המעבדה The Lab

אדם שזהותו האישית שייכת לקבוצות מיעוט, ירגיש יותר את מאפייני המרחב ואת מבני הכוח החברתיים המגדירים אותו: אתניות, מגדר, דת, שפה ועוד. אלה הם הצטלבויות של זהויות ומבני כוח במרחבים חברתיים.
אורחת: פרופ' סראב אבורביעה קווידר, חוקרת ומרצה בבית הספר לחינוך באוניברסיטת בן-גוריון ופעילה חברתית למען זכויות החברה הערבית בישראל.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

בסיעור מוחות עם סטודנטיות לפסיכולוגיה, שאלנו וביררנו כיצד אפשר להגיע ליחסים מיטיבים בין זהויות שונות גם מחוץ לחדרי הטיפולים ובנסיבות של רוב ומיעוט.
אורח: ד"ר סמיר קעדאן, מנהל שותף של המרכז לקידום חיים משותפים במכללת בית ברל, מרצה במחלקה לפסיכולוגיה ועבודה סוציאלית באוניברסיטת תל אביב.
אורחות: יולי סילברמן מרמלשטיין וענבל הראל, סטודנטיות לפסיכולוגיה באוניברסיטת תל אביב. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

נעסוק באפשרות לטפח זהות מקצועית מגובשת ובשלה בקרב פלסטיניות ופלסטינים אזרחי ישראל, במפגש טיפולי מיטיב, המתמודד עם הפיל שבחדר (מפגש בין זהויות) ועם אפשרות ההופעה של הדרה וגזענות.
אורח: ד"ר סמיר קעדאן, מנהל שותף של המרכז לקידום חיים משותפים במכללת בית ברל, מרצה במחלקה לפסיכולוגיה ועבודה סוציאלית באוניברסיטת תל אביב. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

כאשר יחסי רוב–מיעוט נכנסים אל חדר הטיפולים של פסיכולוג או עובד סוציאלי, יכולים להיווצר סוגים שונים של דינמיקה. כיצד יוצרים מרחב מיטיב וסובלני שיאפשר לכל המורכבויות שעולות במפגש לבוא לידי ביטוי?   
אורח: ד"ר סמיר קעדאן, מנהל שותף של המרכז לקידום חיים משותפים במכללת בית ברל, מרצה במחלקה לפסיכולוגיה ועבודה סוציאלית באוניברסיטת תל אביב. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

נכיר את פאזל הזהויות של החוקר, ד"ר סמיר קעדאן, ונבין כיצד גיבוש זהות אישית בקרב קבוצות מיעוט קשור קשר הדוק  לבחירת מקצוע.
אורח: ד"ר סמיר קעדאן, מנהל שותף של המרכז לקידום חיים משותפים במכללת בית ברל, מרצה במחלקה לפסיכולוגיה ועבודה סוציאלית באוניברסיטת תל אביב.  
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

נכיר את הבסיס של שמנים ושומנים, ונשאל למה הכוונה ב"שומן רווי"? במה הוא רווי, השומן? ככל שהוא פחות רווי ויותר בריא לנו, כך הוא מאתגר יותר בתהליכי בישול, אפייה ואכילה. 
אורחת: פרופ' מאיה דוידוביץ פנחס, ראש המעבדה להנדסת חומרים במזון, בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, בטכניון.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

איך אפשר להנדס שומן שיהיה כמה שפחות רווי ובכל זאת מוצק, ולשם מה? תשובה אפשרית לשאלה היא אוליאוג'ל - שומן מהונדס במרקם של ג'לי אשר שומר על תכונות השמן המקוריות.
אורחת: פרופ' מאיה דוידוביץ פנחס, ראש המעבדה להנדסת חומרים במזון, בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, בטכניון. 
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב

See omnystudio.com/listener for privacy information.

נמשיך בחיפוש הביוכימי אחרי חומרים שמהווים תחליף לשומן רווי ולשומן מן החי ובכל זאת מספקים תכונות חומר רצויות בבישול, אפייה ואכילה. והפעם: פיתוח ה-bi-gel, בּיג'ל. 
אורחת: פרופ' מאיה דוידוביץ פנחס, ראש המעבדה להנדסת חומרים במזון, בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, בטכניון.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

דרך המפגשים בין מחקר והוראה, ובין מדעי החיים ומדעי החברה נכיר גישה יצירתית להוראת הביולוגיה בישראל במאה ה-21.  
חוקרת אורחת: פרופ' מיכל ציון, ראש המרכז להוראת המדעים בפקולטה לחינוך באוניברסיטת בר-אילן.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, תחקיר: מאור בוהדנה, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: טל וניג 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

מדוע חשוב שתלמידים יהיו מעורבים בהשגת ידע? נשמע על הוראת חקר, ועל החשיבות של השתתפות ומעורבות יעילה בתהליכי למידה. 
חוקרת אורחת: פרופ' מיכל ציון, ראש המרכז להוראת המדעים בפקולטה לחינוך באוניברסיטת בר-אילן.
עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, תחקיר: מאור בוהדנה, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: טל וניג 

See omnystudio.com/listener for privacy information.