FRISA

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By Riccardo CaponeArtsFood
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FRISA episodes

  • PT.23 - Intervista "Fastidiosa" a Derbilia di Cittadino Salentino

    La nuova intervista di FRISA affronta un argomento molto caro al suo autore. Con Derbilia, di Cittadino Salentino, parleremo di Xylella e di altre cose fastidiosa. L'epidemia prodotta da Xylella nel Salento ha devastato il territorio e compromesso la produzione di uno dei prodotti simbolo di quella terra. Ma Xylella non è un problema solo per il Salento, l'intera Puglia è a rischio di contagio perché l'epidemia corre veloce verso Nord e se non verrà fermata potrà intaccare facilmente anche altre regioni. Ma cos'è Xylella? Come si propaga tra le piante? Quanto è pericolosa? Cosa possiamo fare noi cittadini? Un podcast di cultura culinaria come FRISA ha il dovere di parlare di questa tragedia, soprattutto dopo il successo della puntata n.8 dal titolo "Oro Verde" in cui abbiamo parlato proprio di olio, delle sue proprietà e del suo valore nella nostra alimentazione. Mettetevi comodi e godetevi questa divertente intervista


    Cricca SEGUI sotto il nome di FRISA per rimanere sempre aggiornato sull'uscita delle nuove puntate per tutto il resto www.nitida.org

    28 min
  • PT. 22 - Carnevale
    Nella puntata numero 22 di FRISA parliamo di Carnevale e di Quaresima, della contrapposizione (anche culinaria) tra i due periodi, partendo dall'origine del nome e della festività di Carnevale.
    Mettetevi comodi!
    Ti ricordo che è uscito il mio primo libro dal titolo "Sul Cibo. Pensare e praticare il cambiamento" se sei interessato puoi trovare altre info su www.caponericcardo.org
    11 min
  • PT.20 - Gli insetti nel piatto
    Sareste disposti ad assaggiare prodotti alimentari addizionati con farine di insetti? Sarebbero utili gli insetti per diminuire gli allevamenti intensivi? In questa puntata parliamo di insetti nel piatto. 
    Se sei interessato agli argomenti di Frisa, ti segnalo l'uscita del mio primo libro dal titolo "Sul Cibo. Pesare e praticare il cambiamento" che puoi trovare in pre-ordine sul mio sito caponericcardo.org
    14 min
  • PT.19 - Gli integratori alimentari. Quattro chiacchiere con Alessandro Giovanelli
    Secondo appuntamento con Alessandro, il nostro chinesiologo preferito.
    In questa puntata  Ale darà dei consigli agli sportivi della domenica su alimentazione ed errori da evitare. Poi ci addentreremo nel mondo dell'alimentazione integrata e delle tipologie di integratori presenti sul mercato. Approfondiremo il problema delle diete miracolose e dei loro rischi ed infine parleremo dell'utilizzo di steroidi e sostanze dopanti nel mondo dello sport amatoriale
    54 min
  • PT. 18 - L'estetica del cibo
    Una divertente discussione sul web scaturita da una mia foto mi ha portato a riflettere sull'estetica del cibo.
    Che ruolo ha? Da cosa è stata prodotta questa ricetta dell'estetica nel cibo? Chi ci influenza? Siamo convinti di assegnare all'estetica del cibo tutto questo valore? Questo e molto altro nella puntata numero 18 di FRISA
    PS. è iniziato il pre-ordine del mio primo libro, lo trovi a questo link dagli un'occhiata https://bookabook.it/libri/sul-cibo/
    14 min
  • PT.16 - L'anno che verrà
    Il nuovo anno che sta iniziando parte con la dote di uno degli anni più terrificanti del nuovo secolo: il 2020.
    Quali effetti avrà l'anno che abbiamo appena lasciato alle nostre spalle sul 2021?
    Quali sono gli argomenti più importanti che dobbiamo affrontare per il nuovo anno?
    Proviamo a fare il punto nella puntata numero 16 di Frisa
    14 min
  • PT.14 - Lo sport in una vita sana. Quattro chiacchiere con Alessandro Giovannelli
    In questa puntata di Frisa, faremo quattro chiacchiere con Alessandro Giovannelli, chinesiologo e specializzando in attività preventiva ed adattata. Con Ale parleremo del ruolo del movimento nella vita sana, dello sport come strumento educativo per i bambini, di quanto sia importante il movimento nella terza età.
    Inoltre dedicheremo una parte della chiacchierata allo "sportivo della domenica", agli errori più comuni che facciamo approcciando allo sport in modo occasionale e senza la super visione di un esperto.
    Questo e tanto altro in questa puntata speciale di Frisa
    Buon Ascolto.
    ps- vi ricordo che per rimanere sempre aggiornato sulle novità di Frisa puoi unirti al canale Telegram e per commentare la puntata ti aspetto su tutti i canali social, il profilo è sempre lo stesso Riccardo Capone. Ti aspetto.
    58 min

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