Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Emidio Pepe è considerato da tutti uno dei padri nobili del Montepulciano in Abruzzo. È stato lui a dimostrare, con il suo Aurora, che questo vitigno poteva regalare anche vini dal grande potenziale di invecchiamento, in grado di sfidare i grandi rossi italiani.

Affinamenti solo ed esclusivamente in cemento e un approccio molto rispettoso sia in vigna che in cantina, per un lavoro che ancora oggi è quasi del tutto artigianale. Riuscire ad assaggiare una delle annate vecchie della cantina Emidio Pepe rimane una delle esperienze più interessanti per gli amanti dei vini di questa zona.

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(*) La promozione è valida solo in Italia e per i clienti non ancora iscritti a Tannico. Sono esclusi i vini rari e le Master Experience.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. La zona di Teramo è quella più settentrionale tra i territori di vino dell’Abruzzo: ha diverse caratteristiche in comune con le vicine Marche, tra cui ovviamente una grande tradizione vinicola legata al Montepulciano.

Grazie a un terroir che può contare sia sull’influenza del mare che delle montagne, questo vitigno raggiunge una maturazione perfetta, arrivando a espressioni che stanno conquistando il mondo sia degli appassionati che della critica critica, la quale ha descritto spesso i vini di questa zona come “pugni di ferro in un guanto di velluto”, proprio per sottolineare l’apparenza morbida e fruttata ma con un’anima fresca ed elegante.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Le denominazioni in Abruzzo vanno da quelle regionali - Abruzzo DOC, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Cerasuolo d’Abruzzo DOC e Trebbiano d’Abruzzo DOC - a quelle più nascoste come Controguerra, Ortona e Villamagna. La regione ospita invece solamente due DOCG: Colline Teramane e Tullum.

I produttori che hanno fatto la storia di questo territorio sono nomi ormai noti a tutti gli appassionati di vino, dai classici come Emidio Pepe, Valentini, Torre dei Beati, Cataldi Madonna, Villa Gemma, Fontefico, Camillo Montori, Feudo Antico o Fattoria Nicodemi, fino ad arrivare ai vignaioli più naturalisti e innovativi, come Cantina Indigeno, Lammidia, Praesidium, Francesco Cirelli, Rabasco, Marina Palusci e Luca Bevilacqua.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il vino prodotto in Abruzzo è decisamente in rampa di lancio: servito nei ristoranti stellati, conosciuto dagli appassionati di tutto il mondo e con un’identità chiara e semplice da leggere. Dal Montepulciano al Trebbiano, vitigni che dominano la scena della viticoltura regionale, passando per produttori iconici e piccoli artigiani naturali.

L’Abruzzo, nonostante una superficie vitata non particolarmente estesa, ha tutte le carte in regola per entrare nell’Olimpo dell’enologia internazionale. Andiamo alla scoperta delle zone di produzione, del clima e del terroir di questa regione che abbraccia mare, colline e montagne.

Le denominazioni vanno da quelle regionali - Abruzzo DOC, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Cerasuolo d’Abruzzo DOC, Trebbiano d’Abruzzo DOC - a quelle più nascoste come Controguerra, Ortona e Villamagna. La regione ospita invece solamente due DOCG: Colline Teramane e Tullum.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Un’azienda premiata cantina dell’anno e messa sotto i riflettori da Wine Spectator, specializzata nella lavorazione di uno degli autoctoni valdostani, il Fumin. Lavorazioni biologiche permesse da vigneti battuti costantemente dal Foehn, vento caldo e secco tipico dell’arco alpino, e una selezione di uve che grazie anche al lavoro in cantina permette di portare sul mercato vini sorprendenti, con prospettive di invecchiamento notevoli, soprattutto se si considerano le caratteristiche tipiche del Fumin, vitigno solitamente un po’ rustico.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Les Crêtes è una delle cantine valdostane di maggiore successo negli ultimi anni, grazie a un lavoro meticoloso soprattutto sui vitigni internazionali, che trovano in Valle d’Aosta un ambiente ideale.

In particolare è stato il vino Cuvée Bois, un bianco a base Chardonnay, ad aggiudicarsi cuore e palato di tantissimi appassionati. Un vino che è considerato tra i migliori bianchi italiani, non solo regionali. Vendemmia a grappolo intero, pressatura soffice e affinamento in legno di un anno, periodo in cui il vino rimane a contatto anche con le fecce fini.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Donnas è un’altra sottozona della DOC Valle d’Aosta in cui il protagonista è il Picotendro, biotipo territoriale del Nebbiolo. Qui i vini sono simili a quelli prodotti nell’alto Piemonte, con tannini composti e una maggiore scorrevolezza. Sono però vini che hanno bisogno di un po’ di tempo prima di essere pronti, soprattutto a causa di una notevole freschezza tipica di queste terre.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Siamo nella parte più orientale dei territori vitati della DOC Valle d’Aosta, qui i terreni si fanno meno “di montagna” e più sabbiosi, con una percentuale di calcare e argilla maggiore.

Qui siamo nel territorio d’elezione per il Nebbiolo, o meglio per il Picotendro, biotipo locale con caratteristiche leggermente diverso rispetto al classico piemontese. Soprattutto nelle versioni più immediate qui il Nebbiolo è più scorrevole, più facile da bere, con chiari rimandi alla montagna.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Anche nella sottozona Chambave il protagonista è il Petit Rouge, come nelle altre zone della valle centrale della regione. La caratteristica principale è che qui, nel blend, trovano spazio solo vitigni autoctoni. Altro player importante nella zona è il Moscato, vinificato sia in secco che dolce.

Gli altri vitigni autoctoni qui sono Fumin e Vuillermin, un vitigno praticamente estinto che qualche produttore locale sta cercando di riportare alla luce. Anche il Gamay, qui diffuso da molto tempo, trova spazio nell’areale.

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Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. In questa piccola sottozona della DOC Valle d’Aosta si produce vino a partire da un vitigno autoctono, appunto il Nus, spesso vinificato in blend con il Petit Rouge. Un colore carico, scuro, violaceo, con sentori vinosi e i tipici rimandi alle erbe di montagna. Anche questi sono vini piacevoli, da compagnia, che fanno dell’immediatezza il vero punto di forza.

L’altro protagonista della denominazione è il Pinot Grigio, vinificato sia in secco che dolce, che dà vita a vini chiamati qui Nus Malvoisie. Un produttore che riesce ad esprimersi ad altissimi livelli su entrambe le espressioni del territorio è Les Granges.

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