定患者計3人が3州から報告されている。乳幼児用調製粉乳のボツリヌス菌汚染の疑いがあり、当局が調査を継続している。...more1minPlay
July 04, 2026イワシ、スルメ増。カツオ減「イワシ、スルメ増。カツオ減」 東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)が発表した2026年6月第5週(2026年6月26日〜2026年7月2日)の概況より。1日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。前年同期は2025年6月27日~2025年7月3日。1日平均取扱数量は総量1,059t(117%、94%)。このうち鮮魚類は562t(前週比97%、前年同期比105%)、冷凍魚類は321t(前週比174%、前年同期比91%)、塩干加工品は176t(前週比123%、前年同期比76%)。...more2minPlay
July 04, 2026とうもろこし、キャベツなど増「とうもろこし、キャベツなど増」 東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2026年6月第5週(2026年6月26日〜2026年7月2日)の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,731t(前週比97%、前年同期比95%)。...more1minPlay
July 04, 2026すもも、アンデス、マンゴー増「すもも、アンデス、マンゴー増」 東京都中央卸売市場(東京都中央卸売市場大田市場業務課)が発表した2026年6月第5週(2026年6月26日〜2026年7月2日)の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,084t(前週比103%、前年同期比102%)。...more1minPlay
July 03, 2026帰って来た“2時間ドラマ”「帰って来た“2時間ドラマ”」 今回取り上げる「劇場版『旅人検視官 道場修作』」は、BS日テレの「令和サスペンス劇場」枠で放送中のテレビドラマシリーズ「旅人検視官 道場修作」の劇場版。主人公が旅先で事件に巻き込まれた末に、事件を解決に導いていくという、かつて1980年代に隆盛を極めた2時間ドラマをなぞったような作品である。テレビシリーズでは、本編中にロケ地の観光名所やご当地グルメが多数登場するのが“お約束”。今回の舞台である愛媛県松山市と内子町では、どのようなご当地グルメが観られるのだろうか。...more1minPlay
June 30, 2026ブロッコリー、トマト高値注意「ブロッコリー、トマト高値注意」 農林水産省が2026年6月30日に発表した2026年7月の野菜の生育状況及び価格見通し。これによると、2026年7月は、ブロッコリー、トマト等の価格は平年を上回って推移することが見込まれる一方で、はくさい、たまねぎの価格は平年を下回って推移する見込み。...more1minPlay
FAQs about FoodWatchJapan:How many episodes does FoodWatchJapan have?The podcast currently has 1,746 episodes available.