Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Salbei landet eher auf dem Teller, selten in der Tasse, außer bei Halsschmerzen. Dabei ist er eines der kraftvollsten Küchenkräuter überhaupt – er stärkt die Lunge und wirkt schweißhemmend. Was Gerbstoffe mit Schleimhäuten machen, warum Salbei bei Wechseljahresbeschwerden so gut untersucht ist – und für wen er nicht passt.

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Pfefferminze steckt in Zahnpasta, Kaugummi und Hustenbonbons – und wird deshalb kaum noch wahrgenommen. Dabei ist sie in der TCM ein klassisches Kraut, das Hitze zerstreut, die Leber entspannt und den Kopf klärt. Warum heißer Pfefferminztee im Sommer Sinn macht, für wen sie weniger geeignet ist – und was Menthol mit Kälterezeptoren im Gehirn macht.

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Kamille kennt fast jeder – aber die wenigsten trinken sie, weil sie ihnen schmeckt. Dabei kann diese kleine schöne Blüte das Leber-Qi lösen, den Geist beruhigen und das Nervensystem sanft entspannen. Was Apigenin mit GABA-Rezeptoren zu tun hat, welchen Organen die Kamille in der TCM zugeordnet wird – und warum sie nicht nur für Kranke ist.

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Völlegefühl nach kleinen Mahlzeiten, Appetitlosigkeit, trockener Mund, Sodbrennen – der Sommer bringt den Magen auf Trab. In der TCM ist das kein Zufall: Hitze stört das Magen-Qi auf mehreren Ebenen gleichzeitig.

Alles Liebe,

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Eine Hörerin hat gefragt – und ich kenne das Gefühl sehr gut: Du versuchst es, du weißt, was gut wäre, und trotzdem gewinnt das Marmeladenbrot. Jeden Morgen.

In dieser Folge schaue ich genau hin, warum Kinder nach Süßem greifen – und was die TCM dazu sagt. Spoiler: Es ist kein Trotz. Es ist ein Bedürfnis und eine auch von uns oft forcierte Gewohnheit. Dann gibt es konkrete kleine Schritte, die nah am Marmeladenbrot bleiben – und trotzdem etwas verändern.

Und einen Satz, den ich mir selbst immer wieder sage: Ein Schritt nach dem anderen und Entspannung ist bei diesem Thema am wichtigsten.

Alles Liebe,

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Bitter hat im Sommer eine klare Aufgabe: Er gibt der Hitze im Körper eine Richtung nach unten – wie ein Abfluss, der sich öffnet. In der TCM ist das kein Zufall, sondern Prinzip. Und die Biochemie bestätigt es: Gallefluss, Leberunterstützung, Darmgesundheit.

In dieser Folge lernst du, welche Sommerlebensmittel Bitterstoffe mitbringen, wie du sie alltagstauglich einsetzt – und warum bei Trockenheit Vorsicht angebracht ist.

Viel Freude,

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Das Feuer-Element ist das einzige der fünf Elemente, dem vier Organe zugordnet werden. Herz und Dünndarm und den Dreifach-Erwärmer kennst du schon aus früheren Folgen. Heute kommt das vierte dazu: der Herzbeutel – auf Chinesisch Xin Bao, die Hülle des Herzens.

In der TCM ist er der Leibwächter des Herzens. Er nimmt Angriffe stellvertretend entgegen, damit das Herz geschützt bleibt. Er schützt aber nicht nur auf der körperlichen Ebene sondern auch auf der emotionalen.

In dieser Folge erfährst du, was den Herzbeutel im Sommer besonders belastet, woran du merkst, wenn er erschöpft ist – und welche Lebensmittel ihm konkret gut tun.

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Rotwein, Hartkäse, Tomaten, Schokolade – und dann Kopfschmerzen, Hautrötungen oder Hitzewallungen und Niesen. Histaminintoleranz ist eine sehr unberechenbare Nahrungsmittelunverträglichkeit, schwierig zu diagnostizieren und für viele Menschen sehr real. In dieser Folge erkläre ich, warum eine strikte Histaminliste allein meist nicht die beste aller Lösungen ist – und welche TCM-Ungleichgewichte hinter dem Beschwerdebild stecken können. Plus: erste Schritte, die Du gehen kannst - wenn Du betroffen bist.

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Laktose, Fruktose, Gluten – gefühlt immer mehr Menschen reagieren auf Lebensmittel, die früher vermeintlich kein Problem waren. Aber was steckt wirklich dahinter? Die TCM hat dazu eine klare Antwort: Die Ursache liegt tiefer als die Unverträglichkeit selbst. In dieser Folge spreche ich über diese 3 Unverträglichkeiten, warum die TCM sie alle auf eine schwache Mitte zurückführt – und was Du konkret tun kannst, um Deinen Verdauungsapparat wieder zu stärken. Spoiler: Einfach weglassen reicht oft nicht aus.

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Wer kennt das? Die Diät funktioniert eine Weile, dann tut sich nichts mehr – und nach der Diät ist das Gewicht schneller wieder oben als vorher. Und beim nächsten Mal noch schneller. Das ist kein Versagen. Das ist ein System, das nicht funktioniert.

Außerdem: eine kurze Zusammenfassung, wie Du den Stoffwechsel stattdessen auf Schwung bringen kannst.

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