GastroUD

En el programa de hoy les contamos una gran parte de lo que se vivió en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2026. Hablamos con varias de las personas e instituciones que lo hicieron posible, entre ellos, Antonio Morales, Minerva Alonso, Miguel Hidalgo y Pedro Suárez.

También hablamos con Angel Medina (SPAR Gran Canaria), Nadia (Salinas Bocacangrejo), Wendy Fuentes (Ponte al Día), y Paco Bdía (Revés Bistró).

Terminamos con Carlos Hernández hablando de LPA FoodTruck Music Fest y la previa de GastroCanarias 2026.

Un programa con mucho sabor donde contamos todo lo que se vivirá en la Feria Gran Canaria Me Gusta durante el fin de semana del 8 al 10 de mayo.

Les presentamos la estupenda iniciativa de INNOVA Gastrocan, el Cluster de innovacion gastronómica de Gran Canaria, a traves de sus 4 MasterClass para profesionales que arrancan en el mes de mayo.

Y terminamos con un cumpleaños muy especial, los 70 años de Clipper, les emocionará escuchar su maravillosa historia.

Todo ello en una hora de radio apasionante, dale al play....

En el programa de esta semana hablamos del IV Foro Internacional del Queso desde dentro, con entrevista inclusiva al ganador como Mejor Bocadillo con Queso de España.

Y nos desplazamos a la Rueda de Prensa de presentación para la 13ª Feria Gran Canaria Me Gusta, que se desplaza en esta ocasión al Recinto Ferial de Arguineguin demostrando que Gran Canaria es más que nunca, "una isla que sabe".

En el programa de esta semana podrán escuchar mis impresiones sobre el 4 Manos organizado por Reverso 1957 con Halma y Camino al Jamonal. La actualización sobre la Feria Gran Canaria Me Gusta. Y todo lo que aconteció en la presentación del IV Foro Internacional del Queso en Gran Canaria, donde se pusieron sobre la mesa las dos intensas jornadas de ponencias que se vivirán en el Hotel Santa Catalina.

En el programa de hoy comenzamos con Ramón Redondo, quien desde el corazón de Salón Gourmet 2026 nos contó todo lo que Gran Canaria y sus industrias están representando allí.

Por otra parte les dedicamos su merecido espacio a la propuesta liderada por Reverso donde Halma y Camino al Jamonal cocinarán un "6 manos" muy especial este fin de semana.

Comenzamos con Alejandro Báez, Director Insular de la Consejería Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria con el que hablamos de la Feria Gran Canaria Me Gusta 2026 y la importancia que tiene para el sector.

Con Tanis Barcala comentamos como fue ganar la Gran Final Burger Fest Canarias 2026 con su Pepperonetta.

Y con Manu García, de La Bastardería, que nos presentó su Malnacido, el bocata con el que compite para ser el mejor de España.

Hoy hablamos con Minerva Alonso sobre la participación de Gran Canaria en Alimentaria y las novedades que se van conociendo acerca de la Feria Gran Canaria Me Gusta.

Con Bernardo "Beers" Barrera hablamos del Burger Fest que celebrará su gran evento en Santa Cruz de Tenerife este fin de semana.

Con Marcos Ascanio de CanaryFoodies nos adentramos en lo que será el concurso para conocer la Mejor BurgerFest de toda Canarias.

Y cerramos con Alba Bernal que nos contó como será el concurso Cocinillas que en su primera edición se celebrará en Santa Brígida este domingo 29 de marzo.

Todo ello en una hora de radio apasionante, dale al play....

Este programa tiene un titular claro e inequívoco, la gran noticia que nos contó Hilario Arbelaitz en Terrae 2026, "estamos en conversaciones para que Zuberoa vuelva a abrir sus puertas y encender sus fogones".

Si quieres conocer el resto de la conversación, dale al play, no te dejará indiferente todo lo que hablamos con uno de los grandes maestros de la Cocina Vasca de ayer y de hoy.

En la segunda parte del programa hablamos con Juan Carlos Hernández, Alcalde de Valsequillo, quien nos contó las virtudes de su pueblo, que ha deslumbrado en la celebración de Terrae 2026.

Presentación de todos los contenidos que tendrá Terrae 2026 en Gran Canaria con la participación de Benjamín Lana, Antonio Morales y una introducción muy especial con las noticias gastronómicas más importantes de la semana como fueron el cierre de Panadería Miguel Díaz y el anuncio de la marcha de José Luis Espino de BEVIR.

En el programa de esta semana hablamos en profundidad con Miguel Machín, creador y propietario de New Machin, que nos contó la historia en estos 18 años de la que para Just Eat ha sido la Mejor Hamburguesería de España 2026 según los votos populares obtenidos en un mes largo de competición. Desde LPGC hacia el mundo, muchas felicidades, Miguel.