青椒肉丝意面，是妈妈用冰箱里现有的食材给她做的。这碗不伦不类的中式意面，味道却出乎意料的好。青椒细碎爽辣，肉末过了油，透出一点点焦香，又融合了一点点藤椒油的香气，意面和肉末缓和了青椒的辛辣，三方握手言和，吃进嘴里层次分明，爽辣焦香，令人食指大动。

她笑了笑，脱口说道：“妈，面条有很多种做法，人也有很多种活法，意大利面可以配中式的佐料，那女人也不是非得按时结婚，面好吃，人开心，才是最重要的，过日子，不就是互相包容寻找喜欢的生活方式吗？”

从那以后，妈妈再未催婚，直到两年后，阿紫遇到喜欢的人，顺其自然的走进婚姻殿堂。她也喜欢上各种中式意面，尤其是青椒肉末意大利面，她和老公百吃不厌。

毕竟，那是一碗神奇的面，足够启发两代人，实现心与心的和解。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

有一次，她递来一盒小点心，身体圆圆的，脑袋上还开了一朵花儿，他出于好奇稍微用力的捏了一下，肚子里居然流出了白白的奶油。阿宝连忙咬上一口，金黄色的酥皮裹着清甜的奶油在嘴巴里流动，眼前的小人儿仰着脑袋冲他笑，嗯，真的好吃极了

“你看他圆鼓鼓的，跟你长得一样，哈哈！”

“你说什么呢！”

朝朝又恼又羞的追着阿宝打，阿宝眯着眼睛笑着求饶，他真的觉得朝朝像泡芙，不光是因为它圆圆鼓鼓，朝朝只是看起来脆弱，内心柔软又强大，而且，朝朝撑着伞的样子，可不是脑袋上戴着花儿。

阿宝想到这里，忍不住冲着朝朝做了个鬼脸，喊她“小泡芙”，朝朝的气的圆圆的，眼角含着奶油般甜蜜的笑

泡芙和朝朝，成了阿宝记忆里的小小插曲，同学们很快忘了朝朝，阿宝也慢慢忘了。只是很多年以后，他无意中看到一个小女孩撑着彩虹伞走过，才发现，当年那个在伞下，仰头朝自己微笑的女孩子，依然还留在自己心里。

只是生命如泡芙，捧在手上，轻如天使，尝在嘴里，甜美而脆弱。

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

出生在厦门的阿敏，每年夏天最开心的时光，就是来一碗烧仙草。在她的记忆里，厦门的每个拐角都能看到烧仙草的小摊，有时还会有挑着担的卖货郎，走街串巷，一声声吆喝着，每次，她都会跑过去，五毛钱盛上满满一大碗，然后捧着碗，品尝那晶莹剔透、清凉甘甜、特有的草香味。

Q弹的烧仙草做好后，最重要的基底味道就已经有了，之后的配料，因人而异，千百样都可以加，牛奶、芒果、红豆、葡萄干、蜂蜜、花生碎甚至椰果，全凭喜好。

对阿敏来说，家乡的味道，就是那海风，交织着烧仙草的味道。

也是那一刻，她突然觉得，就算远离厦门，和眼前的这个人一起，哪里都会是真正的家乡。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

      土生土长的贵州人小安，最爱折耳根。折耳根拌菜、折耳根烤肉不用说，读书时最幸福的时光，是每天早上去买一碗糯米饭。油辣子、土豆丝和泡萝卜淋上猪油和酱油，在阳光下闪闪发光，而切碎后的折耳根混在这油腻和糯米中，清脆爽口，一口下去，精神满满。

只是，小安无数次向陈东推荐折耳根，但不管是折耳根烤肉、折耳根蘸“丝娃娃”，还是她最拿手的折耳根炒腊肉，口味清淡的陈东就是无法喜欢，他甚至学会了小安最爱的菜，也只是做给她吃，自己并不品尝。

“你说，折耳根最妙的地方，到底在哪里啊？”

“是平衡哦”，“大油大辣之间，折耳根平衡了油腻和辛辣。”

她终于明白，那场名为“爱”的战争，从一开始就是失衡的，她给了陈东激烈浓稠的爱意，却忘了，去做那个让他平衡安心的人。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

肉蟹煲对中国人来说，并不是一道家常菜，因为主料之一肉蟹原本是产于缅甸、孟加拉一带的海里，在中国为人熟知，最早也是在盛产螃蟹的地区，比如文文的老家嘉兴，

妈妈的肉蟹煲有它独特的配方，主料除了凤爪、明虾，还会加上年糕、一顿营养丰富的单人大餐，不管一天多累，吃下去都能一本满足，而减肥的时候把年糕和土豆拿掉，多加一份不胖的冬瓜，味道还是同样棒。

如果说，选一道菜象征“力量”，对文文来说，一定非肉蟹煲莫属。

       这世上，就是有人会面对不那么公平的游戏规则、会拿到不那么好的牌、或者注定走不到最后，但是在这个过程中，拼搏过的一切、努力过的一切，都会留下痕迹。人也可以独自奋斗，大不了就像那首歌所唱，成为自己披星戴月的盖世英雄。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

