Un programa el de hoy donde la alegría porque nuestra UDLP ha invadido el programa desde el primer minuto. Contamos con la presencia improvisada de Ruymán Almeida, que nos contó como vivió la histórica jornada en Valencia donde rompimos un gafe que ya duraba demasiado tiempo.

Con Kike Espino nos adentramos en la propuesta de Morro Colorao, un auténtico mirlo blanco en la cocina de Gran Canaria. Mario Reyes de Vinófilos aportó su visión de los vinos de esta casa y su jefe de cocina, Manu García, desgranó como se están ensablando la brasa y la leña con la propuesta de Morro.

También nos detuvimos para hablar de un auténtico partido de la Champions League Gastronómica como es la que unirá a Poemas by Hermanos Padrón con El Culler de Pau en el Hotel Santa Catalina A Royal Hideaway de LPGC. Para ello contamos con Rafa Hurtado, de Poemas, no se lo pierdan.

0:00 a 02:00 Intro Felicidad UDLP

02:00 04:00 Mi visión sobre las manifestaciones contra el turismo actual.

04:00 17:00 Kike Espino

18:00 a 24:00 Rafa Hurtado

25:00 a 32:00 Ruymán Almeida

33:00 a cierre Mario Reyes, Manu García y Kike Espino

En el GastroUD de esta semana vivimos un intenso programa real como la vida misma, donde pasamos de la tristeza por el cierre de Bevir a la alegría por el reconocimiento a Il Bocconcino en los prestigiosos premios Salsa de Chiles que dirige el gran crítico gastronómico, Carlos Maribona. Por todo ello hablamos con Nikki Pavinelli de Il Bocconcino y con el propio Carlos Maribona.

Pero fuimos mucho más allá, con Juan Carlos Padrón no solamente hablamos de sus próximas jornadas en Poemas by Hermanos Padrón donde cocinará con uno de los grandes de nuestra gastronomia como es Javier Olleros sino que nos contará los esfuerzos y sacrificios que lleva en su mochila tras los 21 años de vida que lleva hasta ahora El Rincón de Juan Carlos.

Como cierre retomamos la capital grancanaria y un soplo de ilusión que viviremos hasta el próximo 30 de noviembre por medio del PopUp que están cocinando De Contrabando y Neodimio60 para lo que tuvimos con nosotros a sus chefs y propietarios como son Pedro López y Danny D’Angelo.

Directorio:

0:00 a 05:00 Editorial con el cierre de Bevir

04:00 a 22:00 Carlos Maribona

23:00 a 30:00 Niki Pavinelli

31:00 a 45:00 Juan Carlos Padrón

48:00 a 55:00 Pedro López y Danny D’Angelo

En directo contamos durante una hora como está transcurriendo la participación de Gran Canaria en San Sebastián Gastronómika. Para ello hablamos con Killian Nordelo de La Catedral Bistró, Génesis Fernández de El Zarcillo y José Luis Espino de BEVIR. También contamos con la presencia de Minerva Alonso, Consejera de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria y responsable máxima de la firma Gran Canaria Me Gusta y cerramos el programa con Aridani Alonso de Casa Romántica, quien nos contó como se está afrontando el 4 manos que lo reunirá con Victor Suárez de Haydée el próximo viernes 11 de octubre.

Todo ello en una hora de frenética radio:

0:00 a 04:00 Editorial

04 a 12:00 Killian Nordelo de La Catedral Bistró

12:00 a 22:00 Minerva Alonso

23:00 a 33:00 José Luis Espino

34:00 a 45:00 Aridani Alonso

45:00 a 50:00 cierre musical con The Show Must Go On

Con Luis Suárez de Lezo hablamos sobre lo que se vio y no se vio de la gran gala que reconocía los 50 años de la Real Academia de Gastronomía de España.

Por otro lado, con Minerva Alonso y Ramón Redondo nos centramos en los detalles que tendrá la participación de Gran Canaria en San Sebastián Gastronómika, contando conque será la primera vez en que se acuda a la cita.

