Jagdfieber

Horido und Weidmanns Heil - hier ist wieder Eure Anja vom Jagdfieber Podcast. 

Heute gibt es mal wieder bissel allgemeines theoretisches Wissen. Auch das muss mal sein :-). 

Also auf die Ohren und los geht´s.

Ein großes Dankeschön an alle Teilnehmer und Teilnehmerinnen beim Adventskalendergewinnspiel. Sogar aus Österreich und den Niederlanden kamen Mails. Genial. Den Kalender gewonnen hat Romy Lehmann. Herzlichen Glückwunsch nochmal an dieser Stelle.

Für alle, die noch mehr Austausch mögen, kommt in die Facebookgruppe Jagdfieber. Da können wir uns super quatschen, Fragen klären und haben hoffentlich jede Menge Spaß daran. Wenn Dir gefällt was Du hörst, dann auf jeden Fall den Podcast abonnieren und ich freue mich über jede Bewertung z.B. bei Apple.

Nachrichten erreichen mich per Mail an [email protected]. Wer den Podcast finanziell unterstützen möchte, kann sehr gerne über diesen Link hier einen "Kaffee" ausgeben. Wer noch nicht genug hat: schau mal in meinem Blog vorbei www.jagdfieber-podcast.de  

Weidmanns Heil und nun viel Freude beim Hören :-)

Horido und Weidmanns Heil - hier ist wieder Eure Anja vom Jagdfieber Podcast. Der Winter kommt auf jeden Fall und damit verbunden ist auch unsere Aufgabe, gut für unsere Vierbeiner zu sorgen. So manche Treib- oder Drückjagd findet bei Schneegestöber und eisigen Temperaturen statt. Dabei geben die Tiere oft alles und die Gefahr auszukühlen ist nicht ohne. In der heutigen Folge gibt es ein paar Tipp´s was Du beachten solltest, damit es Deinem Hund auch im Winter gut geht. Am Ender der Folge gibt es heute noch eine Überraschung. Nur soviel: Du kannst einen hochwertigen Adventskalender von Jagd1 gewinnen. An dieser Stelle nochmal vielen lieben Dank an Claudia Kohn und Andreas Schützeberg, die das möglich gemacht haben. 

Also auf die Ohren und los geht´s. 

Der Spendenaufruf für die Tauchaer Bläsergruppe läuft auch noch. Wenn Du unterstützen möchtest, dann überweise einen Betrag Deiner Wahl auf das Konto DE60 8505 0300 4120 0097 13 Kontoinhaber Anja Pötzsch, Verwendungszweck (bitte unbedingt angeben!) Spende Jagd- und Parforcehorngruppe Taucha.

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Weidmanns Heil und nun viel Freude beim Hören :-)

Horido und Weidmanns Heil - hier ist wieder Eure Anja vom Jagdfieber Podcast. Gerade das Brauchtum ist im letzten Jahr sehr zu kurz gekommen. Umso schöner, dass in diesem Jahr wieder die ökumenische Hubertus-Vesper im Meißner Dom stattgefunden hat. Die Jagd- und Parforcehorngruppe Taucha - Sachsen e.V. hatte dabei den Löwenanteil. Obwohl ich nur mit dem Handy aufgenommen habe, ist der Klang wirklich schön. Ich hoffe, es gefällt Euch genauso gut wie mir.

Gespielt wurden folgende Stücke: Zum Einzug, Kyrie, Choral, Gloria, Sanctus und Hymnus an St. Hubertus, Hommage, Sortie de Messe und noch zwei Stücke nach dem Gottesdienst.

Also auf die Ohren und los geht´s. Wenn Ihr die Bläsergruppe auch unterstützen möchtet, dann überweist einen Betrag Eurer Wahl auf das Konto DE60 8505 0300 4120 0097 13 Kontoinhaber Anja Pötzsch, Verwendungszweck (bitte unbedingt angeben!) Spende Jagd- und Parforcehorngruppe Taucha.

