Jörg Beckmann ist studierter Biologe und Forstwissenschaftler, mit den Schwerpunkten Wildbiologie und Botanik. Er ist stellvertretender Direktor und Biologischer Leiter des Tiergartens der Stadt Nürnberg und beschäftigt sich dort mit vielfältigen Themen. Unter anderem auch mit der Auswilderung von Wildtieren, denn in Tiergärten und Zoos vermehren sich ja die dort lebenden Individuen. Das jüngste Projekt war die Auswilderung von Steinböcken in Österreich. Und obwohl Zoos sehr beliebt sind, werden sie von einzelnen kleinen Gruppen vehement angegriffen, was eine Parallele zur Jagd darstellt, denn auch Jäger müssen immer wieder ihr Handeln erklären. Beckmann hat jedenfalls ziemlich viele gute Argumente für die Erhaltung von Arten durch nachhaltige Nutzung - für die Jagd und für die Zoos...

Dr. David Schiller war 25 Jahre lang Chefredakteur des Magazins "Visier" und ist im Vorstand von "Pro Legal" tätig. Der studierte Politikwissenschaftler, mit Hang zu allen möglichen Waffengattungen, setzt sich seit Jahrzehnten für die Belange privater Waffenbesitzer in Deutschland ein. Im Gespräch mit Carolin Binder erzählt Schiller aus seinem bewegten Leben, berichtet von Kriegen, Terrorismus und der Ausbildung von Anti-Wilderei-Einheiten in Tansania. Und Schiller erläutert aus Sicht eines weltweit gereisten Mannes die Irrwege Deutschlands in Sachen permanenter Waffenrechtsverschärfung und erklärt die Hintergründe.

Stefan Michel ist studierter Biologe, arbeitet als naturschutzfachlicher Berater und war z. B. für das jüngste Diskussionspapier zur "Koexistenz von heimischen mittleren und großen Pflanzenfressern mit Naturschutz und Ansprüchen von Landnutzern", das er mit zwei weiteren Autoren für den NABU verfasst hat, verantwortlich. Durch seine vielen weltweiten Reisen hat Michel, der selbst nicht jagt, es immer wieder in der Praxis erlebt und gesehen, was nachhaltige Jagd alles bewirken kann. Deswegen vertritt er spannende Positionen, auch hinsichtlich des Umgangs mit heimischem Schalenwild. Ein unverstellter Blick von außen auf das Spannungsfeld Jagd!

Prof. Dietrich Jelden war lange im BfN tätig, dem Bundesamt für Naturschutz. In dieser Bundesbehörde war er für die Umsetzung des 1963 von naturschutzbewussten Jägern gegründeten Washingtoner Artenschutzübereinkommens verantwortlich. Jeldens Abteilung im BfN hat den Import von Jagdtrophäen geschützter Arten aus der ganzen Welt bewertet und verwaltet. Warum sich Jelden, der Angler, aber kein Jäger ist, dafür einsetzt, dass überall auf der Welt nachhaltige Jagd stattfindet, darüber spricht er in dieser Folge.

Dag Rogge steht für die Marke Land Rover wie kaum ein anderer. Er organisiert Fahrtrainings für Geländewagen und seit dem Jahr 2000 auch die Land Rover Experience Tour, die ihn und die sorgfältig ausgewählten Teilnehmer – es bewerben sich bis zu 30 000 Menschen, von denen dann einige wenige ausgewählt werden – immer in ein anderes Land führt. Ob es 2022 oder 2023 die nächste Version der Experience Tour geben wird, darüber spricht er in dieser Episode.

Christine Fischer ist Jägerin, Bloggerin sowie Akademische Jagdwirtin und hat sich in den vergangenen Jahren stark mit dem Thema "Jagd in den Sozialen Medien" befasst. Mittlerweile berät sie Verbände wie den DJV (Deutscher Jagdverband), denn das Thema der Darstellung der Jagd wird immer wichtiger. Christine Fischer ist der Ansicht, dass wir Jäger ganz andere Dinge als Erlegerbilder in den Vordergrund stellen sollten, damit auch Nichtjäger nachvollziehen können, was von Jägern heute alles geleistet wird. Und sie warnt grundsätzlich davor, leichtfertig Bilder ins Netz zu stellen, denn dies bedeutet immer den Kontrollverlust über die eigenen Fotos.

In dieser Folge unterhält sich Moderatorin Carolin Binder mit dem Wissenschaftler Prof. Dr. Dr. Sven Herzog unter anderem darüber, wie sich die Jagd in Deutschland verändert. Herzog ist Arzt sowie Diplom-Forstwirt, aber vor allem ist er Wildbiologe mit Lehrstuhl für Wildökologie und Jagdwirtschaft an der TU Dresden. In diesem durchaus kontrovers, aber undogmatisch geführten Gespräch geht es um große Themen wie Technik und Weidgerechtigkeit, um jagdliche Ethik und ASP – sowie letztlich um die Zukunft der Jagd in Deutschland. Denn hinsichtlich dieses zuletzt aufgeführten Aspekts hat Prof. Sven Herzog erhebliche Bedenken, ob sich die Jagd in Deutschland in eine gute Richtung bewegt.

Als studierte Biologin und aktive Jägerin setzt sich Christine Miller für die Belange des Wildes ein. Vor allem das heimische Gamswild liegt ihr am Herzen. Mit ihrem Verein „Wildes Bayern“, einem Aktionsbündnis zum Schutz heimischer Wildtiere und dessen Lebensräumen, hat sie die Kampagne „Rettet die Gams in Bayern“ gestartet. Denn Christine Miller ist der Meinung, dass die Gamspopulation in Deutschland unter viel zu hohem Druck steht. Auch durch die Jagd. Und da ein Großteil der Gamsbestände im Staatsforst vorkommt, führt dies unweigerlich zu Konflikten mit Förstern. Wie dem Gamswild geholfen werden kann, darüber spricht sie in dieser Episode mit Moderatorin Carolin Binder.

Karl-Josef Fuchs ist nicht nur ein Spitzenkoch, sondern auch ein sehr passionierter Jäger. In seinem gut 160 Jahre alten Familienbetrieb, dem Spielweg Romantik Hotel, spielt deswegen Wildbret eine große Rolle. Mittlerweile hat Karl-Josef Fuchs die Leitung des Betriebes an seine Töchter übergeben. Er fungiert immer noch als Ideengeber für ausgefallene Rezepte und leitet mit Begeisterung zahlreiche Seminare rund um das Thema Wildbret: Selbst Lecker, Bauchlappen und Innereien werden zu Köstlichkeiten verarbeitet. Und wenn es dann nach dem Zerwirken heißt: „Aber jetzt kriegt der Hund ja nichts mehr!“, dann ist der leidenschaftliche Waidmann zufrieden.

Speziell für diesen Jagdzeit-Beitrag hat Karl-Josef Fuchs sogar ein komplettes Menü ausgearbeitet, das Sie nachkochen können!

In Folge 34 des Jagdzeit Podcasts dreht sich alles um den Hund. Petra Klemba ist in Deutschland eine der renommiertesten Ausbilderinnen von Jagdhunden. Ihr Herz schlägt vor allem für Deutsch-Drahthaar und die moderne Hundeausbildung ist ihre Lebensaufgabe. Wenn der Cocker Spaniel davonflitzt oder der Deutsch-Kurzhaar zum Pubertier wird, steht sie mit Rat und Tat zur Seite.