המעבדה The Lab

מדוע המזון שלנו עתיר סוכר? נכיר את צריכת הסוכר העולמית, הקשריה הבריאותיים והכלכליים, השפעותיה הסביבתיות, ונכיר גם חלופות מיטיבות.
חוקר אורח: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

מהי אגרואקולוגיה? נשמע על חוות קטנות, המבקשות ליצור מערכות אקולוגיות עשירות במגוון ביולוגי ובחומרי הזנה, במטרה לשמור על בריאות הציבור והסביבה.  
חוקרים אורחים: ד"ר אלון שפון, מרצה בכיר וחוקר מערכות מזון וקיימות באוניברסיטת תל אביב, יושב ראש הפורום הישראלי לתזונה בת קיימה. ד"ר אליק פלמן, עמית מחקר במחלקה ללימודים הומניסטיים בטכניון ומרצה בכיר בתוכנית לתואר שני בשנקר, חקלאי אוטרקי.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

כיצד מוסלמים מרוקנים מספרים את סיפורה של יהדות מרוקו? נצא למסע מיקרו-היסטורי בעקבות זיכרון הקהילה היהודית במרוקו.
חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

מיהו טַהַמי אל-גלאווי? נכיר את אחד המושלים במרוקו דרך סיפורים של תומכי השלטון הצרפתי הקולוניאלי, ודרך סיפורי מתנגדיו. מי מהם כותב את ההיסטוריה?
חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

סיפורים של בעלי מלאכה במרוקו יכירו לנו את המרקם התרבותי והחברתי שלה, ואת הדרך שבה השתנתה מרוקו במשך השנים, שינויים שבאים לביטוי בערכי החברה.
חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

כיצד נוסדה מרוקו? בעזרת גישה מחקרית המבוססת סיפורים, נטייל במרוקו הגלובלית, נשמע על היווסדה ועל מורכבותה החברתית.
חוקרת אורחת: ד"ר אורית ואקנין יקותיאלי, היסטוריונית ואנתרופולוגית של צפון אפריקה, בדגש על מרוקו, במחלקה ללימודי המזרח התיכון באוניברסיטת בן-גוריון.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

בפני שש מדינות המפרץ ניצבת גם הזדמנות - להוביל את העולם מהסתמכות על אנרגיה פוסילית לאנרגיה מתחדשת, למשל אנרגיה סולארית. במה כרוך שינוי כזה מצידן? אילו דוגמות עבר יכולות לעודד אותן לעשות זאת ולשמור על מעמדן החזק והיציב בשוק האנרגיה?
חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

שש מדינות המפרץ שולטות ב-28% מתפוקת הנפט העולמית - תעשייה שהיא האחראית העיקרית להתחממות הגלובלית. נלמד על הסכנה הניצבת בפני מדינות אלה בעקבות ההתחממות הגלובלית ועל מעמדן ביחס לשלושת סוגי אי השוויון במשבר האקלים.
חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

אדם בישראל פולט, בממוצע, 8 טון פחמן דו חמצני בשנה. האם המספר הזה הוא גדול או קטן ביחס לאוכלוסיית העולם? איזו השפעה יש לו על האפשרות של ישראליות וישראלים להתמודד עם השלכות משבר האקלים?
חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

איפה פוגשים את אי השוויון במשבר האקלים? באחריות היחיד או המדינה לפליטת גזי חממה, במידת הפגיעות של היחיד או של המדינה בפני השלכות המשבר, ובמידת המוכנות להשקיע משאבים ומאמץ בריסון השלכות המשבר. נכיר את הפערים הללו, ונברר איך הם משפיעים על כולנו.
חוקר אורח: פרופ' דני רבינוביץ, ראש תוכנית הלימודים לתואר השני בנושא היבטי חברה ומדיניות של שינוי אקלים, באוניברסיטת תל אביב. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת: ויויאנה דייטש, תחקיר: ירין בר נוי, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.