Cos'è la biodiversità e perché è così importante? Quali elementi la possono intaccare? Come possiamo difenderla? Cos'è la biodiversità agricola? Che ruolo abbiamo in tutto questo come esseri umani? Per essere sempre aggiornato sulle puntate, segui Frisa sulle tue piattaforme audio preferite oppure iscriviti al canale di Telegram.

In questa puntata parliamo dell'automazione del ruolo del cameriere. Il futuro sarà all'insegna di una ristorazione senza camerieri?

In questa puntata di FRISA parleremo della dieta mediterranea e della cultura culinaria come anticorpo ai nuovi regimi alimentari imposto dall'industria. Se vuoi rimane sempre aggiornato sulle puntate di FRISA, clicca SEGUI sotto il nome!!!

FRISA è la rubrica di cultura culinaria di Riccardo Capone.