George je s drinky spojen dlouho. Nezakopal se v Čechách, dobyl svět. Nehraje si na machra. Dělal pro Becherovku po světě, učil ostatní, v Čechách i v zahraničí. Je profesionál a chce být profesionál, tak vzácná vlastnost v českém gastru. Hledá možnosti, nové formáty, networkuje, ani covid ho neposadil na prdel. Jo, k němu se vyplatí vzhlížet a učit se, poslouchat ho. Přitom je skromný, má strukturu i hloubku. Je tak jiný od povrchních barových nebo hospodských hejsků, kteří mluví do větru. Ano, víc Georgů v českém gastru! Tenhle podcast by měl slyšet každý student prvního ročníku jakékoliv gastro školy, aby věděl, jak si nastavit motivaci a jít za svým. Užijte si poslech, stojí za to!