Con José Luis Rebordinos, director del Festival de Cine de San Sebastián, Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center y Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía y miembro del Jurado de Culinary Zinema hablamos sobre las características de esta edición.

Tras la publicidad nos adentramos en los nuevos platos que Christian y Ana están elaborando en la FoodTruck Chef Déniz y nos adelanta la apertura de un restaurante muy muy pronto de la mano de la cadena Livvo Hotels.

Braulio Simancas de la Tasca El Silbo Gomero nos cuenta la importancia del kilómetro 0 de toda Canarias en su propuesta y algunos de los platos de este mes.

Mario Reyes de Vinófilos y El Zarcillo traslada su opinión sobre la situación de la situación del sector a día de hoy y la creación de la nueva APP Vinófilos, un despliega a golpe de click para el amante de los vinos.

Y con Génesis Fernández de la Enoteca El Zarcillo hablamos sobre el momento que vive el restaurante y cual es ese plato que nunca ha cocinado y que le gustaría llevar a la mesa de su casa.

Aprovechando el parón por selecciones de La Liga hablamos con la Presidenta de la Federación de Peñas y de la Peña Juan Carlos Valerón, Guaci Sosa, de las acciones que se están llevando a cabo este año.

Con Sergio Maccanti de Amarillos x el Mundo contamos cómo se ve nuestro equipo más allá de la isla y qué buscamos en los bares y restaurantes fuera de la isla cuando viajamos a animar.

Con el chef grancanario afincado en Ftva, Mario Yamuza, desgranamos la propuesta de su GastroBar Tagoro y el nacimiento de la Asociación GastroMajo.

Por último, guiño personal con Adriana Suárez con la que hablamos sobre cómo se prepararon las chicas de la Sección de Natación Artística del Metropole la exhibición realizada por el 75 Aniversario de la UDLP y que tanto dio que hablar. Escuchar lo que opinan los/las más jóvenes de la casa sobre el equipo también les sacará una sonrisa, advierto.

Todo esto en una hora de radio apasionante y frenética.

En el programa de hoy con Lucas Bravo de Laguna, Director Comercial de la UDLP, hablamos de cómo será la FanZone especial 75 Aniversario UDLP en la previa del partido contra el Real Madrid.

Con Guaci Sosa, presidenta de la Federación de Peñas adelantamos algunos tips de cómo transcurrirá la temporada con acciones encaminadas a la afición.

Y cerramos con Daniel Lisson (gerente) y Morelis Ramírez (jefa de cocina) de El Trastero, un lugar donde disfrutar de los partidos de la UDLP en particular y el futbol o resto de deportes en general, sin descuidar la buena gastronomía ideada para compartir o para darse un pequeño homenaje en cualquier día y hora de la semana.

En el programa de esta semana hablamos sobre todo el proceso de creación, nacimiento y distribución de la Cerveza Pío Pío, la auténtica cerveza de la UDLP. Para ello tuvimos con nosotros a Felix Pérez de UDCreative y a Manuel Reyes, director comercial de INCABE, distribuidora de la misma.

En la segunda parte del programa nos sumergimos de lleno en la propuesta de MAR GASTROTASCA con uno de sus propietarios, Oscar Dayas y uno de sus líderes en cocina, Oswaldo Hernández.

En este primer programa de la 2ªTemporada de GastroUD les cuento más en profundidad el proyecto que lanzamos junto a la Unión Deportiva Las Palmas en forma de "Guía UD Gastro". 75 años bien merecen 75 platos intentando aunar los 21 municipios de la Isla de Gran Canaria y dando el salto a todo el Archipiélago Canario.

De todo ello y de la gastronomía canaria hablamos en profundidad con los invitados de hoy; Victor Lugo del Rte Casa Romántica/Bodega La Laja, Ramón Redondo por parte de la Cámara de Comercio de Gran Canaria y una sorpresa muy especial, Tony Rojas, el dj grancanario que se ha hecho viral en todo el mundo al poner la canción Imagine en un momento que quedará grabado para la historia de los JJOO de por vida.

Denle al play, seguro que se van a divertir....