【工序的细节是决定酒品质的重点】发酵酵母<img data-key="0" src="http://imagev2.xmcdn.com/storages/6c2f-audiofreehighqps/6A/4E/CMCoOSEEhXDmAAFesQCxZaYg.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" alt="" data-origin="http://imagev2.xmcdn.com/storages/6c2f-audiofreehighqps/6A/4E/CMCoOSEEhXDmAAFesQCxZaYg.jpg?op_type=0" data-large="http://imagev2.xmcdn.com/storages/6c2f-audiofreehighqps/6A/4E/CMCoOSEEhXDmAAFesQCxZaYg.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" data-large-width="750" data-large-height="683.75" data-preview="http://imagev2.xmcdn.com/storages/6c2f-audiofreehighqps/6A/4E/CMCoOSEEhXDmAAFesQCxZaYg.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_small" data-preview-width="140" data-preview-height="127.63333333333333" /> 发酵<img data-key="1" src="http://imagev2.xmcdn.com/storages/e77d-audiofreehighqps/4D/82/CKwRIasEhXEGAABcHwCxZb_c.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" alt="" data-origin="http://imagev2.xmcdn.com/storages/e77d-audiofreehighqps/4D/82/CKwRIasEhXEGAABcHwCxZb_c.jpg?op_type=0" data-large="http://imagev2.xmcdn.com/storages/e77d-audiofreehighqps/4D/82/CKwRIasEhXEGAABcHwCxZb_c.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" data-large-width="750" data-large-height="485.625" data-preview="http://imagev2.xmcdn.com/storages/e77d-audiofreehighqps/4D/82/CKwRIasEhXEGAABcHwCxZb_c.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_small" data-preview-width="140" data-preview-height="90.64999999999999" />淋皮<img data-key="2" src="http://imagev2.xmcdn.com/storages/eb9a-audiofreehighqps/DE/8F/CKwRIasEhXEVAADgUACxZctP.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" alt="" data-origin="http://imagev2.xmcdn.com/storages/eb9a-audiofreehighqps/DE/8F/CKwRIasEhXEVAADgUACxZctP.jpg?op_type=0" data-large="http://imagev2.xmcdn.com/storages/eb9a-audiofreehighqps/DE/8F/CKwRIasEhXEVAADgUACxZctP.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" data-large-width="750" data-large-height="500.39062500000006" data-preview="http://imagev2.xmcdn.com/storages/eb9a-audiofreehighqps/DE/8F/CKwRIasEhXEVAADgUACxZctP.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_small" data-preview-width="140" data-preview-height="93.40625" /> 压帽<img data-key="3" src="http://imagev2.xmcdn.com/storages/c534-audiofreehighqps/2C/0F/CKwRIW4EhXEiAABovACxZdTn.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" alt="" data-origin="http://imagev2.xmcdn.com/storages/c534-audiofreehighqps/2C/0F/CKwRIW4EhXEiAABovACxZdTn.jpeg?op_type=0" data-large="http://imagev2.xmcdn.com/storages/c534-audiofreehighqps/2C/0F/CKwRIW4EhXEiAABovACxZdTn.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" data-large-width="750" data-large-height="450" data-preview="http://imagev2.xmcdn.com/storages/c534-audiofreehighqps/2C/0F/CKwRIW4EhXEiAABovACxZdTn.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_small" data-preview-width="140" data-preview-height="84" /><img data-key="4" src="http://imagev2.xmcdn.com/storages/879a-audiofreehighqps/47/BE/CMCoOSYEhXEoAADgsQCxZdlL.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" alt="" data-origin="http://imagev2.xmcdn.com/storages/879a-audiofreehighqps/47/BE/CMCoOSYEhXEoAADgsQCxZdlL.jpeg?op_type=0" data-large="http://imagev2.xmcdn.com/storages/879a-audiofreehighqps/47/BE/CMCoOSYEhXEoAADgsQCxZdlL.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large" data-large-width="750" data-large-height="496.5" data-preview="http://imagev2.xmcdn.com/storages/879a-audiofreehighqps/47/BE/CMCoOSYEhXEoAADgsQCxZdlL.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_small" data-preview-width="140" data-preview-height="92.68" />

【工序的细节是决定酒品质的重点】发酵酵母发酵淋皮压帽

【工序的细节是决定酒品质的重点】发酵酵母 发酵淋皮 压帽

【工序的细节是决定酒品质的重点】发酵

我总是在不同的渠道找寻各种葡萄酒相关的知识，包括起源、形成、演变，演变过程中有的是因为历史性的政治原因、宗教原因，也有因为历史性的商业因素的。 我想要让大家掌握一套可以自己学习和升级的认知体系，从而自己能够懂得，也能够使用的好，不管市场因素、商业因素或是政治因素会如何导致葡萄酒的演变，大家总能从现象推导出根本，从结果分析出原因。欢迎关注订阅号：葡萄酒迪先森为大家分享更独到的观点和视角。WX：15895509516

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