Salt er den vigtigst elektrolyt og er central for vores fysiske ydeevne og sundhed. I lang tid har budskabet været, at vi skal spise mindre salt, men det er ikke altid sandt. Hvornår har vi brug for mere salt? Og hvilke videnskabelige perspektiver af denne diskussion er vigtige at have i mente, når det kommer til dit personlige salt behov - særligt som atlet? Det taler jeg med professor ved Idræt og Ernæring, Lars Nybo om. I dette afsnit af Bag Eliten taler vi bl.a. om salts (natrium) rolle i nerve- og hormonsystemet og vores fysiske performance, hvordan det optages i hjernen og kroppen, hvornår vi har brug for mere (mindre) salt, hvordan vi finder vores optimale mængde af salt særligt i kombination med vores 'sved-rate', og hvad påvirker disse forhold såsom vores genetik og varme.

Find Lars' forskning her: https://nexs.ku.dk/ansatte/?pure=da/persons/155193

Obs! Alle råd i denne episode er vejledende og ikke bindende.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.