Ginpodden

Hallå Charlotta på Spriteriet, här i avsnitt 120 träffas vi på Drinkmässan i Göteborg 2024 och snackar lite cocktails, säsongstillverkning och det senaste samarbetet med Sandberg Drinks Lab - Hallon & Ros Elixir. Sommar på flaska som de själva säger! Det är en stilla färdigblandad drink om 200 ml som är redo att serveras direkt från kylen, eller på rikligt med is. Som bas hittar vi en rosé vermouth gjord på rosévin från tyska Weingut Knauss, där smultron och jordgubbar trängs med varandra i symbios med syra. Detta ger en vinös och rik bas som sedan smaksatts med massor av hallon, ros och syrajusterat äpple för en fin fräschör. Vidare har drinken kryddats med örter vi tycker mycket om, bland annat en trogen favorit - myskmadran.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Rökmaskiner och persika, nu kör vi en snabbdejt med Anders Sandberg och Viktor Laurell i Sandberg Drinks Labs monter på Drinkmässan 2024.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Hallå Salar Azizi på Västerås Destilleri! På Drinkmässan 2024 fick jag och Andy möjligheten att lära känna destilleriets nya utmanare till Hendricks - en gurkgin från gurkstaden Västerås. Det finns många roliga pikar med glimten i ögat och också många roliga cocktails att bygga med hjälp av denna nyhet. Men det var inte helt enkelt eller som Salar säger "gurka är en sån jävla ingrediens att jobba med". Häng med och hoppas du gillar nedslaget.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Äntligen fick jag träffa Bella Porcile a.k.a @mixedbybella LIVE i verkligheten IRL och vi hinner prata om hennes magiska Viol & lavendelmargarita innan Emil Åreng och David Kringlund stjäl showen. Sen pratar vi om samarbetet med Bonden & Bönorna, smuggelgods och kärleken till naturen.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Tjo Hugo Svedjeland från Norrbottens Destilleri! Vad händer? Väldigt mycket visar det sig. Vi snackar takbaren i Kalix, åkerbärsfest, nya batchen från Sicilien, självklart rabarberpaj och en resa till Asien för att sprida varumärket österut. Orientaliskt till Orienten så att säga. Haka!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Hallå där Anna Anerfält, vd på Norrtälje Bränneri och Daniel Andrén från Konceptism! Jag och Anna pratar om allt från succén med Roslagspunsch Hallon till generationsväxlingen, dryckesarvet och Norrtälje 2.0. Daniel berättar lite mer om konceptutvecklingen och eeeh vädret. Skål!

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Ginpodden är på Drinkmässan 2024 i Göteborg och säger hallå till Truls Nanesson från Boge Bränneri. Truls är destillatören med järnkoll på svensk brännvinshistoria och har ett gediget bibliotek 1800-talslitteratur i ämnet. Boge Bränneri bildades 2019 och ägs och drivs av ett gäng vänner med olika bakgrund men med en gemensam passion för destillerad dryck. De första produkterna släpptes under 2020. Det småskaliga bränneriet är beläget i en ekonomibyggnad på gården i Boge, några kilometer från Slite på Gotland. De destillerar i enkelpannor av koppar, de flesta tillverkade i Portugal, av klassiskt snitt. ”Stora” pannan, Augusta, tar 100 liter och är en vattenmantlad bain-marie-panna speciellt anpassad för fruktdestillat. Och på tal om fruktdestillat så är ju en av mina personliga favoriter Boges hallondestillat.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠

Facebook: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠

⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Ginpodden är på Drinkmässan 2024 i Göteborg och säger hallå till Ida Ivarsson, Head Distiller på Wet City Spirits. Ida har lång erfarenhet av att skapa dryck och har tidigare jobbat både med bryggeri och destilleri. Nu är det fullt fokus på Wet Citys breda palett och just därför är det kanske inte så konstigt att om hon får välja favoritprodukt själv så väljer hon deras akvavit Kusten. Vi pratar om de cocktails som tagits fram tillsammans med Jossan Thoren och alla samarbeten med Göteborgs barer.

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠[email protected]⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?Instagram: ⁠⁠@ginpodden⁠⁠Facebook: ⁠⁠@ginpodden⁠⁠

⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Ginpodden är på Drinkmässan 2024 i Göteborg och möter producenter från när och fjärran. När Mattias på Gotlands Ginfabrik säger "Det är vår pannas själ om vi ska vara djupa" så vet vi att vi hamnat rätt, men varför börjar de planera för sin glögg redan nu och kan vodka och kaviar vara lika gott som det är dekadent?

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :)Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠[email protected]⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?Instagram: ⁠@ginpodden⁠Facebook: ⁠@ginpodden⁠

⁠www.ginpodden.se⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!

Säg hej till Nordkust Destilleri i Älvsjö och ställ dig frågan om vem av Robert Stålgren och Peter Näsmark som är företagets Flavour Jedi egentligen? Grabbarna öser ut nya gin trots små batcher om cirka 45 flaskor. Det finns redan tre (Sunburst Sap, Floral Tides och Midsummer Meadow) listade på Systembolaget och en fjärde (Deep Forest) är på väg. Jakten på smakrika och florala gin som inte försvinner i en GT eller en drink pågår. Typ som en kameleont ska en gin vara säger de här i Ginpodden.

Vi snackar givetvis mycket om smakprofiler, om att ha ett passionsdrivet entreprenörskap och om att inte växa för snabbt, vi pratar om vikten av lite skön naivitet, logistikdöden, tankarna kring småskalighet och nya lokaler då Nordkust Destilleri flyttar in hos Infused Liquid.

Den snygga designen och varumärket ligger byrån Nord ID bakom (de har tidigare jobbat med bland annat Tradera, Klarna, ACO, Vattenfall och Hjärnfonden). Vi får också höra om att de jobbat tillsammans med och inspirerats av en annan grundare av ett bränneri. Vem kan det vara?

TACK FÖR ATT DU LYSSNAR!

Länkar:

www.nordkust.se

instagram.com/nordkustdestilleri

ÅLDERSGRÄNS 20 ÅR.

Gillar du Ginpodden blir jag glad om du prenumererar eller lämnar ett betyg :) Har du några tankar eller tips om innehållet i podden får du gärna skicka det till ⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠.

Programledare: Joacim Lundin

Musik: Magnus Johansson

Följare?

Instagram: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠Facebook: ⁠⁠⁠@ginpodden⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.ginpodden.se⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Ginpodden har inget samarbete med Systembolaget eller något av destillerierna. Jag vill på intet sätt uppmana till någon ohälsosam överkonsumtion av alkohol utan snarare få lyssnarna att dricka mindre, men bättre. Häng med på en resa i det svenska dryckesarvet!