Honza Korselt se 13 let živil jako novinář v agentuře Reuters, teď šéfuje Vinohradskému pivovaru. Britský The Guardian ho v roce 2018 zařadil mezi nejlepší evropské hospody.

Co se doslechneš?

* Jak vzpomíná na práci novináře?

* Co ho motivovalo založit si pivovar?

* Jak našel prostor pro pivovar?

* Kolik lidí je potřeba pro založení a provoz pivovaru?

* Proč nechtějí dělat velkoobjemovou výrobu?

* Čím to je, že je Vinohradský pivovar tak oblíbený a vyhledávaný?

* Proč sází více na českou klientelu než na turisty?

* Proč vaří raději českou kuchyni?

* Jak to má se zaměstnanci?