La ciudada colombiana de Popayán, en el departamento del Cauca, acogera el XXI Congreso Gatronómico del 7 al 10 de septiembre. Este año el evento está dedicado a la cocina popular del Pacífico y la preservación de los recursos naturales, teniendo como producto invitado de honor al Cacao y la gastronomía de la ciudad mexicana de San Cristóbal de las Casas y la caucana de Santander de Quilichao. Entre las actividades programadas se encuentra también el Foro Académico alrededor de la sostenibilidad en la gastronomía en el que participará, entre otros invitados, el escritor extremeño Antonio María Flórez.

La escritora mexicana Clyo Mendoza ha presentado 'Silencio', galardonada con el Premio Internacional de Poesía Sor Juana Inés de la Cruz en 2018 ,que ahora publica en España la editorial Almadía, en la que trata las desapariciones en su país.

'Figuras'(Trampa Ediciones) es la nueva novela del escritor venezolano afincado en España Edgar Borges, donde aúna la ciencia ficción con la poética y el amor a través de los personajes protagonistas, el cartero Enrico y Federica, internada en un manicomio.

El cantante y compositor mexicano Espinoza Paz antes de comenzar su gira europea el próximo año, ha decidido adelantarse y ofrecer dos conciertos en Barcelona y Madrid los próximos días 29 y 30 de septiembre. Además, en estos momentos está preparando "Latinoamericano" un disco con 14 sencillos inéditos y sin colaboraciones.

La Fundación Microfinanzas BBVA (FMBBVA) ha presentado el Informe de DesempeñoSocial (IDS) del año 2022, que mide el desarrollo de 3 millones de personas vulnerables en los cinco países de América Latina en los que está presente.

La comida mexicana lleva tiempo integrada en la amplia oferta de gastronomía internacional que encontramos en los establecimientos en España. En 2010 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, una distinción que sólo poseen cuatro gastronomías en el mundo: la mediterránea, la japonesa, la francesa y la mexicana que fue además la primera en lograrla.  El mole, los tamales, los tacos al pastor, los chiles o la cochinita pibil son algunos platillos reconocidos por la Organización que seguro habrán probado. Casa de México en España ofrece talleres para adentrarse en esta gama de sabores.

Entre las décadas de 1920 y 1950, Martín Chambi se consolidó como el fotógrafo más importante del Perú y de Latinoamérica documentando ampliamente la vida andina. Una parte importante de su obra, junto a otras fotografías de su época, se puede ver en Casa de América de Madrid hasta el 2 de septiembre en la exposición "Martín Chambi y sus contemporáneos. Los Andes fotografiados",pertenecientes a la Colección Jan Mulder y dentro de la sección oficial de PHotoEspaña 2023.

La exposición "El poeta y el artista" consta de 50 piezas acerca del paisaje y la flora de las ruinas de Yagul en Oaxaca. Incluye serigrafías, litografías, tapices de 6 metros y libros ilustrados resultado de la colaboración entre el artista holandés-mexicano Jan Hendrix y Seamus Heaney, poeta y premio novel irlandés fallecido en 2013. Se puede visitar en Casa de México en Madrid hasta el 10 de septiembre.

La compañía española Zig Zag Danza, dirigida por Estrella García y Miguel Quiroga, va a presentar a partir del 27 de julio y hasta el 19 de agosto dos obras de teatro en distintos espacios de Ciudad de México, Oaxaca y Veracruz. Desde su nacimiento en el año 2000, esta es la segunda vez que esta compañía va a estar de gira en México. En esta oacasión va a representar FormaS y Disonancias V18.

La Biblioteca Nacional de España acoge hasta el 3 de septiembre la muestra "El exilio intelectual español en Puerto Rico?, organizada por la Biblioteca Nacional, Acción Cultural Española y la Secretaría de Estado de Memoria Democrática y, con la colaboración del Gobierno de Puerto Rico y de la Universidad de Puerto Rico. La muestra reconstruye el contexto del exilio intelectual español en la isla caribeña, con las figuras de los escritores Juan Ramón Jiménez y su esposa Zenobia Camprubí, cuya historia de amor y trabajo intelectual es su hilo conductor, junto a Pedro Salinas, María Zambrano, Francisco Ayala o el músico Pau Casals, entre otros.