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Weidmanns Heil und nun viel Freude beim Hören :-)

Horido und Weidmanns Heil - hier ist wieder Eure Anja vom Jagdfieber Podcast. Heute machen wir mit der Wildbrethygiene weiter. Es geht im Detail um Trichinen und was da alles zu beachten ist.

Also auf die Ohren und los geht´s-

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Horido und Weidmanns Heil. Hier ist wieder Deine Anja von Jagdfieber Podcast.

Heute machen wir Wildbratwürste. Das macht wirklich Laune und schmeckt natürlich super. Fotos dazu gibt´s im Blog.

Grundrezept für 1kg Wildbratwurst:

- 600 g Wildfleisch

- 400 g durchwachsener Schweinebauch (sonst wird es zu trocken)

Gewürze pro kg Fleisch:

- 20 g Kochsalz

- 3 g Pfeffer

- 1 g Muskat

- 2 g Kümmel

- 1 g Wacholderbeere

- 0,5g Lorbeerblatt

- 1 g Piment

- 2 g Majoran

- 0,5 g Nelke

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Wenn wir aktiv jagen, dann kommen wir um viele Verordnungen nicht herum. Auch wenn wir nicht immer genau wissen müssen, welche Nummer sie haben - was drin steht ist für uns schon sehr wichtig. Es geht um Wildbrethygiene, Lebensmittelhygiene, wann ich Wild in den Verkehr bringen kann und was ich als kundige Person beachten muss ... und noch jede Menge mehr. Wir starten heute in die erste Runde. Hoffentlich nicht zu trocken :-)

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Jetzt im Herbst leuchtet sie uns an vielen Stellen entgegen - die Vogelbeere oder auch Eberesche genannt. Unser heimisches Wild steht voll auf Vogelbeeren. Sowohl im Verbiss, als auch beim Schälen und verzehren der Beeren. Mit diesem Vertreter der "Weichhölzer" hat man eine ganz tolle Pflanze im Revier. Und lecker Likör kannst Du auch davon machen.

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Was packt man den am besten in den Jagdrucksack? Das hält wahrscheinlich jeder anders. Dennoch kommen wir um das eine oder andere eben nicht herum. Heute erzähle ich Dir, was in meinem Jagdrucksack alles Platz findet.

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Horido und Weidmanns Heil. Hier ist wieder Deine Anja von Jagdfieber Podcast. 

Mit einem spannenden Beitrag geht es weiter. Fallenjagd auf Waschbären! Wahnsinn, wie der Waschbär sich in unseren Breiten ausgedehnt hat. Hör rein und teile sehr gerne die eigenen Erfahrungen. Setzt Ihr bei Euch Fallen ein? Auf was? Mit welchen Ködern....?

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Horido und Weidmanns Heil. Hier ist wieder Deine Anja von Jagdfieber Podcast. Die Sommerpause ist vorüber und Mega erholt, gibt´s nach dem Urlaub heute eine neue Podcastfolge. Ich habe die freien Tage zum Lesen genutzt und war mehr als begeistert vom Buch "Ein Leben für die Jagd" von Gert G. v. Harling. Aber höre selber! Für alle, die noch mehr Austausch mögen, kommt in die Facebookgruppe Jagdfieber. Da können wir uns super austauschen, Fragen klären und haben hoffentlich jede Menge Spaß daran. Wenn Dir gefällt was Du hörst, dann auf jeden Fall den Podcast abonnieren und ich freue mich über jede Bewertung z.B. bei Apple. Nachrichten erreichen mich per Mail an [email protected]. Wer den Podcast finanziell unterstützen möchte, kann sehr gerne über diesen Link hier einen "Kaffee" ausgeben. Wer noch nicht genug hat: schau mal in meinem Blog vorbei www.jagdfieber-podcast.de Da gibt´s jetzt Gutscheine von Jagd1 Vielen Dank und nun viel Freude beim Hören :-)