Deftig, geschmacksintensiv und vor allem wärmend - Jota ist wahres Wohlfühlgericht aus der Alpe-Adria Region. Doch was macht diese herzhafte Suppe so besonders? Wir tauchen in dieser Folge tief in die Geschichte der Stadt Triest ein, die eng mit dieser Spezialität verbunden ist. Perfekt für die kalten Tage - versprochen!

Buon appetito e buon divertimento

In dieser Folge erfährst du

• ​Woher die Jota-Suppe kommt und warum sie so beliebt ist
• ​Welche Zutaten für den intensiven Geschmack sorgen
• ​Wo man die Spezialität in Triest probieren soll

Willkommen in Cortina d'Ampezzo, dem Juwel der Dolomiten! In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine Reise in die faszinierende Welt dieses legendären Bergdorfs. Entdecke, warum Cortina nicht nur ein Paradies für Skifahrer:innen und Bergliebhaber:innen ist, sondern auch mit italienischem Flair, kulinarischen Highlights und einer beeindruckenden Geschichte verzaubert.

Ob luxuriöse Boutiquen, spektakuläre Gipfel oder legendäre Filmkulissen – hier trifft alpine Eleganz auf pures Abenteuer und italienische Kulinarik!

Mit unseren top Tipps wird Cortina sicherlich zum Traumziel in Italien - versprochen!

In dieser Folge erfährst du:

Warum Cortina als "Die Königin der Dolomiten" bekannt ist Welche Winter- und Sommeraktivitäten du nicht verpassen darfst Die besten Spots für atemberaubende Panoramablicke Wo du italienische Köstlichkeiten mit Alpenflair genießen kannst Welche Filme und Stars Cortina berühmt gemacht haben

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In dieser Folge tauchen wir ein in die köstliche Welt der Involtini, die gefüllten Röllchen aus Italien.

Sara und Alessandra haben bei diesem Wort sofort an zwei ganz unterschiedliche Gerichte gedacht. Das ist gar nicht verwunderlich, denn es handelt sich bei Involtini nicht um ein Gericht, sondern um eine Zubereitungsart. Seid gespannt, welche Varianten wir hier bevorzugen!

Wir sprechen über die regionalen Unterschiede und entdecken die Vielseitigkeit dieses traditionellen Gerichts.

Sara verrät außerdem das - nun nicht mehr - geheime Familienrezept und gibt Tipps für die perfekte Zubereitung.

Buon appetito!

Die violette Verführung aus Italien hat einen Namen: la

Entdecke spannende Geschichten rund um diese violette

Ob als frittierte Scheiben, gegrilltes Highlight oder Zutat

Hör rein und entdecke, warum für Sara und Alessandra dieses Gemüse nicht aus der Küche wegzudenken ist!

Buon appetito – und viel Spaß beim Zuhören!

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Hat der Hamburger in Italien sein Brötchen verloren? Sara

Freu dich auf eine saftige Portion Anekdoten, kulinarische

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Buon anno nuovo! Was für ein wundervoller Start ins neue

Sara und Alessandra nehmen sich in dieser Folge einen

Für uns ist Italien nicht nur ein geografischer Ort, sondern

Ein Jahr voller Genuss, Liebe und Leichtigkeit wartet –

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Buon Natale und Fröhliche Weihnachten von Sara und Alessandra!

In dieser weihnachtlichen Folge nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die festliche Welt Italiens und erzählen von neuen Weihnachtstraditionen. Statt Panettone, Pandoro oder Pan Forte, steht in diesem Jahr nämlich der köstliche Pan Dolce auf unserem Weihnachtstisch. Das ist Genua Antwort auf die Weihnachtsbäckerei, voller Früchte, Nüsse und Tradition.

Außerdem entführen wir euch nach San Gregorio Armeno in Neapel, die berühmte Straße der Krippenbauer, wo kunstvolle Miniaturen und Figuren die Magie der Weihnachtszeit lebendig werden lassen. Aber nicht nur dort, auch in Saras Wohnzimmer steht so eine Krippe. Eine Folge voller süßer Düfte, dem idealen Wein zu jedem süßen, italienischen Weihnachtskuchen, weihnachtlicher Handwerkskunst und italienischer Lebensfreude.

Lasst euch von Italiens Weihnachtstraditionen verzaubern – wir wünschen euch ein frohes Fest!

Technik, Design, Qualität und Tradition – diese Worte

Wir entdecken die Meisterwerke von Murano-Glas, das heute für seine leuchtenden Farben und filigranen Designs weltberühmt ist – aber war das immer so? Und wie wird Glas überhaupt produziert? Lüfte mit uns das streng gehütete Geheimnis!

Außerdem reisen wir in die kleine Stadt Fabriano, mitten in

Eine Hommage an die Schönheit der Tradition und das kreative Design sowie der ein oder andere Tipp für ein Weihnachtsgeschenk warten auf dich.

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Willkommen in Triest, einer Stadt, die wie kaum eine

Tauche mit uns in die faszinierende Geschichte der Stadt ein,

Diese Folge steckt voller Überraschungen, Geheimtipps und Sehnsuchtsorten – ideal für alle, die das Meer, Historie und kulinarischen Genuss lieben!

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Wir können nicht genug kriegen von Grissini! Die knusprigen Brotstangen aus dem Piemont, sind weit mehr als nur ein beliebter Snack!

In dieser Folge lüften wir die Geheimnisse ihrer Entstehung: Warum wurde dieses Brot für einen kranken Herzog entwickelt, und wie eroberten Grissini später die Tische Europas?

Entdecke spannende Geschichten und überraschende Fakten! Diese Folge macht auf jeden Fall Lust auf einen Aperitivo Abend mit - wie könnte es anderes sein - Grissini.

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