我偏爱用小锅煮一些绿豆汤，红豆汤。夏天上课前泡上一碗豆子，下课回来大概就可以泡好，再把豆子洗净，放到小锅里面加清水煮至软烂，此时再加一些冰糖，等冰糖化开，一碗简单的豆汤就煮好了。我习惯煮好盖上纱盖就放在窗口任着晚风吹，第二天吃冰冰凉凉的，解暑又开胃。

除了甜豆汤，我也会煮其他的简单甜汤。最近偏爱银耳，因为煮出来一碗晶莹剔透，看着就觉得清爽。开播前泡一些银耳，下播之后银耳也长大了。再把银耳洗净手撕成小块儿，和红枣也可以加一些梨块一同放进小锅里小火炖着，这段时间我会躺在沙发上看专辑评论或是找些好听的歌儿抱着吉他学着唱一会儿，再或者，做些别的什么。听着咕嘟咕嘟的声音，心里既满足又惬意，这段时间可以什么都不用想，只需要做自己。

幸而我有这样合意心安的小小空间，有这样清甜的汤，还有柔软又坚定的灵魂，以及窗外如水温柔的夜色。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

       Emma喜欢咖喱，咖喱鸡肉饭、咖喱面、咖喱鱼丸，她都会做，超市里不同品牌的咖喱也买了个遍。忙碌又不想吃外卖的时候，她会在周末煮上满满一锅，放进冰箱冻起来，深夜写PPT的时候，拿出来化开，煮一碗热腾腾的咖喱面，就是最好的加班陪伴。

       她习惯性的拿出咖喱，准备做一个鸡肉饭，让自己可以沉浸在满室香味里，忘记不快。煮好米饭，把土豆、胡萝卜、洋葱、青椒和西蓝花，一样样切好，Emma做菜好几年，但切菜总是很慢，她也从不着急，不紧不慢的“嚓嚓嚓”声反而让她静心。她也喜欢把土豆、胡萝卜、洋葱和青椒炒得熟一些，甚至带一点煎香味，，再盛出来备用，至于鸡翅，过水后用胡椒煎香是她的小秘方。

如果你也像曾经的Emma一样困惑，来一碗咖喱吧，细细品味那互相融合的美味，也许也能找到你的答案。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

       那时候能吃上红烧肉可不得了啦，何况是好吃的红烧肉，每次我和仔仔都闻的口水直流，盼儿就会领着我俩在厨房外边看着，她妈妈就会用小碗盛一些给我们尝尝。

      夏天天热胃口弱，她家的红烧肉会加一些醋，解腻开胃，哪怕晚上就着肉汤泡饭吃也能吃两大碗米饭。也不仅仅追着盼儿家的红烧肉，我们几个孩子鼻子闻到谁家做的好吃的，总会厚着脸捧着一碗面或者米饭过去讨一些肉汤，三个孩子就坐在铁门旁边比赛谁吃的最快。

最爱的人在身边，最好的伙伴在眼前，最和善的街坊四邻住的也不远，虽然我的衣服半旧不新，脸上也经常脏脏的，也没有最新款的零食和玩具，但住在四合院的日子，依旧是我最美好的时光。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

       小东做的南瓜粥甜甜的，南瓜本身就口感软和，加上糯米，就更加绵密（咕嘟声），她总是忍不住问小东，到底是怎么做的，小东总是不回答，笑嘻嘻的说，不告诉她，这样她想吃的时候，就会想起自己，就再也不会离开自己了。

小南尝试过很多次南瓜粥，她会准备南瓜、稀奶油、糯米，把南瓜切成小块，蒸熟之后碾成泥，再加入200毫升稀奶油搅拌均匀，最后加入泡好的糯米，选择电饭锅的煲粥模式，静静等待。

但是直到现在，她也感觉，自己无论怎么做，也只还原了小东的8分味道，而那缺失的两分，始终没有头绪。

用味道记住一个人，大约是每个人都会经历的，微酸的喜悦吧。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925

你有多久，没有抬头看看天空中的云朵了？

      她最喜欢的就是离家里一条街的拐角，一个胖叔叔做的棉花糖。胖叔叔有一台大大的机器，机器转呀转，糖丝丝就在里面出现了，然后胖叔叔拿一根小棍子在里面晃着晃着，那糖丝就渐渐变成小小的一团，最后变成又圆又轻又好吃的棉花糖，送到她手上。

       因为外婆，因为等待外婆的那些时光，朵朵越来越喜欢看天上的云，轻如柳絮的、又厚又重的、长得像动物的……每一朵，都带着甜丝丝的味道，成为漂浮在童年记忆里的一场梦。

偶尔，给自己买一个棉花糖吧，那里面，也许也藏着我们的童年，和重新出发的力量。

每晚21:30，我在直播间

等你分享，人间美味

QQ听友交流群：209215925