Sebeők 1967-ben kezdett publikálni, előbb verseket, majd prózát, de alapvetően a publicisztika és a filozófia érdekli. Első könyve a Sárkányviadal volt. A következő Médium című regénye magyar nyelvterületen mindmáig egyedüli feldolgozása a biológiai sokszínűség elvesztésének. Ez után jelent meg a Lázadó bioszféra című műve, melyben kísérletet tesz egy bonyolultság-centrikus bölcselet megalkotására. Ennek a könyvnek az első sorai még 1989-ben, a Fővárosi Állat- és Növénykert párducketrecében íródtak, ahol is egy rövid életű természetvédelmi mozgalmat hozott létre, Voks Humana, azaz Emberi szavazat címszó alatt. 1993-ban egy történelmi fantasyval, a Hisztériumjátékkal jelentkezett, de ezt követően visszavonult, egészen 2003-ig, amikor is részt vett a Big Brother valóságshow-ban, ahol ismert emberekkel együtt élt hosszú napokat a kamerák 24 órás jelenlétében, de 2003-ban egy szólólemez erejéig, mint rapper is megnyilvánult. Amíg 2003 és 2009 között a magyar celebvilág és a bulvársajtó állandó szereplője volt, 2009 őszén távlatos indítékoktól vezérelve kivonult a celebvilágból. Idejét azóta személyes hangvételű tudástára létrehozásának szenteli. Amíg az el nem készül, egyszer-egyszer kizárólag újságíróként kíván jelen lenni a köztudatban.          

Sebeők János munkásságát 1994-ben Liska Tibor-díjjal, 1996-ban Greve-díjjal ismerték el.